章四百八十八:美味三重奏(上)(2 / 2)
秦羽颔首道:“这第二重奏正是鸽子汤,我用狂风叠浪控制气流内蕴其中,形成空气膜将鸽子汤包裹起来,与外面的馅料相互隔开,同时空气膜不会阻挡热量传递。巨灵之焰内外烘烤,在将鸡肉烤熟的同时,也将鸽子的美味全都炖如汤汁之中,再加上红枣、龙眼、党参、枸杞等辅料。让鸽子汤更加美味,营养也更加丰富!”
听了秦羽的解释,那些还不明所以的观众都彻底明白鸽子汤是怎么炖的,不由倒吸冷气,对秦羽的感觉从好奇变成了敬佩叹服。
“鸽子汤壮体补肾益气补血延年益寿,是绝佳的滋补美食。俗话说一鸽胜九鸡,就是这个道理。”葛洪道,他发现,目睹这道菜的神奇之处,他已经将金鸡盘丝香肠忘得干干净净。
“单论营养价值或许鸽子比鸡更滋补,但这道美食的第一重奏,鸡肉不光是鸡肉,还有虾仁、五花肉丁、冬菇等食材,综合营养价值丝毫不逊,恰好和第二重奏鸽子汤打成平衡。另外,第一重奏鸡肉属火,第二重奏鸽子汤属水,两者相互中和,让这道菜的营养价值更上一层楼,简直妙妙妙!”
陆铭的话已经是非常高的评价,能让他如此赞叹,可见他对这道美食是何等满意。
这时,叶红雪忽然道:“美味三重奏,第一重奏是鸡肉,第二重奏是鸽子,第三重奏呢?是什么?在哪里?”
听了叶红雪的疑惑,其余几位评审也相继想到了这个问题,是啊,秦羽明明说是三重奏,第三重奏在哪里呢?
“莫非鸽子里面另有乾坤?”李开阳忍不住说出了自己的猜测,心中惊疑无以复加,在鸡肚子里藏鸽子汤已经够难以想象得了,如果鸽子里还藏着别的,那真是……
真是已经没法形容了,李开阳觉得如果真是这样,他估计自己的信心会受到严重打击,哦不,应该是摧残。
所以请千万一定以及肯定不要是这样,真的不要是这样……
然而,理想是美好的,现实是残酷的。
只听秦羽笑道:“开阳兄你猜的可真准,莫非你早就看出来了不成?”
“噗……”李开阳差点吐血,要不要酱紫?要不要酱紫?要不要酱紫?不就是随便一猜吗?怎么就成了真的呢?不摧残不舒服斯基是不是?
朱仪惊道:“鸽子里还有玄机?第三重奏在鸽子里面?”
旁边一直不说话的蒋禾面色那叫一个难看,秦羽所展现出的厨艺,何止是出乎预料,简直突破天际,今后他和范阳楼非沦为笑柄不可。
“不错,既然是美味三重奏,怎么能少了第三重奏呢?诸位且看。”秦羽戟指微微一招,在狂风叠浪的控制下,藏于鸡肚子里的鸽子汤液体球自动飞了出来,落在早已准备好的汤盅之中,空气膜破开,封锁在里面的鲜香随着滚烫的热气升腾而出,与鸡肉的红色光焰相映成趣。
将炖的酥烂的鸽子从乳白的汤汁中取出,放在干净的瓷盘中,手起刀落挥刀再斩,鸽子立刻被一分为二朝两边裂开。
刹那间,炽烈的食气之光再次以迸发之势冲了出来!
(PS:感谢巫伞等食客的打赏,要出门,明天加更,说声抱歉~)(未完待续。)