第836章 斑鱼火锅(2 / 2)
“哈!难道我说中了!”苏青拿出手机来了个自拍,顺便把洛浩辰吃撑了躺在沙发上的样子做了个背景,然后把照片发给蔷薇。
于是,蔷薇在查账的空闲收到了一张照片,照片名称是,努力增肥的二少和好心送健胃消食片的好人!
蔷薇撇撇嘴,两个抽风的家伙。
然后,果断把照片保存的到手机加密相册里,方便以后有用的时候拿来用用。
风情丽江斑鱼火锅,店面不是很大,只有一层,唐果果和高度进去的时候,刚过了午饭时间,所以人不是特别多,一进门就有位子。
桌子上的碗碟都是唐果果喜欢的样式,灰色的陶瓷有着古色的韵味。
斑鱼火锅,是把斑鱼切片,每一片鱼肉都切得很薄,虽然不是薄如蝉翼,但是也是薄如纸片,入锅即熟。
片了鱼片之后剩下的鱼头和鱼骨,用来熬汤,熬出来的汤作为火锅的锅底,连带着鱼头和鱼骨端到桌子上面。
片下来的碎鱼肉,就做成鱼滑,放在碟子里,端上桌,然后客人自己按照喜好,用勺子舀成大鱼丸或者小鱼丸放入锅中。
斑鱼火锅的蘸料也和普通火锅的蘸料不一样,普通火锅的蘸料是芝麻酱,海鲜酱等等,斑鱼火锅的蘸料是姜汁,辣椒汁和葱花香菜,分别放在三个小瓷碗里。
虽然店名是斑鱼火锅,但是,火锅店里还是有羊肉,牛肉什么的其他的菜品,样式很多。
唐果果和高度,都是俗称的“眼大嘴小”,意思就是,看的时候以为点的东西都能吃完,可是到吃的时候,才发现菜点多了,根本就吃不完。