第二百五十一章 调查（2 / 2）

通常人调制肉馅儿的时候，总是洗干净手之后，胡乱抓匀，或者用筷子随便搅拌一通。可林雨告诉他们，在制作肉馅儿的时候，一定要添加一些蛋清，才能让肉馅儿更加顺滑，而在搅拌的时候，要用筷子朝一个方向搅动，这样出来的肉馅才会更加有营养，吃起来更有嚼劲。这些细枝末节的东西少有人能注意到，再加上高级做法与家常做法间也只有调馅儿一处相同，林雨料想也不会有人这样细心，看得这样细致。

李母动作很快，毕竟总接触这些东西，所以调馅儿的时候，一个错开眼睛，便很难记全。林雨在窗外看着，果然就见吕薇一边和那烧火的唠嗑，一面往李母那瞄，只是李母动作太快，几次她都差点因为盯着李母而忘了答话。

制鞋坊的人下了工也都过来了，大伙儿都坐好了，就等着开饭了。这会儿虽然还有不少客人，但大伙儿吃饭的时间也是有的，到时候到谁忙活，谁就去照料一下，也不耽误什么事儿。

林雨招呼着大伙儿出来吃饭，吕薇这也才和大家一起出了厨房。

今天的晚饭算不上丰富。通常晚饭都是四菜一汤，分三桌随便坐。今儿主菜是佛手白菜，其他的就是酱焖茄子和乱炖，凉菜是腌萝卜皮，汤是土豆丝汤。

这里面的乱炖是每个食肆基本都会吃的，老百姓也叫“大菜”，就是用剩菜混合、加热，做出来的菜。当然，一般林雨会嫌这样的菜脏，毕竟许多时候来的人你分不清这人是干净还是埋汰。刚开始的时候，林雨是不做大菜的，可后来大家都数落她，说她败家，所以，她就会让人捡着人家没怎么吃的、看起来很干净的、好菜留下，倒在一个盆里，然后每天作为大家的“大菜”来吃。“大菜”里的食材很丰富，有肉有蛋，是大家眼中名副其实的“大菜”，很受大家欢迎。若无一般的吩咐，一般每顿饭就是两个“毛菜”、一个凉菜加一个“大菜”了。林雨更习惯叫“大菜”为乱炖，但是不管怎么称呼，她是从来不碰这道菜的。

一开始李母他们还会说她几句，说哪个人家不吃“大菜”的？农村里办红白事情，剩下的菜管是好赖，都得亲戚家能拿到“大菜”，别人想拿都拿不到呢！林雨竟然还矫情、不吃？不过说了几次，林雨都不吃，大家也就作罢了。

今晚上多了个翡翠百财包，是大伙儿都馋的一道菜，这会儿见有了这道菜，大伙儿也都纷纷尝了起来，只林雨这桌，李母多给上了一些，知道林雨不吃乱炖，就让她多吃几个白菜包。

吃完了晚饭，铺子里喝酒的人也渐渐散了。

女客这边，吕薇他们把东西收拾完，也都陆续离开了。

林雨领着天文和天武跟着吕薇便出了门。

通常来说，吕薇下了工会去一趟戚秀才家，因为快成亲了，她白日里没有时间，也只能晚间过去，看看有什么遗漏的地方，都看妥了没问题了，她才会回林雨那里歇息。

天文天武有功夫在身，走路十分轻盈，林雨则沉重了许多，走了没多久，吕薇就发现自己被人跟踪了。

从品味居到戚秀才家，一路都是人家，虽然天黑了大伙儿鲜少出门，但灯光还是有的，院门也都没关。真要发生什么事情，喊一嗓子，也必定有许多人来救自己。吕薇有恃无恐，直言：“出来吧！不必鬼鬼祟祟跟着了！”(未完待续。)

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