第19章 篝火引群雄（2 / 2）

走进厨房，“梨落回来了，我还以为你和刘冶去看黄昏了呢，我还正在担心你呢，一会吃完饭之后，跟我选选我过生日的菜点”沈碧涵掀开了锅盖，朝梨落笑了笑‘“别愣着，过来帮帮我。”梨落赶忙将一个碗递了过去，沈碧涵接过碗，拿起大勺子向碗里舀着热腾腾的饭。

鬼谷子吃饭的时候突然放下碗筷，对着刘冶和赤兰均訾说“爷爷，今天下棋陷入了僵局，你们两个，明天跟我一起去，都会下棋吧，都去，女孩子在家准备生日的东西”

刘冶和赤兰均訾乖乖地点了点头，“梨落，一会来我的屋里。”沈碧涵吃完饭以后碰了碰梨落，小声对梨落说。梨落点了点头，跟着沈碧涵收拾碗筷。

昏黄的油灯在面前，“我读你听啊，我们一个个的选，我说可以，你就画对勾，听懂了吗？”梨落乖乖的点了点头。

“「什锦海鲜饭」原料切丁。鲜虾去皮挑线料酒腌十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌十分钟。鸡丁橄榄油煸炒至变色放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加生抽提味。加番茄酱、盐炒匀，加泡好大米炒匀，倒入热汤搅匀转小火加密封盖，焖15分钟加腌好的虾仁继续盖盖焖5－7分钟。画上”梨落在旁边拿着菜谱，抬了抬毛笔，蘸了蘸墨汁，在菜谱的什锦海鲜饭的位置上画了个对勾。

“「蚝油甜豆炒牛肉」将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。牛柳切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，红辣椒翻炒一分钟加入蚝油和盐调味，翻炒一会装盘即可，可以，画上”沈碧涵看了看梨落，梨落抬笔划上了一个对勾。

“「砂锅滋补鸡」1。小母鸡宰杀干净，放砂锅里；2。干桂圆，枸杞，莲子，红枣用水清洗一下放砂锅里；3。姜片放砂锅里；4。砂锅盖上盖，放锅里隔水蒸一个小时，加点盐即可「笋尖回锅肉」1。五花肉水煮到8成熟；2。肉放凉切薄片，笋斜刀切片；3。加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油；4。肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香；5。放糖，加笋和红椒翻炒一会，按放盐就可以了「手撕包菜」食材：卷心菜，花生油，盐，醋，生抽，水淀粉，白糖，蒜，朝天椒。制作：1、包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水。2、将所有配料调成一碗酱汁。3、锅烧热，倒入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒一分钟即可出锅。

「烤土豆小肉饼」1。猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2。四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3。把肉夹入土豆夹中。4。烤盘铺锡纸，5。烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。

「蒜薹拌拉面」1。先在锅中放少许油，等油烧热，放葱（切片），放蒜薹，炒一会儿；2。再放青椒（切丝儿），放西红柿，再炒一会儿起锅；3。将拉面煮熟，蒜薹拌上即可「咸肉豆瓣饭」大米中加少许糯米混合淘洗干净，放比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上。豆荚剥壳豆瓣分开。咸肉切丁。热锅入适量油，倒入咸肉丁翻炒，烹入少量料酒。倒入剥好蚕豆瓣，翻炒片刻离火。将炒好的肉丁豆瓣铺到大米中，依口味调入少许盐。入电饭煲按煮饭程序煮熟。

（绿豆糕的做法）：绿豆粉，白糖，糯米粉，植物油，细沙枣泥。做法：绿豆粉糯米粉、白糖、植物油擦拌后用密眼筛筛过，即成糕的底层用粉。2。取木制模板，下铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面铺一层糕粉，按实，入笼蒸熟即成「鸡蛋卷泡菜」1。鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2。辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖；3。平锅放点油用小火煎鸡蛋，煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4。就像卷饼一样卷一下；5。切开食用