第八十六章 另寻出路(2 / 2)
郑同早就按方龙的吩咐,暗中查访清楚了邕州城最有特色的小吃,比如阿婆豆花、肥姨老友粉、陈记姜糖、扬美酸野……
待亭子建造完毕,方龙令郑同逐家邀请他们进驻。条件是,前三个月免收租金,第四个月开始租金为十两银子,若到时候嫌生意不好,他们可以自行离去,绝不另收一文钱。所有商家只是担心去了没生意,一听可以免费使用三个月,而且就算三个月后离开也不会损失一文钱,这等好事也有?想到反正不会有任何损失,大家便纷纷进驻。
方龙早就将烤海鲜的手艺传授给十二个伙计,留了十二家店面,安排他们穿插在中间经营,当然还配上凉茶等。就在开张那天,方龙还特意让伙计制造了上千份绿豆糕,免费派送,来者有份。
水街本来就毗邻热闹的朝天街,而且进驻的都是有特色的小吃,前三个月又无租金之忧,众商家都放开手脚经营。各种香味散发出来,令人垂涎欲滴纷纷止步不前,更加难得的是物廉价美的,一下子水街成了邕州府大小老幼都爱逛的地方,熙熙攘攘的热闹非凡。先前只是普通百姓人家去逛,发展到后来一些千金小姐也忍不住美食的诱惑,纷纷前往一尝为快。有了大家闺秀、小家碧玉等各色佳人,一些自命不凡的才子自然而然的蜂拥而来。
醉八仙大堂里,苏佩玉对方龙说道:“方老板,佩玉如约前来陪你喝酒来了。”
方龙大喜,令人去备酒水上来。
“方兄,不必备得太多造成浪费,在下已经把整个水街吃了个遍!不知道这是何等人士想出的主意,竟然能有如此奇思妙想!不但整条街的商户赚得盘满钵满的,连附近的商贩也沾光不少啊!”苏佩玉边说边打量着方龙,莫非……是他的主意?
阿俊总是跟苏佩玉格格不入:“不管是谁,绝对比某些只会夸夸其谈的人强得多!”
方龙嘿嘿地笑道:“方某在里面要了几个小摊,赚点小钱,酒楼的生意不好做啊。”
苏佩玉叹道:“这个水街的精妙之所在,是它所集的商贩,样样应有尽有,无不是手艺独特,加上租金低廉,迎合了升斗小民的美食欲望,生意想不兴旺都难啊!加上那十多摊新颖独特的海鲜烧烤,让人垂涎三尺啊。只怕方兄赚的并不少哦!”
方龙笑笑:“苏兄喝酒,你也知道近来酒楼的生意不好,小弟只好通过小生意帮补一下。区区小钱,不足挂齿!”
其实方龙自家经营的十二家摊点,生意好得令人难以置信,主要归功于手艺独到,而且物廉价美。拳头大小的一只车螺,烤好也只卖十文钱,两指粗的明虾每只也才十文,用葱和面粉做成的虾子饼,经油一炸,香味数里也能闻到,但也是才区区五文钱一只。就是这些不起眼的小东西,一日下来利润竟然达到二百两之多。
苏佩玉也是玲珑剔透之人,见方龙神态自若,心中已经猜到十有八九是方龙的杰作,见他不认,也不加以点破。
自打水街美食坟坊开张之后,醉八仙不但没有倒闭,相反的是竟然又活过来了。这真是山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村啊。
原来很多客人目的是陪同家人朋友前来逛美食街品尝小吃,顺便就会跑进醉八仙来吃茶喝酒听戏了。虽然食为先食府东西比较优惠,但总不能舍近求远的。醉八仙的生意一下增加了三四成,基本上每天都有三五十两的赚头。
食为先食府里,陈群旺捧着账本忐忑不安地向李东健汇报经营情况,虽然食为先的生意表面还可以,可是自打酒水免费之后,客人都是喝酒多,点的菜反而少了许多。两个月下来食府已经合计亏损了近五千两。
“老板,您看这个戏班还要不要继续请?那折扣还要不要继续执行?”
李东健恶狠狠地说:“我说你眼睛瞎的啊?醉八仙倒闭了吗?它没倒闭你就给我继续请,继续优惠!”
眼看醉八仙坚持不了几天,李东健暗自高兴着呢,不知道哪个王八蛋搞的美食街,竟然带旺了它!李东健本来也想考虑跟着搞一个美食街,奈何食府的周围都没有合适的街道,哪象水街那么巧,正好与朝天街相邻。朝天街本来就是邕州最为热闹的老街之一,所以人流量特别之多,这不是可以模仿得来的。
陈群旺为难地说:“可是如果我们再继续亏下去,只怕很快就无法运转下去了。”
“这个不用你操心!本少爷自有主张!”李东健摞下一句话,转身就走。
李东健找到唐佩云,说道:“唐兄,只怕我又得让你帮个忙了。”
唐佩云为难地说道:“这次又要我做什么?”
李东健在他耳边窃窃私语一番,唐佩云为难地说:“这怎么行?上次的事情我父亲还在追查究竟是何人所为呢!”
李东健冷冷地说:“这样你更应该要帮我了,你总不想让你父亲知道举报的事情是你本人所为吧?”