第514章(1 / 2)
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这豆子是用磨推出来了,可还有许多事等着她去做,等一下还要做晚饭,要是天黑晚饭还没把晚饭做好,就算婆婆不说,其他人心里肯定也会有意见的。
秀才娘子先把要过滤豆渣的白布找出来,用水泡着。这东西好长时间没用了,用之前自然要用水先洗洗才行。
秀才娘子把白布用水泡上,然后又去洗锅烧热水。这热水可不是用来洗白布,而是用来帮着过滤用的。其实也是可能用冷水过滤的,只不过,冷水没有热水好用。用热水的话,这豆浆就过滤得快一些,而用冷水的话,那混着豆渣的豆浆有时候还过不透,或者直接巴在布上。用热水的话就没有这些麻烦,而且还会省下许多的麻烦。
热水烧好,白布洗好了。秀才娘子就把白布绑在木架子上面。这木架子是用俩根木头做的,中间打了一个洞,再用一个东西固定着,然后这东西一弄开,这俩根木头就变成了四根。中间那固定的东西也不是只做固定用,而是用来把这木架子固定在空中不要掉的。而且每根木头的两边都从中开了一个口出来,白布就是直接绑在这上面。这白布下面还要放一个大盆子,这是用来装过滤出来的豆浆的。这样就过以把推好的豆浆倒进里面过滤了。
(这过滤的木架子,四月表达得不是很清楚。因为四月也只在奶奶和外婆家见过,可自己没有做过。所以一时半会儿让四月表达,还真有些费力。不过,相信农村里的妹子应该见过这东西。以前家里推豆腐或者做红苕粉的时候就少不了这个东西。)
这豆浆也不能直接倒进水,还要混一些热水在豆浆里面,才能倒进去。这豆浆一倒进去,那少许的豆浆就会顺着白布往下流。因为下面放碰上盆子,自然就没关系。
当然了,不可能让它自己这样慢慢流,必须还得人用手握着其中的两根架子摇,这样的话过滤的速度就会加快许多。