166、口水鸡（2 / 2）

锅内倒入油烧至5、6成,放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香。

炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油。

将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌。

滤出红油。

红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀后放凉。

最后在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上即可。

依口味还可以撒上一些香菜碎。

漂亮的红油顺着鸡肉流下，逐渐滋润鸡肉的每一个角落。

麻辣鲜鲜的味道和鸡肉融合，带来绝定的滋味。

刘明辉又感觉过于麻辣的口味或许对樱花国人来说有点太重口。

所以很人性化的制作出一鸡两吃的料理。

一份是红油的口水鸡，一份是清淡口味的鸡肉。

简单调了个盐水。

往另外一份鸡肉上一浇，也能算是一道突显鸡肉本身味道的美味。

两份鸡肉，一份火红鲜亮，一份洁白无暇，各有各的特色，任君选择。

森山丈一毫无疑问是第一个需要做出选择的人。

两份鸡肉摆在面前，他居然犹豫了。

按照正常的选择，他肯定是要原右边这份白皙的鸡肉。

这才是他们樱花国人喜欢的清淡料理。

不过在刘明辉的潜移默化之下，他对重口味的接收程度也增加了不少。

反而觉得左边这份红油的口水鸡看起来更加不错。

香辣酥麻的味道，闻着闻着就让他觉得口水直流，胃口大开。

这真是一个让人困难的选择。

是选择传统，还是选择创新，勇于尝试新的味道。

看到森山丈一的犹豫纠结，刘明辉有些好笑，说:“其实你没有必要那么纠结。”

“这里有公筷，你可以先尝试一下这道‘口水鸡’。”

“尝试过后再做选择，你才不会后悔。”

这并不是什么二选一的选择题，他们完全可以都试试，选择出自己最喜欢的味道。

刘明辉淡然的说:“相信我，这红油的‘口水鸡’一点都不辣，一点都不重口。”

华国最大的谎言之一，绝对就是某些人口中的不辣。

森山丈一到底是年轻，居然信了刘明辉的鬼话，拿起公筷，伸向了左边的“口水鸡”。

雪白的鸡肉，微微发黄的鸡皮，裹满了红油，散发着诱人的香味。

一口鸡肉放入口中，森山丈一瞬间感觉上当。

麻，无与伦比的麻。

就连舌头都因此变得颤抖了起来。

然后是辣，火辣辣的感觉，充斥在森山丈一的整个口腔。

辣得连他的脸都涨红了起来。

当即他就想吐出这块鸡肉。

他怀疑刘明辉是不是参加了某款整人节目，而自己就是被整的对象。

就在此时，舌头也适应了麻辣的感觉。

麻辣之后就是鲜香。

爽滑的鸡肉，出乎意料很脆嫩的鸡皮，在口中咀嚼，是无与伦比的美味。

最终完全化作了一个爽字。

刺激，却又无比好吃。

这是森山丈一以前从来没有体验过的感觉。

这是一种名为麻辣的魅力。