214、赶集（续）（1 / 2）
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面又带着点甜。
吃着熟悉的味道，刘明辉想起了这首熟悉的歌谣。
只不过看室内光子瞬间垮掉的表情，她应该是只吃到了酸。
毕竟最外层的香甜的糖衣早就被贪吃的她舔了个一干二净。
室内光子瘪着嘴看向正在偷笑的刘明辉说：“明辉，你使坏！”
“这冰糖葫芦不太好吃。”
“虽然外面很甜，但是里面也太酸了一点。”
“我实在是有些吃不来。”
刘明辉笑着说：“要不你试试直接嚼，不要先舔掉糖衣。”
“糖衣吃掉之后,自然只会剩下山楂的酸味。”
室内光子瞪大眼睛看向刘明辉，仿佛在问，你没有骗我吧？
在得到刘明辉肯定的眼神之后，室内光子再次鼓起勇气尝试了起来。
室内光子眼前一亮，这一次换种吃法，味道果然完全不一样。
一口咬下，首先会感受到的是冰糖葫芦最外层的糖衣。
糖衣酥脆，在嘴里咬得咔滋作响,是一种十分美妙的感觉。
糖衣独特的香气和口感，不仅带出了山楂的酸甜味，也让人回味无穷。
整体味道既酸又甜，又有一定的咀嚼感，吃起来非常舒服。
尤其是山楂中的酸味不仅没有被糖衣中的甜味中和。
反而被衬托得更加酸。
配合上糖衣中的甜，吃起来有一种让人欲罢不能的感觉。
吃完一粒之后，又想吃第二粒。
一口又一口。
两人就这样快速吃着。
很快一串冰糖葫芦就只剩下一根竹签。
酸甜的味道十分开胃。
让人迫不及待想要再来一串。
室内光子更是直接用欲求不满的眼神看向刘明辉。
似乎在说，我还要。
刘明辉摇头说：“冰糖葫芦一串足矣。”
“还有很多好吃的小吃，吃太多等下可就吃不下了。”
最后再恋恋不舍的看了眼冰糖葫芦。
室内光子以强大的意志力将自己的视线转移到刘明辉身上。
并且主动挽上他的胳膊，问道：“明辉，我们接下来去吃什么？”
恰巧此时刘明辉也发现疑似来盯梢的爸妈，反手挽住了室内光子,说：
“我们边走边看，看到有什么想吃的东西就买。”
室内光子也没想到刘明辉会回应自己，心中开心的同时，拉着刘明辉朝前方的走去。
那里人群聚集，又有好闻的香味传出。
凭经验来看，肯定是有好吃的东西出没。
刘明辉怎么也没想到，才赶第一次集的室内光子就有了经验。
顺着招牌看去。
刘明辉发现这是一个卖豆花摊位。
锅中洁白如玉的豆花看起来异常诱人。
摊主是一位中年男人。
手法十分娴熟。
大勺子一舀,刚好就是一碗的份量。
然后再在碗中加上一些配料。
稍微一搅拌，一碗香气扑鼻的豆花就算是彻底完成。
闻着豆花诱人的清香，大多数顾客都没能忍住。
接过老板递过来的豆花，只是用勺子稍微搅拌一下，就直接站在原地就大口大口吸溜了起来。
和外地的豆花不同，这里的豆花既不是甜味也不是咸味。
而是富有地方特色的辣味。
分为香辣和酸辣两种。
精心制作的豆花口感细腻柔滑，入口即化，令人回味无穷。
配上辣椒油、油炸豌豆、花生、碎米芽菜等辅料。
共同组成了众人钟爱的香辣味豆花。
整体味道极其浓郁，吃起来口感细腻，味道鲜美。
微辣的味道不仅能让人食欲大开，同时也让豆花吃起来更加的清甜甘爽。
酸辣口味的豆花会在香辣口味的基础上增加一些香醋。
同时将碎米芽菜换成酸爽的酸萝卜梗粒。
酸爽开胃的同时，也让豆花的味道更加丰富。
是在外地很难享受到的特色美食。
闻着空气中的诱人香味，刘明辉也有些馋了。
对室内光子说：“光子你在此等待片刻。”
“我去买两份豆花就回来。”
说完便快速挤进了人群之中。
面对这种生意火爆的摊位。
你在外面佛系等待的话，估计只有集市散场之后才能吃到自己想要的东西。
当然更大的可能是，老板卖完了所有的食材，提前收摊走人。
虽然排队的人很多，但是老板的出餐速度也堪称神速。
不多时，刘明辉就端着两碗豆花挤了出来。
一种味道一碗。
然后再额外要了两個一次性碗，吃起来倒是非常方便。
在辣椒油的浸染下，两碗豆花红白相间,看起来非常有诱人。
再加上丰富的配料，让人迫不及待的想要享受眼前的美味。
没有犹豫，两人找了个还算空旷的地方，直接站着就吃了起来。
用一次性塑料小勺稍微搅拌一下之后。
闻着空气中诱人的香味，室内光子感觉自己的唾液开始分泌。
最终没有忍住，倒出半碗酸辣味豆花就吃了起来。
又香又酥又脆的油炸豌豆。
又香又脆的花生碎。
脆爽胃酸的酸萝卜梗。
香辣醇厚的辣椒油。
清算甘甜的豆花。
酸爽开胃的香醋。
再加上一把小葱花。
口感和味道各不相同的食材在牙齿和舌头的搅拌下不断融合汇聚。
形成了一种十分美妙的口感和味道。
让人吃上一口就会深深爱上，完全停不下来。
吃完半碗酸辣味豆花之后。
不需要刘明辉主动邀请，室内光子又开始吃起了香辣味豆花。
少了香醋的调味，豆花却更显甘甜。
同样是非常奇妙的口感和味道，只能说各有千秋，同样让人非常着迷。
两份半碗豆花下肚，甚至让室内光子产生了一种生在天堂的错觉。
要是能够一辈子住在这里。
吃吃喝喝享受这里的美食该有多好？
想到这里，室内光子意义不明了看了眼刘明辉。
却发现对方正在吃豆花，并没有发现。
虽然买了簪子，吃了两样小吃。
但是这趟赶集之旅只能算得上是刚刚开始。
刚走两步路，室内光子又主动停了下来。
不消说，刘明辉也知道她是发现了目标。
闻着空气中诱人的黄豆粉掺杂着糯米的清香。
刘明辉知道，前面肯定是卖糯米糍粑的地方。
刚刚煮好的糯米饭经过无数次捶打之后，变成了软糯细腻的糍粑。
由于不断敲击产生的热量，此时的糍粑仍然处于热乎的状态。
手上略微沾点油防止粘连，用力一扯，揪下份量大小合适的糍粑。
将糍粑稍微压扁，包进适量黄豆粉、芝麻和白砂糖混合而成的馅料后收口。
最后再将包好的糍粑扔进喷香黄豆粉中裹一圈才算是彻底完成。
此时的糯米糍粑还是滚烫，一口咬下，软糯香甜，别有一番滋味。
和马打滚不同，虽然同样是黄豆粉和糯米的组合。
但是糯米糍粑份量更大量更足，更兼具有馅料，能够让人直接吃到爽。
只不过在现在这种快节奏的时代，手工制作的糯米糍粑明显跟不上节奏。
大多采用机器制作，倒也是不可避免的事情。
考虑到接下来还要去尝试其他美食。
刘明辉想了想，就要了两个比较小的糯米糍粑，一人一个，倒是刚刚好。
闻着糯米的清香和黄豆粉的浓郁香味。
两人对视一眼，不约而同的咬向了手中的糯米糍粑。
滚烫的糯米口感最好。
糯叽叽却又不粘牙。
配合黄豆粉的粉和白芝麻的香脆口感。
再加上白糖的甜。
一口下去是碳水的极致享受。
越嚼越有劲，越吃越有味。
让室内光子恨不得再来上一大份。
只不过考虑到之后还要吃其他美食。
她也只能恋恋不舍的离开了这个摊位。
来到了下一个卖鸡蛋汉堡的地方。
面糊，鸡蛋，鲜肉和火腿进行简单的组合。
最终成为了一个个有人的鸡蛋汉堡。
这种一层层制作的工艺看起来极其诱人。
有一种看着食材不断累加，最后形成美味的神奇感觉。
记得小时候放学之后，刘明辉就最爱和朋友一起围观制作鸡蛋汉堡的摊位。
没有钱买。
单纯就看也能看上半个小时。
幻想着鸡蛋汉堡吃下去之后会是如何如何的美味。
直到时间不早，才恋恋不舍的回家。
只不过这种看上去无比的神奇的美食味道其实并不出色。
至少很难做得好吃。
多种食材的组合最考验厨师的手艺。
想要做到保证鸡蛋汉堡中所有的食材都达到最好的味道。
其实非常的困难。
毕竟料理并不是简单的一加一等于二。
每增加一种新的食材也意味着难度大增。
不过鸡蛋汉堡很便宜，买上一个尝尝鲜，也是不错的选择。
想了想，刘明辉直接买了一个最豪华的套餐。
鸡蛋+牛肉+火腿。
六块钱。
小时候能够吃上这样一份鸡蛋汉堡那绝对是满满的幸福感。
知道刘明辉是两个人吃，老板还贴心的用小铲子将鸡蛋汉堡一分为二。
通过鸡蛋汉堡的断口处，能够清晰看到层次分明的食材。
不仅如此，稍微用力挤压，还会有丰盈的汁水溢出。
看着如此诱人的美食，室内光子满怀期待的咬下一口。
想知道这鸡蛋汉堡是什么味道。
只不过刚刚吃下，她就皱起了眉头。
这鸡蛋汉堡也不难吃。