第307章：葱油饼（1 / 2）

这第一顿饭要做什么呢？杨怀仁叉着腰看着厨房里这些材料却不知道做什么才能不暴露他的真实身份又能让大当家的吃了能对他刮目相看呢？

牛肉面？不行这里鸡鸭鱼肉都有唯独没有牛肉虽然说可以用猪骨和猪肉替代牛肉做成猪肉汤面但老骨汤需要大量的时间慢慢熬制起码需要一天的功夫。

猪肉汤面可以作为明天的选择但今天还不行。还有个原因如果杨怀仁做了拉面很容易暴露了身份。

提供牛肉面的连锁酒店现在虽然开始在大宋逐渐铺开但受制于牛肉供应的不足除了十来个大城市和东京城周边的区域之外十三家加盟酒楼在很多地方上的分店也只不过是刚开始提供牛肉汤面而已味道勉强是有了但是没有卤牛肉。

即便如此齐州一家八仙楼的分店牛肉面的生意也是相当火爆郓城县虽然还没有但梁上山也是四百来号人保不齐就有某位头领在齐州吃过这种没有牛肉的牛肉汤面。

拉面的技术虽然简单目前却还没有外传如果杨怀仁做了拉面很容易让别人怀疑到他的身份。

做些馄饨或者麻团之类的？也不太好做这些特色的小吃一是太浪费时间而且做出来的味道不一定就比小摊子上做的好显现不出杨怀仁厨艺的精湛和特别之处。

比如说做馄饨杨怀仁可能在技巧上更好一些调味上也有先天的优势但是这东西他毕竟不是经常做比起柯小巧这种以卖馄饨为生的小摊贩来说杨怀仁做出来的味道就不会比柯小巧做出来的好很多或者说好的不明显。

又要简单易做又要好吃杨怀仁忽然想到了葱油饼。葱油饼是北方非常常见的早点但杨怀仁在北宋的街面上还没有见过。

一些酒楼里倒是有不过不是作为早点而是作为佐食来食用当时他也吃惊的不行看着一个人吃着葱油饼就着炊饼不知道是个是个什么滋味。

原因嘛大概是因为食用的植物油或动物油价格还比较贵穷苦百姓还吃不起普通百姓家里烹饪用油都十分节省不会拿油去和面烙饼吃。

杨怀仁也不准备材料而是先去点火起灶何之韵看到他去起灶虽然不明白他为什么这么做还是在一旁给他递芦苇秆不一会儿灶火就烧了起来。

“官人”何之韵小声问道“怎么先起灶了？”

杨怀仁又往灶里添了一把草杆捂着鼻子说道：“早上起来这山上太冷了管他大当家的吃不吃早饭咱两口子先暖和暖和。”

何之韵心中甜蜜微微一笑“那你想好了要做什么给他吃了没？”

“嗯做葱油饼简单方便山上这些土包子们估计没几个吃过。”

“好需要妾身帮你做些什么呢？”