第386章：水来土掩（1 / 2）

“大家不要自乱阵脚聚园这个竞争对手实力强劲但我们随园也不是软泥一块任人捏把的他们模仿他们的咱们做好自己的事情就好了。

大不了兵来将挡水来土掩再者说他们不才第一天开业嘛搞出这么多花样来也不过如此免费试吃不也没几个人嘛所以咱们没什么好担心的。”

杨怀仁脸上带着笑口气也很轻松无形中给了大家很大的安全感。大家冷静下来一想也是不能把随园当一般的酒楼看待虽然现在随园没有名列东京城七十二名楼但实际上无论名望上还是百姓的口碑中随园都已经是超越七十二名楼的存在了。

让大家安心的回去干活杨怀仁只留下了掌柜的王明远父女和黑牛天霸四人。

“王叔咱家窖里存的牛肉还够几天的用度？”

杨怀仁纳了王夏莲为妾按理说对王明远的称呼也该换换了不过杨怀仁喊惯了“王叔”反而觉得乍一改变了称呼大家都不自在所以就继续喊了下去。

王明远其实心里也不愿意从杨怀仁口里听到“妾父”这种比较形式化的称谓反而他继续喊“王叔”他的心里更加亲切。

“铺子里一直都按照你的要求用最新鲜的牛肉所以正常一天卖掉三百斤左右的熟牛肉的话上货的时候都是每天进五百斤左右的生牛肉。

不过为了防止断货咱们都常备一天的生牛肉量存放在地窖里。”

杨怀仁若有所思的点了点头“王叔今天麻烦你再去上一次货蒙古牛肉商人那里的牛肉和牛骨全部拿下来不管有多少都拿下来也不用管价格。

今天下午抽空让羊乐天他们抓紧时间把买回来的牛肉全部煮出来然后放到窖里存上。咱们窖里的冰应该足够不够也让他们在制一些熟牛肉冷藏的话对口味影响不大咱们尽量多存上一些。”

王明远应承下来他心里觉得杨怀仁这么吩咐也想到了契丹人和牛肉的联系小心的问了一句“是不是牛肉的供货要断？”

杨怀仁“嗯”了一声不过眼神里很平静并没有多少慌乱的意思“王叔不用担心这个我还有别的办法。”

他转向了王夏莲接着说道“莲儿你一会给托掌柜写封信让他立即挑选一百头活泛的牦牛开始往东京城里送这第一批要快越快越好最好十天之内就能送到。

送出第一批之后接着送第二批的五百头第二批正常运送二十天能送到东京城里来就好以后如果没有特别的吩咐也按照每月五百头的数量运送。”

“嗯我马上就去。”