第791章：水煮白菜（中）（1 / 2）

罗掌柜的说地时候是心中有数的且先不管水煮白菜只是个传说还是真的是失传了川菜经典他家云锦楼做不出来恐怕满成都里也不可能有酒楼能做得出来。

天霸弟弟也不知道从哪里来的一股子邪劲见罗掌柜的说得那么斩钉截铁他不服道“成都府里所有酒楼做不出来我哥哥也能做得出来！”

另一边的付大厨一脸惊讶道“你哥哥是谁？”

“喏……”

天霸弟弟用下巴指了指杨怀仁杨怀仁这边就头疼了心道你胡说啥呢本来是咱们有理已经占了上风刚才不让咱们上楼如今再提出来说不定就让咱们更上一层楼好穷尽千里目了你这么一说就不怕我也不会做这道名菜？

杨怀仁想起了他的老爹来这道水煮白菜当年他在家里的胡同饭馆帮厨的时候倒是见过老爹做了一次。

也许是因为那一天来了一个特别的客人老爹才肯拿出自己的真本事来费了好大的力气才做出了这道水煮白菜。

这件事在杨怀仁的脑海里印象很深刻原因除了老爹那一天态度特别认真连碰都没让一边的杨怀仁碰一下所有的材料和厨具之外那个客人吃过了水煮白菜之后哭着离去便让人实在没法忘掉了。

现在回想起来那一天老爹制作这道水煮白菜的每一个步骤和每一个细节似乎都历历在目。

杨怀仁并没有什么过目不忘的本领要不然也不至于正经学没上好年年在班里都是后十名了不过别人做了一道什么菜式他只要看过一次却总是忘不掉甚至立即动手便也能模仿着做出来。

但这道水煮白菜既然是代表了川菜的最高水准和技法那么杨怀仁就有点心虚了毕竟看和亲自动手去做完全是两码事简单的菜式也许还能做出个八成像来但制作过程这么繁琐复杂的一道菜他就不敢保证了。

男人总是要面子的特别是天霸弟弟说了那样的话当罗掌柜的和付大厨目光像闪电一样唰唰唰射过来的时候杨怀仁就不好认怂了只得故作镇定地点了点头。

罗掌柜的和他师弟付大厨不可置信的对视了一眼然后扭过头来异口同声地说道“我不信！”

叫他们如何相信？不用说他们这一代了连他们的一直崇敬的师父和师公一生都在琢磨如何把一道水煮白菜做出来可结果却是屡试屡败师公离世前知道闭眼之前最后的弥留时刻还在惦记着水煮白菜又如何不让人感到唏嘘？

到他们这一代也许是看淡了尝试了无数次之后也只能骗自己说这道菜根本就不存在至于民间的传言也不过是谣言罢了起码这几十年里从来也没听人说过谁真正品尝过这道水煮白菜就更不用说做出来了。

“你信也好不信也好我们现在饿了你还是赶紧给我们上菜吧。”杨怀仁也没想过真要去尝试一下做出这道水煮白菜来便想给自己也给罗掌柜和付大厨一个台阶下起码现在我唬住你们了好好给哥们做那几道菜请哥们上楼去便欣赏美景边吃也许便放过你们一马要是再固执下去怕是大家脸上都不好看。