第一百七十一章 80的菜100分的食材（2 / 2）

“不不不，大和民族虽然是生吃的大师，但最早的生鱼片，却是从你们的唐国传过去的，叫做切鲙。四大家鱼都可以用来做生鱼片，当然，这种鲫鱼就算了，鱼刺太多了，肉质也不适合。”

思贝儿说完，大概是怕大堂经理和观众误会，于是对着摄像头笑着说：“从味道上来说，渔乐园厨师先生的手艺无可挑剔，刚才第二次品尝的水库的鱼，和第三次吃的鱼，其实并没有太大的差距。我之所以要吃生鱼片，是想要确定食材本身的品质到底怎么样。”

老头思贝儿是大牌，他说怎么办就怎么办吧，没多久，一大盘生鱼片就端了上来，几种鱼都选取刺少的地方，片成一片一片的，摆在盘子不同的位置，组成了一个生鱼片拼盘。

思贝儿喝了一口水，然后挨个品尝了几种鱼做成的生鱼片，最后放下筷子，这次也不用别人催问了，直接对着摄像机说:“这次，我还是给80分……”

“哦……”周围一阵有些失望的低呼声，搞了半天，还是一样嘛。

思贝儿旁若无人的接着说：“任何鱼，只要是用大量的调料烹饪出来的，就不可避免的掩盖鱼本身的鲜美滋味，所以在我看来，绝不可能超过85分，所以，八十分已经可以算是很高了。但是……如果仅仅就食材本身而言……”

思贝儿用筷子指了指桌上的生鱼片，发出一声满意的赞叹，说：“这些鱼，可以说是我吃过最美味的淡水鱼了，如果让我给这些鱼打分的话，在淡水鱼中，可以给满分！”

一向以挑剔而著名的思贝儿居然给出了满分！连主持人都有点不相信自己的耳朵了，追问了一句：“思贝儿先生，您是说，这些食材是极品？”

“当然！”思贝儿用力的点点头：“很难想象，这居然是在人工湖里养出来的鱼。如果不是事先告诉我这些鱼的来源，我一定会以为是在某个自然水源的发源地，比如说冰川或者人类从未涉足的地方才会有这样的美味！”

说完之后，思贝儿笑着耸耸肩：“很可惜，法国人没有吃这些鱼的习惯，否则我真应该定一批到我的餐厅去。不过谁知道呢，也许法国人不喜欢吃中国的鱼，是因为他们没有尝过这样美味的。”

说完之后，思贝儿问有点愣在一边的餐厅大堂经理：“我觉得，您可以大批量的订购这种鱼，将来的销路一定会很好的。”

“啊？”大堂经理这才回过神来，还有个屁的鱼，动物园总共就送来一百多斤，今天给思贝儿品尝，就用掉了二十多斤！不过他脑子转得快，连忙对着摄像机说：“我们这里还有很多这种鱼，欢迎大家来品尝。”

女主持人见目的圆满达成，忽然灵光一现，想来个锦上添花，补充问：“那思贝儿先生，请问这种鱼除了美味之外，是不是有什么特殊的营养价值？”

思贝儿摇摇头，笑着说：“我想如果我说，吃了这种鱼可以提高智力，增强身体素质什么的，观众肯定更爱听。可事实上，我只是一名厨师，一个不算顶级的营养师，更不是科学家，所以我无法告诉大家答案。不过，我想，享受美味会带来愉悦的心情，世界上有什么能比心情愉快对身体更好呢？”