发面大包子(1 / 2)
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我和戚戚差不多都准备好了,就赶紧回去了,现在,经过一整个,寒冷的冬天,柴禾都烧得差不多了,正是柴禾要没了的时候,王赫和黎祁到树林里面,去找一些干木头,林子里面的树很多,虽然现在大家,不会砍伐。
但是因为春天风很大,脆弱一点的树枝,很容易被风吹断,村里面的孩子,有时间就会到林子,里面捡柴禾,我和王赫也经常去,但是今天黎祁来了,这个活,就交给他们了,我和戚戚回去的时候,张奶奶正在发面。
发面是农村经常做的,现在的白面精贵,大家都不舍得吃,所以就会做发面的食物,张奶奶一般,都做发面包子,这样子省面,而且发面包子,也很禁饿,孩子也都很喜欢吃,戚戚和黎祁,以前没有吃过,发面的包子,第一次吃到的时候,还很好奇,为什么包子会,这么大。
村里人做东西,都是自己家里人吃,自然做的大一些,吃着实惠,所以包子的个头很大,至少比那些,前世卖的包子大两圈,戚戚家以前吃的包子,都是买的,校长不会做面食,所以戚戚和黎祁,也很少吃到。
在我家吃了两次包子,就开始喜欢上了这个味道,在大人的眼力包子和饺子一样,馅料都是一样的,就是样子不一样,味道怎么会有差别,但是村里的孩子,都很喜欢吃包子,觉得包子比饺子好吃,其实我一直,都是这么认为的。
看我们把菜拿回去了,张奶奶开始洗菜,剁馅。因为苋菜吸油,张奶奶特地,放了一些过年的时候,做好的油脂,这东西本来就香,放在馅里面更香,张奶奶包包子。很喜欢把馅炒一下。这样做出来的包子特别香。
我也觉得这样,比我之前吃过的好吃,炒过的馅。油都进菜里面去了,比直接蒸好吃,张奶奶炒馅料的时候,戚戚就开始在旁边。一直吸鼻子,我因为没有什么事情做。就出去把野草垛了,喂猪和鸭子。
这些活,平常都是王赫作的,他现在还没有回来。所以我就直接做了,也不累,而且我都这么大岁数了。也不会切到手,我刚把家里的牲畜喂完。黎戚和王赫,就拉着一根很粗的树回来了。
两个人因为年纪小,还有点吃力,“你们这是从哪里弄来的,这么粗”我帮了一把,把树拉到了柴垛上,“这是我们在沟里发现的,估计是昨晚的大风,把树干吹断了,因为在沟里,也没有人发现,就被我们捡回来了,”王赫对着我解释道。
“这么粗的树干,你们两个倒是给弄回来了,累坏了吧,快回屋洗个手,喝点水,等着一会就能吃饭了,”我对着两个人说道,“大丫,我在村口就闻道香味了,张奶奶做了什么好吃的”黎祁兴奋得问着。