第八百零二章 油炸鸡块（1 / 2）

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“老师，我想吃这个！”

“买！”

“我也要吃！”

“也买！”

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艺林商店中，李天宇出钱，朴初珑和吴夏荣在里面大买特买，不过，这些东西却不能在节目中吃，而是必须要带回去吃。

毕竟这个节目还是自给自足的，弄的太难看了不好！

买了很多吃的，玩的，其中有很多都是在小时候才能看见的，包括李光洙也买了很多，最后是李天宇付的钱。

只是，遗憾的是，艺林商店没有鸡。

不过，根据老板娘的推荐，李天宇带着其他的三人来到了中央肉食店，刚走过去的时候，里面的老板娘正在睡觉，看到李天宇过来，老板娘那是一个惊讶，立即起来了，然后问李天宇等人要什么。

李天宇说了鸡后，老板娘很是热情的帮助李天宇选了鸡，而且还将骨头给剔掉，可以说真是无微不至。

而等要走的时候，老板娘还友好的送了每人一条咖啡，这让李天宇等人开心不已，在旌善的李天宇他们实在是太穷了，什么东西都没有！

等鸡肉买好后，回家的时间到了，四个人每人含着一根冰激凌，虽然现在的温度已经是很低了，但是却依旧无法阻挡大家对冰激凌的渴望。

就这样一群人再次吃着冰激凌，由李光洙开车回到自己亲爱的家。

等一下车后，吴夏荣就立即挽住李天宇的手将自己的计划给说了出来，她等下要一口喝着咖啡，一口吃着炸鸡！

看着开心的吴夏荣，李天宇也是连连的点头道：“放心吧，会让你吃的开心的！”

四人回到了家后，外面的气温却让大家感觉到了寒冷，很快大家进屋换上了厚实的衣服，然后才再次的走到了院子里！

“天宇，你知道炸鸡的步骤？”等四人聚齐，李光洙看着李天宇问道。

点头点头，李天宇笑着道：“放心吧，我和你们说一下，其实你们也可以的，取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料，然后将鸡和腌料均匀搅拌，使得鸡上均有沾有腌料，腌制1个小时，取一只中型碗，倒入100g油炸粉，再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊，在锅中倒入半锅的食用油，待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了，将腌好的鸡，先放入稀糊中滚一圈，是鸡各个方位都裹上面糊。

将裹有面糊的鸡，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡表面均匀沾有干油炸粉。将鸡放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡炸透，炸熟，待鸡炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡表面撒少许葱白做装饰。

说了这么多，其中最重要的只有两个，一个面粉，需要的是油炸粉，第二就是油温需要7成，不要过高也不要过低，过高的话会将鸡块给炸黑，过低的话会将鸡块给炸老！”

“哇...！”等李天宇说完，李光洙和其他两个小家伙，立即用崇拜的眼神看着李天宇，接着三人对李天宇将大拇指给伸了出来道：“天宇（老师），你是最高，最高！”