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25长寿面(1 / 2)

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退出微博,屏幕上显示着今天的日期,张璟这才一拍脑子的想到明天是顾子宸的生日!上次答应了他生日要给他做长寿面的,只不过明天不是休息日,电影节又临近,通常在这样的情况下,一般都是工作室的人给他准备了生日。

所以,这个长寿面是要给他送去,或者是不用做了?

本着答应了别人的事情就要做的精神,张璟觉得还是先问一下男神明天忙不忙,要是忙的话,这个长寿面她可以下次补上,毕竟工作重要,她才不会说给男神做长寿面,感觉有点怪怪的。

【在?】

【之前不是答应你生日给你做长寿面吗,我送过来会不会不太好?但是电影节临近,你应该很忙,所以…。我其实是来问,要么等你忙过这段时间再给你补过生日?】

在给顾子宸发完这条不伦不类的微信之后,张璟怎么看这文字组织的都有问题,盯着屏幕足足半个小时都没见男神的回复,想来应该还在忙。想了想,张璟决定还是睡觉,进入梦境看美男子好了~

似乎是因为记得今天是顾子宸的生日,张璟醒的很早,摸了摸手机看时间:北京时间早上六点半,还有顾子宸回复的两条微信,回复时间在四个小时以前。

下午的时候,摄影棚出现了点问题,顾子宸直到处理好所有事情看了下手机上的时间已经是凌晨2点了。他本想下午约了张璟去超市买了食材去家里给他做碗长寿面的,不过…。既然人家姑娘都已经想到要不要送过来了,为什么不顺下去呢?推后补做什么的,那是不可能的!

所以,顾子宸很是大方的告诉张璟送过来吧,没有关系,顺便把地址也发了过去。

看了看男神回复的微信,张璟想再睡一会儿,却怎么都睡不着,所性便床开始慢慢墨迹。

洗完脸刷完牙吃完早饭画了个淡妆,张璟寻思着这碗长寿面该怎么做,按她以往的做法就是面放进清水里煮熟,捞出,煎个荷包蛋,调个酱料拌在一起。但是今天这么做,她觉得她一定会被她的男主兼学长的顾子宸给三十六计混合双打的!

盯着放在化妆台上的一个包装袋许久,突然一拍大腿,奸笑了起来~有了!一咕噜的把张大厨一起拉到厨房作为指导,开始制作张璟牌长寿面~

从柜台中拿出高精面粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加冷水调和成表面光滑的面团,和硬扎软,饧30分钟,然后将饧好的面团放在案上,搓成粗细均匀长条,然后盘入油盘内,一边搓一边盘,直至将和好的面盘完。

在张大厨的指导下,张璟将面成功的盘完。然后,张大厨就这么被张璟很是无情的赶出了厨房,下面什么的,她不要太会好不好!

张璟从冰箱里拿出猪肉,肥肉和瘦肉比例约三比一,切成肉末放入容器中,加入适量小粉,胡椒粉,酱油,盐巴,放置在一旁入味。

再将花生冷油如果中火炒香,出锅趁热时撒上适量白酒。

用剩下的油,张璟又煎了两个荷包蛋备用。

做完这些,肉酱也腌制的差不多,张璟双锅齐下,一锅冷水下面,一锅热锅多油下蒜末,姜末,酱油,豆瓣酱,香辣酱加水调匀炒香,倒入刚才腌制好的肉末快速翻炒,炒至肉末出油带酥香出锅。

与此同时,另一锅中的面也已经煮开,张璟将面捞出放进保温盒中,在水中放入高汤粉,西蓝花和蘑菇片,约莫两分钟后捞出,小火继续煮高汤。

张璟将所有配料仔细摆放在面上,倒上高汤,撒上花生米,大功告成~

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