第八十九章 酸菜鱼（1 / 2）

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一回到家，小草就张罗开了，首先，让玉风将草鱼给处理了，又叫来小花，去同母亲交好的王梅花家要点儿酸菜。

青山村的人都知道，这村长媳妇王梅花有着一手腌菜的好手艺，上次许温雅把水稻种子借回来的时候，还端了一盘王梅花自己腌制的酸菜，小草尝了一口，那手艺真是没话说。

等到两人都开始行动之后，小草一个人便往山里走去，她记得有一次在摘红枣的时候，发现旁边好像有两株青花椒，当时也没在意，如今做酸菜鱼了，她才想起来。

这个时代物资本就匮乏，尤其是这种用来调味的东西，那真是少之又少，所以，为了能够做出好吃的酸菜鱼，小草决定再来这山里一趟。

没过一会儿，只见一粒粒的小果实密密麻麻的聚集在一起，像迷你型的小葡萄般，接近一闻，还有淡淡的香味，这不是青花椒又是什么呢？

小草忙从怀中取出一块帕子，小心翼翼的将这一株青花椒全部采摘了下来，这座青山果然是个宝贝啊，青花椒就跟红枣一样，都还没有被人发现用来实用，所以，自己算是第一个人，想到待会儿就能用这个来做酸菜鱼，那麻辣诱香的味道配上酸酸的酸菜，啧啧，想想都能留下口水来。

把青花椒摘完之后，小草又寻了一会儿，却没有发现第二株，她也不气馁，反正有第一株，就肯定有第二株，大不了以后再来溜达看看，总能找到的，不过，今天瞧着天色有些迟了，小草便捧着手里的宝贝离开了青山。

一回到家，一条活蹦乱跳的大鱼已经被玉风处理干净了，小花盆里的酸菜也洗好了，小草十分满意的检查了一下，这才撸了袖子，开始大干起来。

小草先把鱼鳍和鱼头切下，然后，用菜刀紧贴鱼骨将鱼身上的肉切成一片片小而薄的肉片，接着又将鱼头切成两半，鱼排剁成长块，最终，抓了把盐将鱼片腌制了一下后，直接把酸菜切成细丝。

做完这些，小草让玉风生火，把葱姜蒜爆炒后放入酸菜，又加入满满半锅子的清汤，待鱼头和鱼排熬的咸味出来后，才把腌好的鱼片放下去，继续熬煮。

中午吃饭的时候，当小草把满满一大盆酸菜鱼端出来的时候，所有人光闻着味道就要流下一地口水了。

“娘，你尝尝味道。”小草加了一块鱼放进许温雅的碗中，满脸期待的看着她吃下去后，便迫不及待的问道：