157第七章(1 / 2)
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贞娘将肉和骨头放在凉水里浸了,去去血水,生了火,淘了米放在锅里蒸,自己去园子里摘了些豆角和茄子、白菜。
将肉切成拇指大小的方块,用斧子将骨头砸成两段,放在开水里焯了一遍。在锅里放了些菜油,放了葱姜蒜炒出了香味,再将肉放进去,炒到金黄色时放上酱油又炒了一会,放了水炖上。又在另外一口锅里炖上了大骨棒,拿着小盆和小杌子坐在院子里摘豆角,看着弟弟拿着跟小树枝在院子里树下捅蚂蚁窝玩。心里觉得一片幸福的宁静,想起前生那些花团锦簇却时时小心谨慎的日子,贞娘忽然有一种豁然开朗的感觉,跟亲人平安相守,即使日子过的贫寒些,也是幸福的。
纯哥儿嗅着锅里散出的肉香,噤着小鼻子凑到姐姐跟前问:“姐,好香啊,啥时候能吃啊?”
贞娘刮了他的鼻子一下,笑道:“小馋猫,菜还没下锅呢,等会吧,你乖乖的帮姐姐去刘婶子家讨根萝卜回来,姐一会给你炖骨头汤吃。”纯哥儿蹦起来就跑,一会就气喘吁吁的捧了一根大青萝卜回来。贞娘笑着将萝卜刷干净,用菜刀剁成小块,扔进了炖着大骨棒的锅里。
肉炖的差不多时将洗好的豆角和切好的茄子扔了进去,贞娘用勺子舀起一勺来觉得淡,又抓了把盐撒了进去,用勺子搅了搅,扣上了锅盖。
晚上,杜氏和许怀安一前一后的回家,看见儿子急的满地乱转,许怀安纳闷的问:“这是怎么了?纯哥儿这是转什么呢?”
儿子看见许怀安一脸委屈,眼泪都快下来了:“爹,姐不让我吃肉,非要等你们回来的!”
贞娘白了他一眼,一面让杜石头放桌子一面熟练的盛菜端饭:“小馋猫,瞧把你馋的?总得等爹娘回来才能吃,急的在门口转了半个时辰了,要不是我看的紧,自己端着杌子就要上锅里抓肉吃了。”杜氏一惊:“你可看紧点,咱家那郭不小心掉进去可不是闹着玩的,能把他炖熟了!”
贞娘笑道:“娘,我知道的,先来吃饭吧。”
桌上摆了一大盆红烧肉炖豆角,一大盆萝卜炖大骨棒,一小碗腌菜,一盘碧绿的凉拌黄瓜。
许怀安看了看菜纳闷的问杜氏:“今儿怎么有肉了?是什么日子?”
杜氏给许怀安夹了酷爱肉,笑吟吟的说:“咱闺女大了,懂事了,打了络子挣了五十多个大子呢,别人都羡慕我生了个好闺女。”
许怀安一惊:“打了络子挣钱?你什么时候教她的?”
杜氏摇摇头:“我没教她,对了,我还真忘了问这事了,贞娘,你是跟翠姐学的打络子吗?”
贞娘摇摇头,一脸天真的笑道:“不是啊,我是在梦里面跟一个婆婆学的,她说她是我姑奶奶,她还教我学写字,做饭,还叫我好多东西呢!”