2011/7/8羊肉串和邮票墙（1 / 2）

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这题美食散文的题目才露脸，家人就说，打错了，打错了，不是“邮票墙”，应该是“佛跳墙”，我微微一笑，我行我素，且听老夫慢慢道来。

我在我们厦门的“小背篓”健康主题酒楼，居然吃到了一款可以挑战土耳其烤肉的“小背篓羊肉串”，我不敢说它的焦香和多汁可以胜过土国烤肉，但它的鲜润和精细度绝对游刃有余。

“小背篓羊肉串”被置于一个大圆瓷盘里，在我们酒桌的大圆转盘上逆时针缓缓旋转，一位一位食客急不可待地伸出手去，捏起一串就歪头横咬，津津有味大快朵颐，个个赞不绝口，特别是受到多位“牙残人士”高度评价:“好吃好吃，绝不塞牙”，终于有人觉有异，传菜小姐这才笑眯眯地泄露天机:不是羊肉是猴头菇，以素乱荤“被鲜嫩”，瞒过了一口又一口，可见造化，可见真香，可见美味无敌所向披靡!