第六十八章 煲仔饭（1 / 2）

笔趣阁 最快更新食神生香 ！

洛香儿绕到这排房子后，果然现有两间连体的房子立在那里。 ≥

她走过去推开门一看，东侧的是厨房。在八十平米的房间内设置了五个灶台、两个案台、一个小水池和两排三层的长架子。最底下一层的架子上是以米面为主的粮食，中间一层上则摆放着鸡鸭鱼肉等荤食，最上面的一层就是各种蔬菜了。西侧的房子应该算是储物室吧，里面大大小小、形状不同、材料各异的锅碗瓢盆等让人眼花缭乱。洛香儿忍不住地腹诽：布置这房间的人绝对是个资深大吃货！当她眼睛瞟到墙角立着的几摞砂锅和瓦煲，不禁叹道：真够全的，连这都有！人才啊！

今天中午就用它了！洛香儿过去选了二十只瓦煲和两只最大号的砂锅，收到储物袋中。

回到厨房后，她先从几种不同的稻米中选择了一种油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁的晚稻米，清洗后放在一旁浸泡。然后，洛香儿迅地把二十只瓦煲内壁都均匀地涂好油，在灶台上微微加热后就撤离了火源。

接下来，刀光闪闪、十指翻飞。一会功夫，洛香儿就把排骨、鹌鹑、青菜、香葱、玉竹、百合分别处理好了。

把米置入煲中，放水、加盖，每四只瓦煲共用一个灶台开始煲饭。洛香儿怕耽误大家吃午饭，干脆进入空间煲那两大砂锅的“玉竹百合鹌鹑老火汤”，嘱咐完谷儿四个小时后准时撤火，就马上回到小厨房。煲仔饭的火候非常重要，洛香儿绝不允许自己由于匆忙就留下败笔，所以她一边用神识调校火力，一边亲手调配味汁。待到饭七成熟的时候，加入调好味汁的生排骨，再沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴，最后起盖后加入香葱，铺上青菜。