第六百一十三章 罾蹦鲤鱼（1 / 2）

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四长老陆恒给众人分好了下一道菜：“各位，第八道菜是熘蟹黄。”

他盯着洛香儿吃下了第一口后，就问道：“洛小姐，这道菜做得如何？”

洛香儿笑道：“这道菜也是你祖父做的吧。色泽桔红，汁芡明亮，鲜咸略甜，味醇厚浓香，很好！”

四长老嘻嘻笑着，低下头开始吃他自己那一份熘蟹黄。

说笑间，一位厨师端着一条鱼，急急走到第一张桌，将盘子放在了洛香儿的面前：“这是我们首席大厨，亲自为您烹制的罾蹦鲤鱼，以表刚才不吝赐教的谢意！”

说着，将左手提着的滚热卤汁，浇到鱼身之上。顿时，饭桌之上热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，“吱吱”声不绝，格外增添食趣！

玄武叫道：“这鱼带鳞做的！”

洛香儿用玉箸轻轻一夹，就感受到，鱼肉轻微的抵抗力。

她在众目睽睽之下，细细品尝了第一口。鱼鳞、鱼皮和鱼肉，同时在口中发出清脆的声响，就连鱼骨都很酥脆，但依然保持了鱼肉的鲜美，酸中带甜的口味使人食欲大开！

洛香儿赞道：“这道菜，鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，形符其名！鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜，手艺很好！”

送菜人得到评语后，施了一礼，转身离去。

大长老陆武说道：“这可是陆昆的绝技了，当年的老祖宗就非常喜欢吃！”

四长老陆恒惊讶道：“我当时传给厨房的菜单中，本有这道菜，但是被祖父划掉了，说太多了，他做不过来，这到底还是做了！”