第六百二十五章 醋溜土豆丝(1 / 2)
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洛香儿没有理会,另外四人交谈的话题,而是直接走到食材架前。
食材的种类并不多,只有白菜、土豆、红薯、竹笋、苦瓜、猪肉、牛肉、鸡蛋、桂鱼、鲤鱼十种。
洛香儿对照着现有的食材,确定了自己要烹制的五道菜肴。
她快速地捞出,食材架底层的小水池里的所有十条桂鱼,去掉鱼鳞及内脏,清洗干净并沥干水分。
然后,洛香儿找来一只大木桶,先在木桶底部撒上少许精盐,然后逐一将鱼表面抹上适量的精盐,整齐地放入桶内,一层一层往上码,最后在鲑鱼上面压上大木塞,将桶内的鱼压紧。
因为建造这间屋子,用的仍是可以隔绝神识的材料,所以,洛香儿直接把大木桶收入空间之内,并传音给谷儿:“记得每天上、下翻动一次,桶内的桂鱼,大约四天就可发出‘臭’味。到时,你就把木桶送出空间。”
洛香儿想着大家都有半个月没有吃上饭菜了,索性多做一些。于是,她把食材架上的十二个大土豆,全部拿到流理台上。
她左手拿起一个土豆,右手握菜刀,一阵刀光闪过,土豆皮悉数落在垃圾桶内。十几息后,洛香儿案板上摆着一溜削了皮的土豆。
“咣…咣…咣…”一阵非常有韵律的切菜声响起,仿佛并不急,但是却没有一丝间断。
片刻之后,十二个大土豆,全部被切成了细细的、同样尺寸的土豆丝。
洛香儿舀了一盆清水,滴了几滴醋,然后把土豆丝放进淡醋水之中。一小会儿,她把土豆丝捞出来,并用清水冲洗了二遍,沥干备用。