259 农事规划（下）（2 / 2）

朱燮元这时候问道：“土豆和番薯就不说了，据说玉米也不怎么好吃，嫩玉米吃起来还算能吃，老玉米吃起来就不怎么样了，你们有什么办法把玉米也做得好吃点吗？能不能也磨成粉做粉条？”

小黄摇头说：“玉米不像土豆和番薯那样黏性重，就算磨成粉也不是很好吃，不过现在能让人吃饱就已经很不错了，将来水稻和小麦的产量都大幅度增长后，玉米就可以用在更大的用途上，到时候诸位大人都会喜欢玉米的。这方面学生知道的不多，还是让小白来给诸位大人来细说吧，他主要学的是玉米的加工。”

朱燮元说：“看来你们还有分工，那就请小白给我们大家说一说怎么就会喜欢上玉米，那东西我听说嘉靖年间就有过，好像是从海外传过来的，只不过大家因为口感太差没有重视。”

小白人如其姓长得很白，他拱手对朱燮元一揖道：“学生遵命！这玉米确实没有稻米和小麦养人，吃久了人的身体会变弱，不过它确实能让人吃饱，蔡大人开始说的贵阳被贼围困的事，假如那时候有几仓库玉米那多好？皇上高瞻远瞩早就指出玉米今后的用途，主要是做饲料喂猪喂牛喂鸡鸭和烤酒两种用途，一般的水稻和小麦等只有米粒和麦粒可以吃进肚子，麦草牛不吃怕伤胃稻草吃了不长肉，而玉米秆切碎了牛羊吃了都长肉。”

朱燮元说：“黔北和川西川南多有烤酒的烧房，文人雅士也好贩夫走卒也好都爱喝两口，不过烤酒确实要浪费很多粮食，假如玉米能够拿来烤酒那就相当于省下了很多粮米，确实是一个好办法。不过你说的做饲料喂猪牛鸡鸭我不赞同，人都吃不饱怎么给牲畜吃？牲畜家禽在地上捡点剩饭或者在野外啃啄些青草就够了，怎么能让它们跟人抢吃的？”

小白笑了笑说：“大人有所不知，玉米和番薯都能烤酒也都能做饲料，这牲畜家禽跟人一样吃得好就长得好，就拿喂猪这事来说，一般人把小猪喂肥需要一年，这还是要经常吃些米糠才能喂肥喂大，这就是大家说的年猪。有些人家只会给猪吃青草，那样做一年两年都喂不肥，听说有的人家把猪喂老了都喂出了獠牙还没长肥，这就是没给猪吃好料的原因。肉多了普通人才吃得起，士兵吃肉吃得多也才有劲能打仗，光吃饭是养不出好力气的。”

小白的话对不对先不说，不过他这番话说出来确实让大家有恍然大悟的感觉，高第这时候说道：“难怪我们以前在边关经常打胜仗后来经常吃败仗，原来是因为士兵肉吃得少。我大明的士兵只能说吃饭吃饱，蒙古人和女真人天天啃肉力气自然大得多，既然如此就多喂些猪牛鸡鸭给士兵吃，养好身体了杀起叛军来就会势如破竹了。”

大家说说笑笑了一会儿后高第对小黄和小白说道：“你们两为年纪不大但懂得不少，就在这里扎下根来好好干，将来平定完叛军你们也有一功，到时候本官自然会向朝廷给你们请功的。算起来你们走这条路也是走对了，假如你们一条路走到黑去考科举，不一定能有你们现在的地位。你们看看皇上的公司录用了你们，周围这些二品三品官员都围着你们听你们说话，那得是多大的荣耀啊。”

小白点头说：“学生等多谢高大人的关爱，今天的情景确实让学生等感到很荣耀，今生今世想起来都会感到高兴，不过我们恐怕不能在这里呆多久了。”

高第问：“这是怎么回事？难道刚来就要走吗？”

小白和小黄见高第动问都惊讶地看着刘侨，刘侨这时候拍着脑袋说道：“对不起在下又忘了，他们来给大家传授了知识和今后的注意事项后马上得去其它地方，湖广、四川、贵州、云南还有陕西、河南等地都是山多适合新品种栽培，常青树公司到处都派的有人。他们必须要定期去碰头开会商议各自的情况。他们也许会再回来但也许会调换到别处去，高大人觉得他们好可以给他们记上一功，这也算是缘分吧。”

高第和蔡复一等人都看着刘侨不说话，心想这人也太不靠谱了吧，这一阵都忘记了多少事了，真不知道这个钦差是怎么当的，还好他只是个副使还知道叫人替他写上重要的事，不然的话不知要误多少事受多少处罚。

刘侨再次赔笑道：“在下记性不好在此跟诸位大人赔罪，以后一定会小心的，要不今晚上的晚饭在下请，就算是给各位大人赔罪了。”