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第十二章 孙二娘包子铺(1 / 2)

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陈飞本来以为,开家饭店是件很麻烦的事情。请大家搜索()看最全!更新最快的小说

首先要选店面,然后是装修,领营业执照,办卫生许可证,设计菜品,招聘员工等等,全套下来至少要个把月才行。

然而跟着孙小美干才知道什么叫干净利落,原来这一切只需一天就能搞定。

首先要感谢唐老板,他这家小餐馆开张没几天就关张,装修和家具都还**成新,只需要换一个店招就可以完成华丽变身。至于营业执照和卫生许可证,孙小美嗤之以鼻,这条街上类似的饭店不下十五家,能有这些玩意的最多不会超过三家,到时候如果公家来找麻烦,能推就推,实在推不掉给俩钱就能打发,她以前卖板面的时候就是这样做的。

因此,两个人只用了半天时间,将饭店内外彻底打扫一遍,小店就已经达到了可以营业的标准了。

一直到这个时候,陈飞才插空问道:“二姐,咱这家店卖什么东西?要是炒菜的话就要雇厨师,总不能还干老本行,卖板面吧?”

“不卖板面,咱卖包子。”孙小美擦了一把汗水,在陈飞对面坐下来:“我做的肉包子可是出了名的香,天津的狗不理你吃过没?和我的包子一比差远了。我都想好了,下午的时候去批发市场买几套蒸包子的笼屉,然后再做个店招。估计店招两天时间能安装好,那么我们就大后天开张。”

“肉包子?”陈飞头皮发麻,他最担心肉包子和孙小美发生某种关联了。

“当然不光是肉包子,咱还有素包子,三鲜包子,各种米粥,小菜,总之你就放心你姐的手艺,保证客人们吃了一次想两次。”

“那……买肉,绞肉馅的事情必须我来干。”

“废话,这种体力活不是你干难道还是姐干啊?我只管调陷包包子,你负责采购和管账,另外咱再找两三个服务员,一切就齐了。”

陈飞松了一口气,只要肉馅是自己弄的,他就敢吃这里的包子。

孙小美说道:“对了阿飞,你是文化人,给想个店名吧。”

陈飞脱口而出:“叫小兰包子铺怎么样?”

孙小美摇摇头:“不好,太小气。”

“那姐弟饭店呢?”

“也不好,容易跟兄弟快餐混了。”

“永华小笼包?”

“我卖的是大包子,不是小笼包。”

陈飞又说了几个名字,孙小美都不满意,最后陈飞半开玩笑的说道:“难不成你要叫孙二娘包子铺?”

“孙二娘包子铺?”孙小美眼睛一亮:“对呀,我怎么没想到。我姓孙,排行老二,不正好是孙二娘吗?就这么决定了,就叫孙二娘包子铺!”

“不会吧?”陈飞牙齿打颤:“叫这个名字,还有人敢进来吗?”

“切,不懂了吧?”孙小美得意的说道:“你们读书人就是死脑筋,你不知道人们的好奇心理很旺盛吗?名字起的越怪,越能招徕客人。比如足下登(竹下登)鞋店,泄停封(谢霆锋)拉肚子药,溜得滑(刘德华)溜冰鞋不都是这样吗?人家冒着侵权的风险都敢叫,咱又不侵权,怕什么?”

陈飞想一想也是,一个名字而已,没什么好害怕的,说不定还真像孙小美想的那样,能产生奇效也不一定。

店名决定了,孙小美开始分工。一个人去制作店招,一个人去采购笼屉。

陈飞正好认识一家做广告牌匾的,于是就自保奋勇去做店招。

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