第三十七章 品茶（2 / 2）

高琪听到公公这么,不由佩服道:”没想到喝茶还有这么大的学问.以前我们喝茶的时候,都是直接从井里提一桶水,把茶叶倒在一个大壶里,等水烧开后,就直接倒进去泡茶了.然后我们就这么喝了,今日听爹这么一,才知道喝茶还有这么一门大学问.”

“哈哈.”张老爷边笑边递给高琪一杯清水,”来,漱漱口.”

高琪把杯子接了过去,张老爷继续道:”中国人对喝茶是十分讲究的,除了讲究水以外,对火候也很讲究,尤其讲究的是泡茶的茶具,将来有机会我再慢慢教你.”

高琪早已漱完了口,听到公公这么,附和着点了点头.

“来,再尝尝这杯茶.”

高琪接过,又开始细细的品尝.

“这杯茶的香味,与刚才的完全不同.”高琪想了一下,”好像是……牡丹皮的味道.”

张老爷赞同的点了点头,然后又让高琪漱了漱口.

“来,再试试这一杯.”

高琪接过公公手中的茶,她没有立即品尝,而是又放在鼻端闻了闻.“这茶,一闻就知道,因为它的香味很香,如果没有错的话,它应该是玫瑰花茶.”

张老爷对高琪笑了笑没有什么,转身又倒了一杯茶.

“那这一杯呢?”

高琪接过后品尝了一下,然后立即笑着回答:”茉莉花茶.”

“嗯?这么快就确定了,不再想一想了.”

“爹,我从就喜欢喝茉莉花茶,虽然没有爹泡的精致,也没有爹的花好,但是就是有那种熟悉的感觉.”

“熟悉的感觉.”张老爷笑着点了点头.”如果你第一杯茶就这么的话,我可能就不会让你再继续,不过幸好不是,否则我就发现不了你的味觉竟然如此灵敏.”

高琪害羞的笑了笑。“可是，爹，我后面品的这三杯茶都是花茶，我们茶园不是不制造植花茶吗？”

“是，我们茶园以前是不制造花茶，不过花茶是从西方传来的，现在的人大都喜欢尝鲜，追求时髦，本来我也不想制造外国的茶，可是现在是形势所逼。不久前在我们茶庄的附近新开了两家茶庄，他们俩家都卖花茶，而且一直供不应求，对我们的生意造成了一些影响。”

“这事情我也听了，他们不仅生意很好，而且还在拉我们的生意。”

张老爷听了高琪的话后，不屑的笑了笑。

“取人之长，补己之短。我前几天派人去分别去那两家茶庄买了几种花茶,细细的品了品,才发现他们以次充好,一包花茶里面根本喝不出什么好味道.可是他们却想办法增加了花茶的香气.顾客们一闻香气浓郁,价钱还很便宜,那些分不清好坏的人,一中意就买了.我们张家在安宁镇也算是数一数二的制茶大家了,常年光顾我们茶庄的顾客也是很多的,我实在不忍心看到那些老顾客喝下那些劣质的茶.所以我就让茶园的人用好一点的茶焙制花茶,我试了试感觉比那些花茶味道好多了,所以我就让他们把焙制好的花茶以和他们同样的价格来出售.我相信时间久了,大家是能够分清好坏的."

"可是爹,我们这样做,不是会亏本吗?"高琪担心的问着.

张老爷不以为然的道:"其实并没有亏,只是没有赚而已.没错,生意是要做的,可是前提是要对得起良心.这些年,我们张家靠着茶庄生意也赚了不少钱,这么做,也算是张家对乡亲们的一点回报吧."

"爹,如果所有做生意的人都像您这么好,那么买东西的人一定会更加愿意做回头客的."

张老爷不置可否的笑了笑,算是对高琪的认可.

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