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第3章 戚风蛋糕(2 / 2)

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唐教练大发慈悲手一挥表示今天不拿狗尾巴草了,我们只跑步。她一听简直快跪下大喊谢大侠饶命,但随即又听见了唐飞的话中之话:“加4km”。

王佳淼:“……”

她怎么会觉得这魔鬼教练会大发慈悲呢?他都还没入洗淤池剔去凡骨,怎么可能弃魔入道升天成佛?

来颗清心丸吧让我静一静。

#减肥第三天

王佳淼:和今天比起来,我终于了解前两天唐佛有多仁慈。这才是地狱般的真.酷刑。

前一天唐飞发了个地址到王佳淼手机,王佳淼一看这不就是3b论坛上讨论蛮热的甜点店吗?

这间叫做糖屋的甜点店因为装潢好气氛佳,蛋糕漂亮可爱让b大的少男少女们趋之若骛。虽然一直有人吐槽这间店的甜点金玉其外败絮其中,长的好看但是需要考验人品值,蛋糕时好时坏质量不太稳定。但这不妨碍单纯只是想约会/想拍照/想聊天的情侣党外貌党闺蜜党造访这间装潢a+的店。

外观真的很重要啊有木有。

王佳淼一直想找机会去看看,为以后开店借鉴一下。

梦幻风建筑,果绿底色配上白色窗棂以及大门。依照约定的时间,王佳淼进了这间万恶深渊的甜点店。

花朵及布偶娃娃随处可见当作摆饰,每张椅子上都放着兔子猫咪小犬抱枕拼布花坐垫。环视一圈,王佳淼不禁感叹店长真是会做生意。店内所有的一切都会让爱动物爱乡村爱美拍的女孩子们疯狂,甘愿掏钱掏荷包。

唐教练:“减肥是一个抵制诱惑的过程。”

王佳淼看着唐飞端出一个小巧的四寸蛋糕。

六角形状的戚风蛋糕外圈抹着一层奶油,对半切的草莓果实被镶在周围。六角形的每个切面上都缀着红艳欲滴的草莓,最上面一朵盛开的草莓花被水滴奶油围绕其中。光看外表的话真心不错,充满甜美的气息。

但是,可爱并不代表能掩盖这个蛋糕有缺陷的事实。

一般而言,蛋糕的烘焙过程可以分成三个阶段:膨胀、定型和褐变。在第一阶段,面糊因为温度提高,气穴将开始膨胀。第二阶段,膨胀的面糊固型。最后一个阶段,面糊固化作用完成,蛋糕在这时候会略微缩小,已经干燥的表面出现褐变反应。

蛋糕的烘焙温度一般是有个温区的,不是固定某个温度。低于标准温区面糊定型会比较慢,气穴膨胀过程中还会聚集在一起。较大的气穴将让蛋糕变得粗糙、厚重,上表层也会凹陷。高于这个温区,面糊内部还没有膨胀完成,外部已经定型。如此一来,蛋糕外表会尖凸像火山,表层也会褐色过头。

戚风蛋糕中间凸起开裂,表明烤箱温度过高,中间下陷则说明温度偏低。王佳淼眼睛一扫,就发现蛋糕中间的奶油比起其他地方厚了。可惜了这个蛋糕,多烤个20秒在出炉会更好。

跑步机发出蹦!蹦!蹦!的声音,王佳淼盯着眼前的蛋糕觉得好难受啊好想说啊,多烤个二十秒你说好不好么!?

“我……哈……想……”

“不!”真是不行啊,瞧那眼睛直勾勾盯着店里草莓蛋糕的样子。虽然蛋糕让人有想吃的*作为店长的自己应该要高兴,但是减肥者例外!

“我……饿……十……”

“no!”就算你饿了也不行,减肥的大敌就是嘴馋。除了青菜水果水煮鸡肉等正餐,你别想碰这些甜食!减肥需要恒心、毅力,你都忘了前几天的训练了么!

王佳淼的眼睛已经化为怒火射出火光,不造作为一名西点师她很久没动手已经手痒了么!把这个残缺瑕疵品放在她眼前真不是来逗她逼她修改?才二十秒、多烤个二十秒连喝口茶的时间都不够,等一下不行吗?一直不!no!是什马意思!!!!

唐飞仿佛看见王佳淼周身散发出浓重的黑气,她重重地一踏停下了跑步机。

“我、是、说、再、多、烤、二十、秒!”因为过于愤怒王佳淼连呼吸都顺了,刚刚跑8km身累完全比不上心累。

如果世界上有后悔药,王佳淼一定吃。

***

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“糖……多……了……”

王佳淼的声音从无线耳机传到玻璃展示窗另一边的唐飞耳里,他制止小李加糖的动作拿起旁边的电子秤一量,果然多了。

真是厉害的五感啊,唐飞心想。之前就听母亲说过王家的这一位小姐非常有做西式点心的天份,不仅能闻出配料食材比例、看出精准到0.0001g的误差、尝出东西到底放了多久酸甜苦辣各占据味蕾多少时间等,如今一见果然名不虚传。

这只能看不能动手简直让人心塞,而且那边的小伙子你真的是资深点心师吗?我怀疑你根本还没毕业啊骚年!

每次你都能把材料多秤了少放了,连设定好时间的烤箱都能提早出炉。明明材料算起来只能做四五块饼干,你到底是用什么奇异的方法整出十块的啊啊啊!!!!

前.高级西式点心师王佳淼:好累,感觉不会再爱。

又经历了身心皆受摧残的一天,王佳淼回到家之后握住项链闪进空间。看着花花绿绿一片欣欣向荣景象的果园,让她稍微受到治愈。

馥郁的水果香气,甜的让人想咬一口,酸的让人口水直流。虽然现在很想吃,但是必须先洗澡!王佳淼忍住分泌唾液的冲动,行走至不远处的池子。

像是牛奶一样的泉水呈现漂亮的奶白色,第一眼看见它的时候王佳淼以为自己有了一台牛奶生产机。瞧瞧这浓得化不开的乳白色啊,绝壁是高级牛奶无误!但是当她用手掬了一口喝下去之后,发现其实它真的只、是、水。

当时的王佳淼觉得被森森的伤害了。

原来没牛奶吗?亏我这么信任你,我这么期待你的表现,你就是这样报答我的?

在15公里金色狗尾草的摧残之后,牛奶池不产牛奶的双重打击让王佳淼的血条迅速归零,成了压倒她的最后一根稻草。扑地一头栽进池子里,王佳淼跳水了。

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