第442章 天螺海星（2 / 2）
“你磨叽不磨叽？还以为你要开始了结果你又要补充！说吧你想要补充什么？”
相比谢英姜安对古争的补充倒是显得很无所谓。
“关于这次的赌我希望在场的所有人都能发下心魔誓咱们全程无作弊！至于与事无关的人如果你们不想发下心魔誓现在就站得远远的全程不要说话。”古争郑重道。
“古掌门我看你真的是怕了？不就是一个赌竟然还用上了心魔誓？你输不起吗？”谢英嗤笑。
“可以我觉得这个心魔誓很有必要我也正害怕你作弊呢！”
姜安显得非常开心率先赞同了古争的提议。
“你呢？”古争问谢英。
谢英本就不大的眼睛眯的更加细长了暗暗一咬牙的他开口便道：“可以啊我又不是输不起更没有想过要作弊！”
古争不想输谢英自然也不想输这时候如果不敢发心魔誓无疑是承认自己有要作弊的打算！
“我如今的修为才三层后期心魔境这种玄妙的境界谁知道什么时候才会出现！既然不知道什么时候会出现那么以后的事情谁又说得清楚？今朝有酒今朝醉莫管明日喝凉水！”谢英心中冷笑。
“好既然都没有意见那就由我先来。”
古争郑重的目光再次扫过众人随即开口道：“我古争向心魔起誓今日跟老周比拼制作凉虾全程无作弊！如违此誓他日心魔境中十死无生！”
说老实话如果不是为了防止不可测的变数古争真的不想发心魔誓因为心魔本身就是玄之又玄的东西即便是不违背所发下的誓言他日心魔境中心魔也可能会利用今日的誓言来做文章。
“我谢英向心魔起誓今日古争跟老周比拼制作凉虾我将全程无作弊！如违此誓他日心魔境中十死无生！”
谢英第二个发誓了接下来是姜安和老周至于其他那些与事无关的人有人发下心魔誓留下了有人则是站在了很远的地方。
“开始吧！”
古争向老周点头两人一同走进了凉棚。
老周制作的凉虾都用了什么古争品尝的时候就已经知道不得不说他做的真的不错。如果放在外面的世界中有人说老周的凉虾天下第一古争都不会质疑！但如果老周要跟他比制作凉虾那么古争只能说抱歉了。
“古掌门这将是我平生最用心的一次凉虾制作了你要小心了！”老周凝重道。
“进入你的最佳状态拿出你的最佳作品我很期待你能够做出更好吃的凉虾。”
古争微微一笑不再去看老周的他开始挑选糯米和大米。
古争不打算跟老周做一样的凉虾他心中有道他知道怎么做出来的凉虾才更美味。
食材的好坏优劣一目了然古争的手速很快片刻间已经他心中不合格的米粒给挑了出去。
将挑出的糯米和大米按照一定的比例混合古争知道这一点他跟老周用的比例不同而比例的不同则会直接影响凉虾的口感。
米要先经过浸泡传统的浸泡所用的时间比较长但老周也有修为虽然不高可也四层中期在使用了内劲的情况下他和古争都没用多长时间便将两种米‘浸泡’到了合适的程度。
凉棚中虽有制作凉虾的工具但只有一套老周先一步去磨米浆而古争则是分出了一些糯米用锅将其熬成‘米乳’放在了一旁备用。
老周的米已经磨好古争将石磨清洗了一遍然后将比例适中的糯米和大米研磨成浆。
锅中加水烧开古争又将米浆慢慢淋入控水决在盖着锅盖的锅内将米浆和水彻底的均匀化。在这一过程中古争将那些能够影响口感的微量物用勺子舀出弃掉。
熬制过的米粉注入清石灰水然后再改用微火来煮在这一过程中古争控火诀和控木诀也开始发威。控木诀提升植物类食材的口感火候又是那么的恰到好处米糊所具备的香味超越常理！但是古争为了不影响老周他将香味物质锁在了一些蒸汽里再让这部分蒸汽在锅中团团打转但就是飞不出去。
“为什么你煮的米糊一点香味都没有？”
锅子倒是有两个同样在煮米糊的老周好奇的看着古争。
“以内劲将香气聚拢怕影响到你就没有逼出来罢了。”古争实话实说。
“香气为无形你用内劲能做到这种地步？如果真的是这样你把它们逼出来我不怕你影响我！”
老周在制作凉虾的过程中同样也使用了内劲古争所说的话让他觉得不可思议。
“好吧！”
既然老周不在乎古争也无所谓当即便将控水决放开浓郁的米香味顿时从锅中飘出将老周锅内的香气完全压制！
凉虾是雾风岛的招牌小吃制作凉虾所用的糯米和大米本身就是品质难得的普通级别食材这样的食材再经过古争的手熬制成米糊其所爆发出的香味就连古争都觉得这已经是仅次于仙米的米香了。
“好香啊！”
即便是不愿意称赞可姜安的心中仍旧是不由自主的感叹。
“厉害！”
老周的脸绷得很紧但仍旧是对古争伸出了大拇指。
古争只是笑了笑然后在老周瞪大的眼睛中将一些粉末倒入了锅内。
“你、”
老周实在是不知道说什么了古争刚才倒入锅内的粉末并不算违规毕竟那些粉末全都是由辅料研磨而成。
老周做的凉虾中有各种各样的坚果碎这些坚果碎的存在在给凉虾提供了别样口感的同时也提供了油脂的香味。
将坚果碎研磨成粉倒入米糊之中这种做法老周的师傅不是没有尝试过但最终的效果并不理想。
坚果粉已经没有了炒货所特有的口感也因为做粉要除油的缘故它的香味也因此失色不少。更为重要的是凉虾本就是白白胖胖的才引人食欲而坚果粉混入迷糊则会让凉虾失去原本的纯白。
在众人的莫名其妙中古争装模作样的两手贴着锅子闭眼皱眉如同是在用内劲烹饪一般。但在别人视线无法企及的锅里面米糊在快速的转动中将原本古争倒进去的坚果粉均匀的包在了里面。
片刻后古争将锅子从火上端起他的米糊已经熬成。
一旁的盆中已经放入了冷开水古争将米糊慢慢加入漏勺施展了老早之前他就已经得到但却几乎没有用过的仙术‘女娲造人’。
“这……”
“这怎么可能！”
“这是什么手段！”
周围的人终是忍不住震撼一个个大呼小叫了起来就连老周也没能例外。
凉虾凉虾只是看起来头大尾小多少具备了一点虾的雏形罢了如果不是怕影响食欲起名叫‘凉蝌蚪’反倒会更加的贴切一点。
但是古争做出的凉虾却是像极了真正的虾子！
白白胖胖的虾子有着清晰的虾头、虾身和虾尾如果不是古争不想太过吓人胡须、眼珠这些小细节都不说了他甚至可以让做出来的凉虾会游！并且原本被古争放入锅中的坚果粉如今一点影子都看不到了！但是众人毫不怀疑坚果粉已经均匀的包在了外表仍旧是一片纯白的凉虾之中。
“你！”
震惊过后姜安和谢英看着古争都是一副想说话但又说不出来的样子。
“我怎么了？难道你们要说我作弊？美味本来就要色香味俱全我只不过是把凉虾做的更形象些罢了。”古争淡淡道。