第78章 好菊花,好刀工（2 / 2）

“这是什么？”夏雷轩看着餐碟发愣：“这玩意儿，怎么像是蜗牛？”

“长老好眼力，就是蜗牛！”岳欢坦然承认道。

“蜗牛也能吃？”夏雷轩睁大了眼睛，眼神里满是惊喜和兴奋的神色，对他这种顶级吃货而言，还有什么事情能比发现一种从未尝过的新奇食材更有诱惑力吗？

“这是当然！”岳欢一边说，一边为夏雷轩介绍起这一道法式大餐中的代表性的菜肴——法式焗蜗牛。

正宗的法式焗蜗牛，是将专门饲养的优质蜗牛用水煮后，取肉，蒜、香料、洋葱用黄油翻炒，再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里，用烤箱烤熟后香味浓郁，口感肥嫩，吃过后齿颊留香。

这个世界自然也是有蜗牛的，而且其中有一种叫做大王蜗牛的，个头足有篮球那么大，肉质格外鲜美，岳欢就是选用这种蜗牛做这道菜。

夏雷轩以前从来不知道蜗牛也能入菜，当即尝了一个，立刻拍着大腿赞叹起来：“没想到啊，蜗牛居然这么好吃，太有想象力了，太有创造力了！”

话音未落，就听到身后有个身影说道：“夏师兄，你鬼嚎什么，是不是吃到什么好菜了？”

说话的是藏剑峰的顾时维长老，只见他背着手，一晃一晃的走了过来，虽然在跟夏雷轩说话，眼睛却一眨不眨，盯在桌上的一盘菜上！

去请顾长老的是刀霜刃，和猪想瘦不同，刀霜刃为顾时维长老带去了一道由三文鱼、银鱼、墨青鱼一同组成的鱼生拼盘。

作为藏剑锋的长老，顾时维最痴迷的就是剑术，而所谓的鱼生，其实就是生鱼片，最考验做菜者的刀工。

这三种鱼中，三文鱼肉质呈橘红色，银鱼的肉质呈银白色，而最稀有的要数墨青鱼，这种鱼生活在幽暗的地下冰泉之中，肉质呈青绿色，且无需冰冻便天然带有一股寒气。

刀霜刃亲自出手，利用这三种颜色不同的鱼肉，巧妙地组合了一朵漂亮的菊花，银白色的花蕊，橙红色的花瓣，青绿色的精干和叶子，搭配组合的惟妙惟肖。

作为暴躁青年分身，刀霜刃的菜刀从不离身，打架切菜都靠它，久而久之也练出了一份好刀工！

顾时维长老看到这道菜的第一眼，眼睛就直了！

“好菊花！好刀工！”顾长老将餐碟端在眼前，仔细的打量着，一边看一边赞叹：“从这鱼片的纹路之中可以看出，操刀之人必是一位剑法高手！”

“你看这从上至下的一刀，开始时极为刚硬，到中途突然转作绕指柔，这需要多么高深的手腕控制力啊！”

“再看着一刀，明显运用了“颤锋”的技巧，一道三寸长的口子，刀锋起码震动了不下百次，若是和别人短兵相接时用出这一招，保管能把对方的兵刃震飞掉！”

“最厉害的就是这个削功了！”顾长老夹起一块生鱼片，对着阳光看，只见鱼片薄如蚕翼，仿佛透明一般，尤其在边缘，居然现出一个又一个的模糊的字迹。

顾长老运足目力仔细辨认，终于看出那几个模糊的字迹连在一起，竟然是一句话——“走过路过，不要错过！”

顾时维拍着大腿赞叹道：“厉害，竟然连标点符号都刻上去了，这个人如果不进我们藏剑锋，那可实在屈才了！”