第三百六十章 秀场就是要秀出来（2 / 2）

如果是在老家，这刀工算得上很厉害，但在这里，真的不算啥。

在场的六百九十位九星厨师，只要愿意，都没有任何问题。

处理好宝塔，耶夫雷才将九种飞禽，九种走兽，各取少量的精华部位，然后切成黄豆大小的饱满颗粒。

为了造型美观，耶夫雷精神感知全力开启，轻轻挥舞厨刀，就利用锋利的刀尖，将颗颗肉丁微雕为栩栩如生的飞禽走兽。

种类之多，高达百余种。

取来三十几味香料调制的浓稠香料水，将颗颗微雕肉丁沁入其中，反复多次均匀摇晃后，耶夫雷才满意的点点头，继续下一道工序。

精选的七色蔬菜，色泽不同，整整齐齐的依次排列，到是真的和彩虹差不多。

七色蔬菜都是比较类似于娃娃菜的品种，将口感不佳的老皮剥落，仅仅留下中心最鲜嫩、脆爽的部分，轻微的震动手臂，丝丝缕缕的力道，就化为千百丝线，带出无数的细微小孔，将七色菜心中的多余水分去除。

不光如此，还将一些影响口感的筋络震碎排出，仅剩下自己满意的部分。

为了增加七色菜心的口感，耶夫雷将少量的清香味浓郁果汁抹在菜心的叶片上。

当然，宝塔肉和七色菜心都一样被微雕处理，耶夫雷这是打算给五十位八星评委一点点的惊喜，不可提前说。

一干食材初加工完毕，耶夫雷瞧瞧还欠缺一点火候的高汤，再瞧瞧仅仅过去一个小时的比赛时间，就按照之前反复推演的方案，游刃有余的调配了几味色泽靓丽，口感丰腴的酱汁。

红的火热鲜艳，绿的清新自然，紫的雍容华贵，黑色的神秘深邃.....

百兽幻化，自然景色冲天的袅袅白烟下，两锅滋味各异，香味大相径庭的热汤，已经成形。

将一干颗粒饱满鱼丁塞入完整的鱼皮中，宛若一尾尾依旧活灵活现的去鳞魔鱼，一一摆放在残留了大半鱼汤的汤锅中，高温急蒸。

由于魔鱼肉质关系，这道百鱼跃龙门，要差不多半个小时才可以出锅。

而宝塔镇万妖，其实也是一道蒸菜，但不是用鱼汤做底，而是将少量肉汤沁入宝塔状外形的肉丁中，增加滑润口感。

肉汤依旧被倒出大半，借着不停变换的袅袅白烟，将宝塔一一倒扣在碗中，就被高温急速加热。

至于开水七色蔬菜，先是在过滤多次，颜色乳白，毫无杂质的鱼汤中快速焯熟，然后急速降温，既是避免影响脆嫩口感，也是让一干鱼汤保留在茎叶中。

待其微微温热时，就将极少量的肉汤加入七色菜心周围，然后就催动自然法术，让七色菜心靓丽的耀眼。

层层叠叠的彩虹，在渺渺浓雾中，如同雨后草原，闪耀着颗颗圆润的雨滴，强烈的青草芬芳，就弥漫在周边。

作为第六名出菜的选手，耶夫雷的七色开水蔬菜，造型算是中规中矩，不算特别出色，但其独特的强烈清香和复合脆爽的多为口感，可是让五十位评委都颇为赞赏。

“虽然自然法术运用的还不够巧妙，但这味道恰当好处，充分的激发了食材的特性，不错不错！”

“记忆中，就没有任何人这样处理菜心吧，在九星素菜中，这算的上惊喜。”

“我也蛮喜欢这道七色菜心的，再尝一口看看。”

......

耶夫雷在一片热火朝天、光影绚丽的灶台中，偷偷的倾听着评委的评价，然后还感知了一下水晶牌上的得分，然后就笑的好像偷鸡的小狐狸。

分数还不错，达到心里预期了。

随着时间慢慢流逝，时不时就有冲天光影飘起，弥漫在训练场四周的各种令人垂涎欲滴的香味，让看台上的九百万观众，时不时的惊叹一下，然后就着满眼的美食，嘎吱嘎吱的嚼着各种食物  。

尤其是霍普斯林这种小吃货，更是一边闻着满嘴的奇香，鼻翼不停的抽动，双眼闪闪发亮的来回巡视着各种菜品，一边苦涩的用身边的一大堆小吃安慰安慰小肚肚。

可惜，越是尝着小吃，心情越发难受。

该死的九星厨师，故意将菜品做的那么香，那么好看，不是引人犯罪嘛！

将七色开水蔬菜呈上评委席之后没多久，百鱼跃龙门就已经散发出浓郁的湖鲜味，在不停沸腾的鱼汤中，颤巍巍的颤抖着，就好像是不堪被活煮的活鱼。

鱼肉色呈五色，但都晶莹剔透，耶夫雷急速捞起，然后就着清如水的鱼汤和些许晃动的水草----用绿色蔬菜雕刻而成，将造型各异，但都栩栩如生，不停的试图往上蹦跶的九尾鲜鱼置于隐没在雾气中的弧形飘渺龙形拱门下。

龙形拱门是用九色蔬菜雕刻而成，然后用一环自然法术令其充满生机。

耶夫雷还算满意的瞧瞧不停变换姿势，努力往上跳跃的五色鲜鱼，就趁着热度，快速的将其送到评委席。

此时此刻，还没有任何选手将第二道菜品端上来，就连首道菜也只有不到二百九星厨师完成。

宝塔镇万妖还需要蒸一会，毕竟其肉丁比较多，体积也比较壮硕。

耶夫雷扫了一下评委的表情，再偷偷感知一下个人分数，再将其和娜迦大厨的比较一下，他就基本心中有数了。

如果宝塔镇万妖不出意外，就算加入前一轮的二百三十名厨师，自己应该也可以进入前三十。

为了不一下过于惊人，耶夫雷采取的是渐进的战术，一点点的提高名次，最后再一鸣惊人。