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154 论吃货的素养(1 / 2)

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萧之夭即使平静下来了,也不过代表着仅仅是接受了被人顺利添了一把大堵的事实。但只要这堵一天不堵回去,这个坎儿就一天过不去。

她惯性的想要站军姿“帮助消化”,可是考虑到身体的情况,她还是放弃了。

她改了另一种方式。

吃火锅。

众所周知,世间的事就没有一顿火锅解决不了的。如果有,那就两顿。

萧江灼表示反对,上次的烧烤多好吃,咱还是吃烧烤吧。娘子你只要负责调腌制肉串的酱就好,剩下的活儿为夫都包圆。

尽管上次萧之夭亲自示范了怎么吃烧烤最好吃,酱料什么的也早传遍盛京,但无论什么人怎么复制萧之夭当天示范给他们的烧烤步骤,就是没有八月十六那天烤出来的好吃。

大家渐渐地就都明白了,哪怕是同样的食材,同样的配方,但经手的人不一样那味道也就会不一样。

萧之夭鄙视地看萧江灼,“怎么,对吃火锅不感兴趣?”

火锅在尧天并不是稀罕货,早就存在好长时间了,是以尧天人并不陌生,但并不热衷。

“那有什么好吃的?煮开汤,下大肉,大火猛开,人得猛吃。不然肉老了不好吃,汤干了又没得吃。一点都不美味!娘子,咱不吃火锅不行吗?”

萧江灼说的正是尧天火锅虽有但并未流行开的原因。

尧天人不会吃火锅!

就知道汤烧开了,一股脑把所有东西都下进汤里,全程开大火咕噜咕,直到最后把汤熬干。大家光惦记着心急火燎地捞肉吃了,却一点没吃出火锅的味道来。给萧之夭的感觉就是一盅佛跳墙喂了猪,猪呼噜噜吃完了就完了,一点没意识到自己吃的是多么高大上的一餐。

“土鳖!姐今天就教教你怎么吃火锅!”

府内众人还在因为府内的低气压而心疼自家女主子时,却见女主子一手抱着肚子一手拉着不是很情愿的男主子进了府里的打铁铺子。

这是做什么?心情不好来打铁?

一群人经意不经意地莫不在打铁铺子的门口伸长了脖子向里张望。

萧之夭比画着,指挥萧江灼打造两个铜制九宫格。

萧江灼干活不是很起劲儿,“吃肉就吃肉,还用分格子?这都影响我发挥好么?娘子,咱还是吃烧烤吧,家伙事儿都是齐全的。”

萧之夭不耐烦地打断他,“是男人就闭嘴干活。”

“哦。”

被“暴力打压”的萧江灼知道萧之夭心意已决,终于不再说什么了。

两人做好了九宫格,又去厨房洗菜切肉炒底料调蘸料,有下人过来要帮忙,都被萧之夭拒绝了。

只要不是时间特别赶,她更喜欢和萧江灼一起在厨房为了一顿饭忙碌一场。洗菜切肉的事情的确很琐碎,但越琐碎的东西就越真实,就越让人平静。仿佛那些不好的情绪都随着脏水烂菜叶什么的被洗走了。

凉亭内很快架起了火锅,一锅早就熬好的肉汤咕噜噜开着,香味传得哪儿哪儿都是。对火锅没什么特殊喜欢的人们都觉得胃口被吊了起来。

萧江灼扶着萧之夭于桌前坐好,拿起旁边的一大盘羊肉就要往锅里下,“娘子你等着吃就好,下菜的工作我来。”

萧之夭赶紧拦住他,“土鳖!还是你坐着等吃就好吧。”

虽说都是食肉一族,但这么开头就下大肉的,她都替火锅心疼好么?

萧之夭拿起旁边的小葱和豆芽先放了一半进火锅。

萧江灼摇头叹,“娘子,你得先放肉这菜才有味好吃嘛。”

萧之夭不理他,待汤再次开了之后,她才拿起了九宫格,“看到这些开出的泡沫没?等散了再放格,然后你就可以放你喜欢吃的,需要长时间煮的肉了。松手!别放薄的,要先放那些厚的。停停停,别往中间放,要放在外围的格子。也别都占了!留两个呀!你到底会不会吃!”

一个下菜的过程,萧之夭教的遭心,萧江灼学的烦躁。

虽然不爱吃火锅,可是他饿了呀。从准备到现在开锅都一个多时辰了,他连一口都没吃上呢。

萧江灼饿的直眼花,“娘子,吃饭的套路简单点!简单点不行么?”

萧之夭斜他一眼觉得还能再忍一忍。她拿夹子把火锅下面的炭扒拉散开一些将火调小,小到只有中间格子沸腾,其他的格子进入闷煮模式。

“看好了,现在这种时候才可以把血豆腐放入刚才留下的这两个格子里。”

“这些肉能吃了么?”萧江灼一双眼只盯在飘上汤面的肉上。

萧之夭瞬间有一种无力感,猪的目的只要吃饱就行,人家根本体会不到是不是佛跳墙的精髓啊!

她到底在做什么无用功!

“吃吃吃!可以吃了!”萧之夭放弃提高猪的饮食水平。

“谢娘子!”萧江灼端起碗来就是一通夹肉,小碗里是早就调好的各种蘸料,他首选的是辣油打底的香菜葱花辣酱。

“哦哦哦好吃好吃,娘子调的酱真棒。啊!烫死我了!娘子你要小心,别烫着舌头!”

在外面威武霸气怼人不倦的九王爷在家里就是个乍乍呼呼连吃都不会吃的蠢货。

萧之夭:心好累。

所以更要好好吃!

萧之夭没动萧江灼那锅已经好到差不多的,而是在旁边另起了一锅。炭火很给力,这边这锅很快就赶上了萧江灼那锅的进度,可以开吃了。

但与萧江灼形成明显对比的是,萧之夭这边吃火锅的动作是缓慢的,优雅的,如诗如画的。

她并没有像萧江灼那样先吃肉,而是先在唯一个沸腾着的中间格子里烫起了毛肚鸭肠猪黄喉等鲜菜。

毛肚七上八下的原则不曾疏忽一点,即使烫好了也没有先吃,而是放到了小碟里,然后就手再烫下一样。等下一样烫好了同样夹出来放到小碟里,她先吃的却是前面那样。嘴里吃着,第三样同时下进了锅里。

整套动作不急不慢特有韵律,远处偷偷围观的下人们单单用看的就觉得肯定特别好吃。

她也没有像萧江灼那样一下一大堆,一吃一大嘴,而是每样就下了那么几片。吃完了她就不再下了,而是把手边的素菜下到了中间的格子里,包括最一开始剩下的豆芽。

萧之夭这才开始吃最初下到外围格子里的肉啊血豆腐什么的。肉熟的刚刚好,一点没煮老。萧之夭夹一片吃一片,慢条斯理的特别有范儿。

萧江灼看着看着不由自主地停下了自己的进食动作。

看看人家那锅,红的绿的,荤的素的,条理分明,勾人食欲。都吃得差不多了也没见汤少汤混。

再看看自己这锅,九宫格早被他嫌碍事给撤掉了。菜和肉混到一起,一筷子下去都分不出来谁是谁。汤里一堆一堆的东西挤到一起,一眼看过去就像一锅糊涂汤。现在他不饿了,还真不想再下筷子了。

同样是吃肉,怎么看着人家吃的就那么好吃呢?

好像看出了萧江灼的疑惑,萧之夭把一小碟捞好的肉和菜递到了萧江灼的面前,“尝尝。”

那上面盖的是香菜腐乳芝麻酱。

萧江灼不喜欢吃这种酱,感觉没有辣酱来得舒爽。吃火锅嘛,就得又烫又辣才爽不是吗?

但他还是接过来拌了拌吃进了嘴里。

下一刻他就惊奇的直了脖子,太好吃了!

萧之夭虽然比他吃得晚,但肉一点没老,应该是刚刚好的十分熟。他吃得太着急,感觉肉很嫩,但应该算是七分熟。为什么喜欢辣油蘸料呢?因为没有辣油覆盖的话,没熟透的肉会有点腥。

那些菜也是好吃的不得了。他只爱吃肉,如果不是萧之夭提前给他锅里放了豆芽等菜的话,他都不会放。他嫌菜叶子没味,一向是有肉万事足。但萧之夭碗里给他配的菜却是不多不少刚刚好,既不会给他以喂兔子的感觉,又不会喧宾夺主地干扰了肉的香味。

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