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第四十六章 以彼之道,还施彼身(1 / 2)

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厨房里气氛变得有些压抑,尤其是一直在宁家庄厨房帮忙的那几个人,脸色都阴沉着。

黄主厨端起那放在桌边的汤,用汤勺轻轻拨动里面的肉,然后尝了一口,心里大概有了数。

赵雪见黄主厨吩咐李东端来鹌鹑一类的材料,大概知道他想做什么了。徐大厨说黄主厨是井底之蛙,他就照徐大厨做的汤,照着他的方法再做一盅一样的汤送过去,这样既能一比厨艺高低,也将徐大厨讽刺他的话原封不动的送还。

赵雪见黄主厨慢条斯理的收拾着那些肉料,再一次感到震惊,这宁家庄厨房还真藏着高手啊。

徐大厨既然要嘲讽黄连,肯定是送他没见过的汤过来,这样才能起到讽刺黄连见识少的效果。黄连这样气定神闲的做着这道汤,这汤的味道应该不会比徐大厨的差。

黄连的事赵雪以前在苗大婶还有张师傅那儿都听到一点,这人就是厨艺界的慕容复,专拿别人的拿手菜对付别人。黄连以前和别人比试做菜,做的都是对方的拿手菜。就是因为这样,黄连得罪的人才多吧。

不过这次宁家办宴,徐大厨是宁家请来的厨师,黄主厨再用以前对付比试厨师的那一套对付徐大厨,会不会太失礼了?

赵雪没担心多久,因为她看到李东拿了好几个冬瓜来,黄主厨将那些材料依次放到冬瓜盅中炖着,然后就去做其菜了。

难怪黄连容易得罪人,赵雪想着,要是她遇到黄连这样的对手,也会觉得他挺讨人厌的。

原以为他做一盅百鸟还巢给徐大厨送去这事也就算了,没想到他汤是做了,可送的对象却不一样,他是准备把这些给来的客人们送去吧。

要是这百鸟还巢徐大厨已经在酒楼推广过了,黄连这次送上去一模一样的冬瓜盅就让他们有了对比,这些客人要是不说这道冬瓜盅倒还好,要是说这冬瓜盅比以前尝过的都好吃,徐大厨会很生气吧。

这百鸟还巢要是徐大厨新研究出来的菜式,那他会更气。要是这菜未推广,客人在宁家庄尝了这菜,以后只会说徐大厨模仿宁家庄厨子做了这菜。如果黄主厨做出的汤味道很好,以后别人吃这道菜难免会进行比较,徐大厨要是做出来的汤滋味比不上黄主厨,那这道菜只怕他不会再愿意做了。

最让徐大厨生气的,恐怕是黄连的态度吧。他专门送汤还刻了只小青蛙来气黄连,没想到一转眼他就从自己这儿学了菜式去招待其他客人,丝毫没把自己当对手放在眼里啊。

姜还是老的辣,赵雪在同情徐大厨的同时,心里又是一阵暗爽,这一招回的太漂亮了。

“后天就是老太爷寿辰了。”张师傅递了三张纸给赵雪道:“你拿着这单子去小厨房,问问杨师傅做这些点心有没有问题,要是可以的话,就这么定下来。”

赵雪接过那纸看了会儿,只见最上面一张写着桂花糖蒸栗粉糕、水晶龙凤糕、单笼金乳酥……还有些糕点上面的字赵雪没认出来,但能确定的是这些糕点大部分她都没见张师傅都没做过。

“你识得字?”张师傅见赵雪看的像模像样的,忍不住问道。

“嗯。”赵雪一边看着单子一边道:“认识一点,以前我们村里有个老先生没事就教我们学些简单的字。”

“你运气倒好。”张师傅别有深意的说道:“别人一辈子遇不到的事,全都让你遇到了。”

“我运气向来好。”赵雪继续看着单子,随口道:“从师父你肯收我为徒这就能看出来了。”

赵雪不着痕迹的夸了张师傅一句,张师傅听后心里舒畅的很,笑道:“还看,不赶紧送过去。”

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