31.一波平,一波起上（1 / 2）

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喜洋洋美食的名字在富田村一带算是彻底火了。

没吃过喜洋洋粤式生滚粥的人应该还有很多，但是没听过喜洋洋粤式生滚粥大名的富田村居民则肯定已经绝迹了。

现在村民们口中谈论最多的话题就是富田商业城天幕广场一战，尤其是那些在场亲口吃过两家出品的群众评委，更是不遗余力将当日所见所闻巨细无遗加盐添醋地进行病毒式扩散，随便找个借酱油的由头跑邻居家就能神侃上大半个小时。当看到其他人聚精会神听着自己以美食点评人的角度对两家的出品一一作出点评分析，并成功令对方流露出那种无限向往馋涎欲滴的神色时，那感觉真是倍有面子，赞！

比赛实况经过各人加盐添醋外加自行脑补，传着传着就开始变味了，而因为村子里面武侠迷比重较多，所以风格逐渐向传统武侠偏移。经几趟渲染加工下来，当日那场比赛在大家的印象中就有了“月圆之夜，紫禁之巅，一剑西来，天外飞仙”的画面感了。

总之在一面倒的好口碑下，慕名而至的村民是将喜洋洋以及富田商业城的门槛都踩烂了。

从早市8点到晚市结束，喜洋洋铺内是座无虚席，柴小苹和杨扬两个人从早忙到晚真是没有一刻停歇。由于喜洋洋铺面小，即使每个人都自觉不多占位并坐得“亲密无间”情况下也只能极限挤进去50人，场外等位人龙一排一大串，从早排到晚十分恼人。后经大毛和全茂发出面斡旋，商场管理方终于批准她们在不影响到其他店铺经营情况下将座位摆出过道，这样一来，可以容纳的顾客数量是直接翻了个倍。

在喜洋洋工作量激增情况下，杨扬只好又多请了个小工顾立民。据说这小伙是刚从乡下老家千里迢迢到城市追寻音乐理想的，而在理想实现前，需要一份薪水先满足最基本的生存条件。杨扬原本是想请一个有相关经验的人，可最终在看到小伙被拒后抱着吉他站在广场自弹自唱的一幕后被感动了。谁是一开始就有经验的，反正只要能勤快点肯帮忙，请谁不是一样？

来喜洋洋堂食的多数是附近的单身上班族和无所事事找地方聚着聊天的土著村民，有家有室的主妇们多是自备保温壶过来买外卖的。主妇们都喜欢在自己点的粥正在煮的时候拉杨扬聊个天，顺便取经要如何才能在家里煮出跟喜洋洋一样的粥。杨扬也不藏私，大至粥底配方小至火候掌握巨细无遗毫无保留都传授给她们。她不担心所谓的秘方外泄，因为她明白对方想亲自为家人煮一锅美味的粥的心情。当然，如果嫌工序麻烦耗时又太长，也欢迎随时再来喜洋洋帮衬。

繁复的工序，草根的价格，也注定了其他大店铺很难插手这块鸡肋，难以从中分上一杯羹。

喜洋洋生滚粥选料上乘口味多样，各款都有自己特定的捧场客。

软滑鲜爽的窝蛋牛肉粥最受上班族欢迎，因为既有蛋又有牛肉，足够提供大半天消耗的能量。

爽脆有嚼劲的猪生肠和甘香的猪粉肠是那些三五知己小酌一番的土著们的至爱。他们过来吃粥时都喜欢自备一杯3两装的广东米酒，就着蘸了酱油的生肠粉肠就能喝上一顿。

口感丰富的肉丸粥是小朋友们的最爱，因为每一口都能吃到汁多美味的肉糜，还有爽爽甜甜的马蹄。

而无论生意有多火，杨扬也会先确保出品质量，当天备好的材料一旦卖完就收摊，绝不偷工减料临时赶制。

喜洋洋的出品绝对是对得起村民的口碑的。

人们喜欢在结束一天的忙碌时来到喜洋洋，点一碗粥，再多要一条香酥脆软的油条，或添两块绵软香甜的白糖糕，感觉充实又满足，那是种简简单单平淡又踏实的小幸福……