73.葱油饼（1 / 2）

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瞧见圆圆眸子里希冀的眼光，墨初嘴角微微勾起，小家伙还以为有门，立马兴冲冲地就要往这边跑，却被墨初给拦了下来，“这会儿可还不行，再等等。”

擀面团这一步虽然看起来容易，但面饼能不能做得好吃可就得看这一步，她还不敢让圆圆亲自上手，万一做砸了，它们今儿的午饭就得重来了！

这不，墨初动作熟练，稍稍推捻了几下，面皮就擀了出来，厚薄均匀，光滑平整。

墨初再把之前榨好的葱油拿过来，倒在饼皮中央，拎起一边面皮对折，稍微抿一下把葱油带过来，再拎另一边，直到饼皮全都沾上葱油为止。

然后再从一面把饼皮卷起来，用刀切成均匀的好几份。

“来，”墨初朝圆圆挥挥手，拿了其中两个剂子给它，“要是做得不好，你就只能自个儿吃了。”

圆圆肉嘟嘟的下巴微扬，眸子朝桌上扫了一眼，那神气的模样分明是说——哼！就这点小事，还能难倒本小爷？

为了让圆圆能学到，墨初还特意把动作放慢了几分，先拿过一个剂子捏住两头，放在下面用手稍微一按，一个均匀的饼就成型了。

圆圆也学着做，洗干净的肉掌使劲儿往下一压——结果劲儿太大，面饼成了中间薄，两边厚的凹面形。

“稍微收点力气，形状就会好看点。”墨初一面指点圆圆，一面继续按压剩下的几个剂子，动作是又快又稳，不一会儿就将面饼一一给做了出来。

圆圆倒是落后了几分，大掌落在剂子上面，就是不敢往下压，一双眼睛紧张地直眨巴，直到对上墨初鼓励的眼神，才一点一点往下使劲儿，小心翼翼地控制着自己的力气。

终于，这回的成品可比上一个凹面饼好得多，甚至都快赶上墨初做的了。

“行啊，不错。”墨初本来还习惯性地想拍拍小家伙的脑袋，奈何手上有油，只能口头表扬一下。

圆圆傲娇地扬扬头，转身往厨房外走去，却掩饰不住眸里的喜悦，小飞狐一脸崇拜地跟在它身后，简直快成了圆圆的小跟班。

瞧着这俩小家伙，墨初不由得摇了摇头，转身在平底锅里刷了少量的油，把之前做好的面饼放进去，用小火煎成两面焦黄。

随着火候的上来，这葱油饼的香味也渐渐散发出来，虽然不浓，却带着几分勾人的味道。

圆圆两早就抛却了刚才的傲娇范儿，亟不可待地站在一旁，还伸长了脖子，使劲儿嗅着这股香味，小脸上满是陶醉。

等墨初把葱油饼摆上桌后，这两小家伙也顾不得烫手，直接一手一个，畅快地吃了起来！