第159章 这东西,也就皇上配吃（2 / 2）

三,对锅也有要求,一般不能用铁锅加热,要选用深底的沙锅,才不会破坏成品菜的色泽。

四,为了防止底部粘锅,表层变干,有经验的厨师会在锅底加一层排骨和猪这样让骨,肉三者合炖,才会滋味绝佳。

杨波洋洋洒洒的一席话,说的芙蓉都不好意思了,因为从高姑娘家回来以后,这狮子头凉了,自己还扔进铁锅里热了热的,哪知道这狮子头如此的金贵,倒是王婶子,听杨波这一番话,很是欣慰,总算是没白让杨波去城里学手艺。如果以后学的好了,至少不用跟她一样,一辈子面朝黄土背朝天的辛苦了。

杨老爷子阴着脸,将筷子放下,冲芙蓉道:“你家不是有腌制的咸菜,给我夹点咸菜来。”

芙蓉不明就里。

“爹,你要想吃狮子头,就赶紧吃吧,一会儿味散了,可就白费功夫了,天又冷,该凉了。”杨波劝道。

“这么金贵的东西,我这乡下人的嘴,可是吃不起。”杨老爷子翻眼看看杨波:“不得瑟你能死?就是一个大肉丸子,听你这么一说,这大肉丸子,也就皇上配吃,我这赤脚种田的,我吃不起。”

杨老爷子的话非常的酸,见杨波不吭声了,端起装狮子头的碗,哗的倒进自己的碗里,大口大口吃起来,吃完了,才抹抹嘴道:“味儿还真不错。老婆子,明儿你也做一碗狮子头。”

“我可不会,光听,我都犯迷糊。”王婶子赶紧拒绝,她虽能做些面条,面片,蒸馒头,可做这狮子头,别说掌握不好火候,就是摔打丸子,都够要她命的了。

“杨波,你怎么这个时候跑回来了,黑着天,河上有船吗?”杨老爷子问。

“我不是让芙蓉告诉你们了,腊月天,我们店子就关了,我得回来过年呢,这时候是没有船了,河上结了厚厚的冰,我沿着大路走回来的,下午往家走,这不,刚到家。”杨波呵了呵手。

芙蓉已盛了一碗米饭给杨波,杨波接过来扒拉了两口道:“芙蓉,你也快吃吧,吃凉的,一会儿肚子要不舒服。”

“芙蓉！”杨老爷子突然喊了一声,吓的芙蓉一个哆嗦:“咋了?”

王婶子拍着筷子道:“他爹,你看,这大晚上的,你再吓着孩子。”

杨老爷子依然阴着脸:“杨波让你告诉我,他腊月要回来,你怎么不说?”

芙蓉语塞,她忘了。

杨波赶紧的打圆场:“是我记错了,我本来想让芙蓉告诉你来着,可是我一忙,就忘记了。”

“我还想让你从城里给我捎二两烟丝儿呢,你这突然回来了,又没船坐,我以后吸啥?”杨老爷子不满了。

杨波放下碗,从包袱里取出一个纸包子,打开来,里面果然是金灿灿的烟丝,石米镇也有烟丝,不过抽着味道不如城里卖的,杨波早想到了,腊月回来,用工钱给他爹买一些。

杨老爷子得了烟丝,也不左右的挑毛病了,拿着纸包子就回家去了。

葫芦见杨老爷子离了桌子,便不高兴的道:“他把我的头吃了！”

“那叫狮子头,不叫你的头。”芙蓉给他擦擦嘴上的米粒:“快吃饭,天都要亮了,你这米才吃一半。”

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