49、第049章(1 / 2)
我滴个亲娘舅老爷哦。
门板子?开了一条缝儿,这次没露出来头?,只是钻出来一个挺拔的鼻子?。
这味儿……
我的吴大?娘,你家那个能耐的大?孙女,又在做啥子?哟?
这是要人命啊。
“啪”的一声?,门关上了,她得回屋擦擦口水,等会?儿再?来闻。
至于老吴家的大?孙女,她此时正在锅前面看?报纸呢,这味儿还不算大?,酸梅子?放的多,所以?还是酸酸的味儿,她水也?兑的不少,自然炖不出来特别浓郁的味道,不过就?这个,已经在楼道里面来来回回不肯散去了。
报纸来来回回的翻了一遍,把该看?的都看?完,林静好才叠整齐了放在一边。
掀开锅盖,那一股酸梅味儿,一下子?就?直冲头?顶,就?这么一闻,林静好的口水就?掉了出来,天……她没想到味道竟然会?这么香。
比那后世外面买的还要香。
使劲的咽了一口口水,林静好顾不得别的了,立马垫了两?个抹布,抓着锅把儿,把里面的酸梅汤倒进了之前装竹筒饭的铝锅里面。
铝锅有?些薄,倒进去之后林静好就?不敢碰,让它自然散热。
煮下来的渣渣还在锅里,林静好又把他们倒进了一口小锅里面,装了小半锅,然后加了两?碗水进去,刚好没过去大?概一指宽,又驾到了火上。
这次还是一上来就?开了大?火,因为渣渣是热的,所以?不到五分钟,水就?滚了,出来了一股淡淡的梅子?味儿。
林静好把锅盖盖上,转最小的火,之后才用大?勺在那铝锅里面挖了一个碗底出来,自个儿先对着嘴尝了一口。
除了一股淡淡的香味儿,就?还是酸味为主的。
梅子?本身就?是酸的,加上陈皮也?带着酸,更不要说山楂干,这味儿已经算是不错了,甘草的那股清甜,还留有?后味。
掀开锅,林静好这次挖了一大?勺红糖,两?大?勺白糖,这个梅子?就?算是晒干了,也?远比她想象中要酸的多。
开大?火搅合开,又换上小火,盖上锅盖,这下她可?以?做点别的了。
把下午要卖的吗面糊糊弄出来,又把晾好的鸡蛋壳里面抹了油,做的不太多,满打满算加起来三十?二个,一个给吴艳芬,一个张美兰,其余的刚好带着出摊。
全部都搅和到了一起,张美兰回来了,她身上扛了一个蛇皮袋子?,袋子?看?着不重,瘪瘪的,她一进来就?放在了厨房的角落里面。
这厨房里面的味道,要比楼道里面的味道浓郁多了,张美兰一进来,就?觉得头?一阵晕,她要被这个味道害的口水滴下来了,这是她女儿煮梅子?呢?
可?是味道也?不像是梅子?发出来的呀。
她站那儿愣了一会?儿,又瞅了瞅那铝锅里面乌黑乌黑的不知到是啥的东西,张美兰左瞧瞧右瞧瞧,凑近闻了闻,才确定味儿是从这里头?发出来的。
“妈,还没好呢,好了给你尝尝。”林静好拉了她妈一把,避免她妈的口水霍霍了这锅酸梅汁儿,原本想给她妈尝尝,最后一想还是算了,她知道现在是个什么味儿,喝起来真的没有?闻起来那么香。
“你这是做啥呢,这个味儿,咋还乌漆嘛黑的,看?着和闻着那是不一样啊。”张美兰往后走了两?步,她实在是要被馋死了。
“酸梅汤,还没好呢。好了给你来一碗。”林静好又拉了想凑上去的张美兰一下,然后指了指那蛇皮袋子?说:“买到了?”
“嗯,你看?看?对着不。”张美兰把蛇皮袋子?打开,里面是一块一块的小木板,大?概有?手?那么长,那么宽,算起来这里能有?个二十?来片,小木板不太厚,是那种好锯的,颜色也?比较浅。
林静好蹲下来,拿了一块在手?里面,仔细又看?了看?边儿,说了一句:“对着呢。”
“还有?这个呢。”张美兰把手?揣进兜里头?,掏出来一个这起来的砂纸,脱离了束缚一下子?就?展开来,一面是粗砂,一面是细砂。
蹲下来,张美兰把砂纸递给林静好说:“这是要干啥啊静静?”
林静好从那个炉台底下,拿出来了一个小锯子?说:“妈,你看?着啊。”
“嗳。”张美兰低下头?,认真看?着。
林静好手?拿小锯子?,把木板竖起来,然后用锯子?的边儿量了一下,和锯齿一样宽的一条就?开始往下锯,她的木板一边低着炉台的水泥边儿,一边抓在手?里,劲儿不小,没几下,就?锯下来一块木条。
这是要干啥啊?
张美兰没看?明白。
“妈,今天开始,你就?要做这个活儿了。这里的木板,全部都要锯的这么宽,然后,在从中间切开,这切开不用特意量,别长短差太多就?行,这样省时间。”把木板放下,林静好边说,边把木条从中间切开来。
一听林静好这么说,张美兰虽然觉得这个活……她不太懂,但是女儿说的都是对的,就?直接把林静好手?里面的锯子?接过来,然后按照她的方?法,锯了下去,第一个出来的还不错,和林静好那个一样,这是个体力?活,算不得是什么技术活儿。
林静好看?她已经上手?,又给她加了把劲儿,就?开始拿着砂纸,把锯好的木条,一个一个的棱角都用细砂纸磨圆了,然后扔到另外一口铝锅里面去。
一共是十?块木板,每个大?概能锯出来十?个左右,控制不好的时候也?有?八个,张美兰锯了五个就?出了一头?的汗,林静好这边手?速在快,也?就?刚刚好磨完,算下来,也?有?五十?个左右了。
“行了妈,咱歇会?儿。”林静好把砂纸放下,然后又把铝锅里面的木条泡上水,全部都洗了一遍,又接了一锅水。
小火炖的酸梅汤这一次的味道可?以?说是比上次还要馋人,料足,水少,那味儿出来是香喷喷的,刺激着人的味蕾,让它忍不住的分泌出口水来。
“我受不了了。”门打开,妇人高呼一声?,三两?步就?跑到了厨房边上,瞧见林静好那手?放在锅盖上,就?扶着墙站定了。
太专注于眼前的酸梅汤,林静好根本没有?注意到这个妇人,洗了洗手?,直接就?把锅盖给掀开了,这一掀开……完了。
妇人在门口差点晕了。
张美兰伸手?抹了一把嘴巴。
四楼的门全开了。
天啊。
之前那要是要命,现在他们都成鬼魂儿了啊。
“我也?受不了了。”一个妇人跟着爬上了墙根,手?搭在前面那个妇人的肩膀上,目不转睛的盯着林静好。
和两?个妇人一样,张美兰也?是傻眼的,她两?手?还灰蓬蓬的,眼睛一直盯着林静好手?里面的小锅,此时也?顾不得木条什么了的,馋啊。
味儿那是散的越来越猛,人那是越来越多,在楼下玩耍的小浩子?也?闻见了这股味儿,小鼻子?一吸一吸的,就?爬着上了楼,一路钻到了那人堆里面去,挤来挤去的,大?家也?没注意到他,就?被他挤到了最前头?。
倒是林静好,后面的视线她确实没怎么注意到,拿着勺子?把那锅里面的酸梅汤使劲的搅和开了,味道那是又浓郁了一层,她也?忍不住了,用大?勺挖了浅浅一层,放在了旁边的小碗里头?。
端起来尝一口,浓郁的酸味儿就?充了一嘴。
这浓浓的味道里面,还带着甜甜的腻味儿。这次的糖加的多,这股腻味儿,倒是林静好意料之中的。