14、鲈鱼(2 / 2)
因为隔得有点远,无花嗅了好一会儿才道:“很不怎样。”
阿柳:“!”
正当她想说既然这样我们不如及时止损的时候,那个跟小二对峙的客人竟直接看了过来,抬手朝他们的方向一指,道:“呵,这几位也这么认为。”
阿柳:“……”这位兄弟,你武功好听到了,也不必立刻说出来哇!
场面一时变得有些尴尬,但考虑到无花的厨艺真的很牛逼,阿柳到底还是挺直了腰板承认道:“不错,我家阿花也觉得你们家的鲈鱼做得很不怎样。”
说罢,她直接起了身,走向已经上菜的那一桌,认真打量了一下,才继续道:“既只是这种水平,方才我要的鲈鱼宴也不用做了,告辞。”
一下子损失一位本该可以让他们赚很多的客人,小二当然不乐意,当即上前一步,拦到她面前说酒楼有酒楼的规矩,他们既然已经点完了菜,便没有菜还没上就不想吃走人的道理。
阿柳睁大眼:“那找你这么说,我们必须明知道你们做的菜不好吃也花大钱吃下去咯?”
胡铁花趁势帮腔,说对啊,这不是更没道理了吗!
姬冰雁也道:“店大欺客,我今天也算见识了。”
小二也委屈,自家鲈鱼驰名江南,接待过无数客人,从来赞不绝口,还是第一次遇到这种尝都不尝一口就说做得不行的客人呢。
而且还一次遇上两桌,简直没有天理!
他处理不来这种情况,最后只能去求助掌柜。
片刻后,掌柜便随他上了二楼。
相比没什么处世经验的小二,这位年过半百的掌柜说话有条理多了。
“几位认为我们店里的鲈鱼做得不好,那总得拿出一个理由来。”掌柜说,“否则往后的客人有样学样,点了不吃,最后还拒不付钱,我们找谁说理?”
阿柳闻言,给无花使眼色。
无花现在受制于她,该配合的时候也不含糊,当即答道:“比如那道莼菜鲈鱼羹,鱼杀得太早,等鱼煮至差不多火候,再加莼菜时,鲈鱼的鲜美已经去了十之七八,再兼莼菜放得太多,将剩下那两三分鲜冲得更散,说一句暴殄天物,并不为过。”
他话音刚落,最开始一看一闻就扔筷子的那位青衫客也点头赞许道:“不错,的确如此,而且这道菜还加多了油,汤看似白而清爽,实则油花密布,失了鲈鱼真味。”
掌柜被他俩说得一愣一愣,先前自信满满的样子也不见了,擦了一下额角的汗,道:“这……”
青衫客直接打断他,道:“你若不懂,不妨让你家厨房大师傅上楼来。”
阿柳其实也不懂,但她觉得这法子不错,便道:“是啊,总得真正会做菜的人才能听懂我们在说什么,掌柜何妨一请。”
掌柜看着他们,觉得也没有别的办法了,只能应下。
又过了片刻后,一位裹着围裙的胖师傅上到了二楼来。
他是气势汹汹上来的,一上来就直奔阿柳这群人处,说他已经知道这两桌客人在挑剔什么了,但他觉得这完全是无稽之谈。
“我也不跟你们说这些虚的!”胖师傅是个暴脾气,“你们说我做的鲈鱼不行,那除非你们做出比我行的来,否则这句不行我绝不认!”
阿柳:嚯,那你真的踢到铁板了。
她直接把无花推了出去,道:“人家都这么说了,阿花,你就露一手给他们瞧瞧。”
无花:“……是。”他难道还能说不吗?
“另一位呢?”胖师傅觉得一个不够,“我听说最开始说我暴殄天物的便是您,您不露一手吗?”
阿柳朝他看了一眼,发现他眉毛都没抬一下,仿佛完全没听到这话,她就以为他是不愿意。
但这也很正常,她想,又没人规定过厉害的食客一定得是牛逼的厨子。
这么想着,她甚至打算为这人解个围了——怎么说他也帮他们及时止损了嘛。
然而就在她打算开口的时候,这人起了身,道:“那倘若我做出来的鲈鱼叫你心服口服了呢?”
胖师傅:“这不可能。”
“你怎么知道不可能?你只需要回答我,倘若我做出来的令你服气了,你待如何?”他的声音很好听,语气却很冷。
“若你令我服气,我下半辈子便再不做鱼!”
这答案很明显令这青衫客满意极了,只见他微微勾起唇角,道:“不错,那往后这世上就少了一个暴殄天物的人。”
阿柳:“……”我天,这人好会装逼哦,比我还会!