092 酒席（2 / 2）

酒席席面一共十二道菜，只有两道新鲜的素菜与两道凉菜，其他八道全是肉菜。其中除了宫保鸡丁、鱼香肉丝、梅菜扣肉、红烧肉、孜然羊肉、松鼠桂鱼还有油焖大虾与醉蟹。

两道海鲜菜让来吃喜酒的人诧异不已，因为他们从没见过手掌长的大虾，与海碗大的螃蟹，并且这个时节也过了吃这些东西的时候，这食材的来源才是各家羡慕的。

山里人家夏日里倒是也能捞些虾子炒着吃，螃蟹在深山湖泊有，但是真能吃到嘴里的人也不多。

“好家伙，这些从哪整的，这是海鲜可不是河蟹、河虾？！”申屠泰识货，他年轻的时候跟着镖局去过南方，见到两样海鲜眼睛瞬间亮了。

袁老爷子笑笑，道“尝尝看，包你满意，今日这席面哪做得不好你就说，家里食材准备得足，咱们再添置”

“这可太可以了，就这红烧肉大家还都吃过，其他菜除了这羊肉和桂鱼，我都没吃过，可以啊，你袁家是不是遇见什么高人了？！”申屠泰笑哈哈加了一筷子松鼠桂鱼。

“好吃，这可是比酒楼大师傅做得还好”申屠泰频频点头。

袁小鱼坐在女眷的一桌笑得眯了眼，做菜的调料都是空间里的，加上一些灵湖水，味道更加鲜美，这酒席保准是在临山镇都是头一份。

柒峰屯的人都惊讶得不行，看着袁家都是用的小盆子装的菜，这分量足足够一桌人吃，又不得不竖起大拇指表示佩服与赞叹。

袁家人做人做事向来十分妥贴、好看，以往日子过得不好，不请客吃酒，但是其他方面做的也是让人挑不出理来，这就是袁家名声好的原因。

三十多桌的酒席，除了素菜和凉菜是村里媳妇帮着做的，其他菜都是方氏、白氏和老太太带着袁青、袁兴亲自上阵。

让人意外的是，袁青和袁兴居然也有做菜的天赋，孜然羊肉和油焖大虾是两人负责的，为了这酒席，两人之前就有练习过，家里人都频频赞叹。

接了亲回来，两人就带上围裙就上了锅灶，农家人可不讲究君子远庖厨，何况酒楼里的大厨那都是男子。

而为了这一桌的酒席，白氏和方氏将其他菜都做了几天练手了，所以也是特别的熟练，一大早带着帮忙的媳妇将配菜都切好准备好了，只要上锅炒就可以了。

不过袁家的红烧肉昨日后半夜就在锅里炖着了，那香味飘得整个屯子的孩子，天不亮就跑来了。

而其他帮忙的媳妇，只要给各桌上菜就好了，倒是分工有序，一点都不忙乱。

大王氏本来是来吃酒的，见着袁老太太也做了主厨，羡慕得不行“大嫂你这菜咱先不说做得咋样，就说你这岁数能进厨房做主厨，弟妹我可是真佩服你”

袁老太太心里高兴，按理说她今日作为长辈不该在厨房忙乎，但是这些菜式屯子里的媳妇们都不会，白氏和方氏两人根本忙不过来。

梅菜扣肉，扣肉都是昨晚就做好的，她只要将菜调配好就可以上桌；另外帮着袁青、袁兴看着菜的火候，还其他几个孙子在身边打下手，她也累不着哪去。

况且小孙女给她吃了仙果，这一年她的身子骨养得多好也只有她自己最是明白了，好似青春倒退了10多年，浑身的力气一点不像一个奔六十岁的花甲老人。

“哎，你可别这么说，我这也累不到哪去，就是调一下菜，你没看袁忠两个小子就在我身边帮衬，我这调好了菜就上桌”

袁老太太虽然这么说，但是棚子里的媳妇们可都是羡慕。

酒席做饭是一个大功夫活，洗菜、切菜等等地方一定要宽敞，所以早在院子外单独搭建了临时的超大厨房。

“大娘可别谦虚，您家这菜式咱们真插不上手”

“还真是，就是这红烧肉，咱们都做不出这个味，我家小子半夜被肉味给香醒了，闹了半宿不睡觉”

“哈哈哈，我家的也是......”