第六十六章坏蛋与臭鸡蛋(1 / 1)
重庆阿歪火锅店,员工基本上都是族亲,也有外地人,只是很少。夏琳琅有一个姑妈,是厨房里洗菜的阿姨,周旭与她关系特别好,因为她很像周旭的妈妈,周旭觉的她很亲切,很喜欢和阿姨呆在一块。阿姨姓任,叫任慧玲。个子与周旭一样高的都是168,她胖胖的,身子与头加一起特别的像一颗鸡蛋。长长的头发,岁月在她脸上很明显,圆圆的脸上有些色斑。嘴唇很厚,说话有些嘶哑,但嗓门很高,提出一个调来很有意思。她不是厨子,却穿着厨师的袍子,无论什么天只要上班就穿一双绿色的晴雨鞋。或许是洗菜的时候好防水。有一次阿姨说:“小伙子你来把这个鸡蛋端进去。”因为从外面买菜的采购是她老公,她帮他,忙不过来,她喊周旭。周旭问阿姨:“这鸡蛋是做什么用的?”“这是做蛋饺用的。”“那这鸡蛋是好蛋还坏蛋。”“当然是好蛋。”周旭开玩笑的说:“那阿姨就是端好鸡蛋的坏蛋。”“那你就是端坏蛋的臭鸡蛋。”“你人是臭鸡蛋,端的鸡蛋都是坏蛋。”“你是个坏蛋。”“你是个臭鸡蛋。”两人打着嘴仗,东西也搬进去。只是这以后,任阿姨见到周旭就叫他:“臭鸡蛋。”周旭见到她就喊:“坏蛋。”没事的时候两人就坐一起聊天,有事的时候大家都挺忙的。火锅店光锅就有清汤锅,红汤锅,鸳鸯锅,牛肉锅,骨头煲,干锅烧鸡公,狗肉锅,等10种,菜品就更多了。青菜,菠菜,酸菜,生菜,大白菜。蛋饺,虾饺,贡丸,牛肉丸,虾球,羊肉卷,牛肉卷,亲亲肠,火腿肠,红肠。笋,藕片,毛肚,金针菇,鸭血,莴笋,土豆,等等。主食金馒头,面条,蛋炒饭。雪菜面,青菜面,方便面。顺便还炒辣子鸡。这些形形色色的菜品,需要清洗的基本都是“坏蛋”在忙活,还有送回来的脏盘子,锅都是她在洗。周旭每天与她打交道的时候最多,因为收的盘子都要送给她洗,而锅也是送给她。“坏蛋”是一个很和蔼的人,当然有什么忙起来也会与人吵几句,尤其是那些不做事,耽误事的人,周旭见到那些人也挺反感的,毕竟忙起来需要的是帮手,而不是帮倒忙的人。有一个阿姨洗一筐菠菜,洗的沙子都没有洗干净,等周旭传菜传到客人那里,从服务员到传菜员,再到经理都被说的很惨。客人说:“你们都是在做什么,是打算让我从地里拔起来,就下锅吗?你看看,你看看,这菜里都有沙子,知道吧!”蔡经理给他发根烟,给他点着:“老板你消消气,是我们问题,我们一定改,我现在就去给你换一份,您看怎么样?”“可以的,但这份得要放在这里。”“没问题,我端新的给你换。”“小旭,你去取一份菠菜来,记得好好检查。”“好的经理。”周旭跑到厨房拿一个盛菠菜的盘子,盛菠菜的盘子是跟花盆一样的又像一个鼻桶。这种盘子挺深的,菠菜放进去立在里面特别像朵花似的。周旭从厨房挑了又挑,然后自己一颗一颗洗一遍然后甩甩水放进了盘子里。拿托盘托着,给客人上上去了。洗菜的时候坏蛋问:“不是都洗过了吗?”“我不想说,但又不能不说,不少客人反应,菠菜里面有沙子。”“那我让那个阿姨重新洗,洗个菜都这样,也不知道心思哪里去了?是不是想男人了!”“坏蛋就是坏啊!什么都敢说。”“臭鸡蛋,你快去上菜,别让客人等急了。”“好的,坏蛋。”周旭走了,任阿姨把所有的菠菜重新一颗一颗的洗,结果还真洗出不少沙子。蔡经理说:“今天的菠菜是谁洗的?”“是我洗的”那个没洗干净的阿姨说着。“那你以后要注意了,客人反应菠菜里有沙子。第一次我就不说什么了,当然如果一直这样,你就等着扣钱。”任阿姨看着她,她什么也没说,只是脸上好像并不想改,还很委屈。任阿姨说:“大家都是打工的,经理也是,谁也不想为难谁,但是你应该明白,不要给别人添加工作量。”“好吧!我尽力改,争取让客人满意。”“我们一起好好做。”