第四十章 甜点战争（1 / 2）

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旧时代的贵族往往都住在一些古老的街区、古旧的独栋宅子里，从外面上看有点糟糕，所有的楼梯都有点脏兮兮，但是一旦推开了宅子大门，进入里面就会觉得置身另一个世界中，这个小世界里一切都很高贵典雅，精致如新。

从某个程度上来说，拿破仑时期法国中产阶级与前贵族的生活是与以前一样的，就像从路易十四统治时期以来未曾改变过一样，唯一改变的就是仆人，有的仆人已经非常老了还要服侍主任，这些老仆人让乔治安娜想起了克利切，一个喜欢絮叨的家养小精灵。

“蜜月期”的利昂好像喜欢玩起了变装游戏，经常带着乔治安娜在这些“上流社会”的圈子里参加各种各样的派对。

食品匮乏的现象在这些富贵人家里是看不见踪迹的，各种各样的美食以自助餐的形式供应，她本想劝一劝，后来自己也忍不住吃那些很好吃的美食了。

杜伊勒里宫要举行欢迎英国使节的招待晚会，虽然拿破仑的妹妹们都是组织舞会的高手，但波拿巴却认为那种舞会不适合正式的外交场合。

英国人的习惯和风俗乔治安娜这个英国人当然最清楚，但国宴不能没有一点法兰西的特色，于是他又假借工作当借口出来玩了。

凡是暴得的钱财，总是浪费得很快。

有波拿巴出现的场合，女士们的穿着是非常保守的，现在她们的穿着又仿佛督政府时期的“希腊女神”一样，全身都是薄纱，几乎就跟没穿一样。

一开始她很“英式”地生气了，后来想了想也无所谓，柏拉图提倡结婚前大家把衣服都脱了“验货”，这是古希腊的习俗，特洛伊海伦在结婚前曾被很多男人检查，本来想看她作何反应的波拿巴被她的话给逗笑了。

他装民族英雄的时候很严肃，穿上“有钱大爷”的衣服就装贵族派头。贵族男装还是马裤加白色长筒袜，系着非常紧的领结，这么精心打扮却走在巴黎污秽不堪的街上真是白费力气。

波拿巴陪着乔治安娜去买过一次菜，想体验一下“普通市民”的生活，结果刚到菜市场门口他就不想进去了。

在战场上踏过人血泥浆和死尸堆的将军被菜市里的场景恶心到了，摊位之间的木板几百年没有换过，被脏水泡得发霉，空气中弥漫着死鱼的恶臭，带着恶臭的水流到地面上，真难想象这么脏的的污水池居然在巴黎的市中心。

波拿巴想在巴黎的地下铺设管网，这些贵族觉得没必要，他们已经习惯了凡尔赛式没有下水道的生活。

然后科西嘉人发怒了。

他非常爱干净，梦想着将巴黎打造成一个有百万人、两百万人、三百万人的大都市，把那些凡尔赛旧的、品味奇差的装饰品替换成全世界搜刮来的战利品，让巴黎的旧貌焕然一新。

乔治安娜和他的意见刚好相反，她希望巴黎人口稍微少点，根据英国给她的资料，大革命爆发时很多劳动者拿起枪就成了士兵，再说城市土地总共就那么多，要盖房子很难找到土地，而且她也不想再看到未来的大城市病出现了。

本想在她这儿抱怨一番，找点认同感的波拿巴气得脸色发白。后来乔治安娜提醒他，是他自己说的希望巴黎城内的权力能少一点的。他这才冷静下来，接着就带着他的“女朋友”出来玩了。

他对食物没什么讲究，盘子里的食物几乎是狼吞虎咽得吃光，很有军队里的作风。

但是他品红酒时就是另一个样子了。

“皇帝”喝的酒当然是好酒，他最喜欢香丹尼、伏旧园喝拉菲庄园的酒，他会摇晃着手里的水晶杯或金杯，闻一闻酒的味道，似乎他觉得酒好喝不好喝与气味有关。

那时她会想起朗布依埃，那个将她从厨房带到城堡里的领主，窗户外面是美丽的田野和水渠，一个有动人面孔的年轻人正用深邃的眼睛看着窗外的风景。

他察觉到她来了，让她选择放在桌上的勋章款式，自己则在一旁闻杯子里的酒。

可能她傻笑的样子娱乐到了他，每次她发呆他都会笑得很大声，然后将她从那个醉人的梦里给吓醒了。

后来他尝试了一下在别的场合用相同的招数，根本就没女孩上钩，接下来就换成乔治安娜大笑了。

大革命后巴黎出现了很多餐馆，这些参观的店主都是贵族们的厨师，大革命后这些封建贵族不是处死就是流亡海外，厨子们只好自己谋出路了。

约瑟芬确实不会做饭，她和上流社会的贵妇们会去顶级餐馆用餐，至于拿破仑会不会被下毒暗杀她好像并不关心。

休伯特·勒博是拿破仑的甜点主厨，他主要负责上流阶层宴会和正式舞会上的大型甜点，类似霍格沃滋圣诞舞会上的冰雕，他做的甜点奢华而夺目，以法军大战威尼斯的风格的装饰甜点轰动一时，并不是女人做的小蛋糕能媲美的。

小蛋糕是沙龙里供应给客人吃的，但做太大的蛋糕根本不会有哪个客人吃那艺术品，她和休伯特为此产生了不同意见。

另一个擅长造型甜点的厨师安东尼·卡雷姆是塔列朗的人，他很擅长做一种名为夏洛特蛋糕的英式蛋糕，只是英国的做法是在小块的海绵蛋糕基础上加入白葡萄酒的奶油，以及红色的水果冻和蜜饯。法国的做法则是在涂抹了黄油的模具四周摆上一圈海绵蛋糕或者柔软的软饼，中间放上糖水煮的苹果，加入柠檬和肉桂后再覆盖上卡仕达酱。

于是乔治安娜就选择了卡雷姆法式做法的夏洛特蛋糕当国宴的甜点。

休伯特得知之后从第二天开始就旷工了。

波拿巴把她遇到的烦心事当笑话听，好像丢了体面他一点都不介意似的。

那天他在卢森堡议会演讲当然没说玛丽·安托瓦内特是“奥地利女人”，这个称呼是法国人民给安托瓦内特加上去的，现在法国要和奥地利缔结友好关系一起对付普鲁士，他说的话没有戈丹说的那么激进。

波拿巴家族刚从科西嘉离开，流亡到法国的时候也将自己装成“有钱的大爷”，人们将他们一家当成维护自由大业的勇士。国民公会当时要颁布特令，拨款赔偿波拿巴一家在科西嘉所有财产损失，于是波拿巴一家想方设法虚报财产，因此获得了一笔非常可观的安置费用。

他告诉乔治安娜，英法递交和约是因为英国看中了法国人口袋里的硬币，国宴也不会真的有人有心吃食物，卡雷姆的夏洛特式小蛋糕可以在别的场合用。

然后她就把以前布置学校礼堂时，和魔法部官员之间吵架的事情跟他说了，福吉也喜欢装慷慨，花大把的钱布置会场，甚至那些魔法部的人想要取代她。

她把这件事告诉了阿不思，阿不思帮她出了头。紧接着她又把以前斯莱特林和赫夫帕夫女孩互相下毒的事给他说了。她可以自己买菜做饭，不用厨房那么多人，也不用担心她做的饭菜里有毒。宴会所需的厨子可以外聘，更何况拿破仑本来就不参加什么社交活动，他养着休伯特有什么用呢？放他出去单干吧。

紧接着她就让苏菲写信给她的英国老乡，想不想让法国也过英国的万圣节？后来是苏菲觉得情况有点不对，让戈丹出面调停了。

“和谈”的结果是，休伯特依旧负责做大蛋糕，应付完国宴后分给教区贫困的儿童，这事由慈善会负责。

举办宴会虽然是国库出的钱，但分蛋糕的名义是约瑟芬的。

1791年10月5日那天，一群来自中央菜市场的妇女一早8点就聚集在菜市门口要面包、要食物，男人不敢闹，闹事要被骑警抓走，巴黎的民妇承担了主要抗议责任。

攻陷巴士底狱的先头部队也是妇女，国民卫队都在她们的后面，下午5点这帮女人冲到了凡尔赛要粮食，国王承诺把凡尔赛的粮食都送到巴黎去，就在粮车开门的瞬间，国民卫队冲进了皇宫里，把国王和王后给抓走了。

民间传说玛丽·安托瓦内特听说平民吃不起面包，为什么不吃蛋糕是假的，但要是这个时候浪费食物就是给别人话柄，就算报纸不会刊载，民间也会到处流传。杜巴丽夫人就曾经被人到处张贴肖像画，肖像画下面有一把荆条和一个v，整个巴黎城都被这些字眼给唤醒了。

所以乔治安娜不会去谴责那些穿着薄纱，吃着蛋糕的巴黎女人，她只担心她们会不会骑马，知不知道怎么在暴民袭击的时候跑得掉，落到那些人手里，死还是个痛快的。

后来也许是厌倦了那种寻欢作乐的场合，波拿巴就带着她来到了雷卡米尔夫人的沙龙。

在那位“没有爱情就不结婚”的斯塔尔夫人被驱逐出境后，大银行家雷卡米尔先生的妻子，雷卡米尔夫人的沙龙就成了巴黎最时尚的沙龙。

这所房子就在贫民窟的隔壁，原本属于路易十六的财务总监，瑞士人雅克·内克尔，斯塔尔夫人正是雅克·内克尔的女儿。

雅克·内克尔在民间的名声很好，被称为“法国的拯救者”，拯救法国的是谁呢？富翁还是士兵？斯塔尔夫人指责拿破仑穷兵黩武，而且他还是个无神论者，根本不信天主教，围绕着她身边的“人才”就成了反对拿破仑的十字军了。

雷卡米尔夫人举止端庄，沙龙里也没有穿薄纱的女人，屋内布置了很多埃及来的文物。