23、厨神22(1 / 2)
狭小的氛围内,桀骜的少年努力装作镇定,一旁的少女却是真的淡定,两者形成了极大反差。
容峥示意,“请把答案给出来吧。”
贝宁和林巧一同翻开答案,两者写的三道菜名一模一样。
【芝麻菜、苦菊、云耳】
身后的厨师们纷纷鼓起了掌。
贝宁彻底吐出一口气,现在是一负一平,最后比试的是他最引以为傲的刀功。
他三岁已经开始玩刀,系统的玩了二十多年,在这里的厨师能力各有千秋,贝宁的绝活就是所有人为之惊叹的刀功,没理由赢不了一个不明野鸡学校出来的人。
“老大,你说,第三轮比什么?”
容峥并没有第一时间回答,反而回头跟几位观看的厨师商量了一下,转头神秘一笑,“从来没人往这东西上面动过刀,今天算是头一次。”
他卖的关子也没多久,很快东西就送到了两人面前——一大块猪肉。
猪肉非常新鲜,还有血丝流下,看上去是新割下来的,贝宁眉头一皱。
容峥拍拍手,“这就是你们比试的物品,猪肉,三个小时的时间,希望你们能给我们一副满意的答卷。”
贝宁从来没尝试过这种,一时间竟然不知道从哪儿下手,可是很快,他注意到林巧已经开始了,咬咬牙,拿起刀开始切割手中的肉块。
“贝宁这是打算做什么?”
几位厨师窃窃私语。
“看上去应该是在做鱼的轮廓。”一个年迈的声音在几人身旁响起。
容峥回头,脸色正了正,“老师。”
来人正是国家队的指导老师林海,七十岁的高龄却依然对烹饪事业尽心尽力,是国家级别的大厨之一,国家美食协会会长,同时还是南方菜系的唯一传人。
林海主要教授、指导学员的刀功,平时也是十分看重贝宁,身份级别很高,一般很少能看到他出现在实践室。
大厨们急着让林海落座,林海挥了挥手,“小点声,别打扰到他们了。”
台上的贝宁和林巧都在聚精会神的用自己灵巧的双手在肉上移动,新鲜猪肉十分柔软,又夹杂肥厚的猪油,稍有不慎就会使其作品前功尽弃。
身着白色厨师服的林巧身形纤细,容貌精致,不知道的还以为是哪个明星,偏偏手中动作却非常快,下手快狠准,没有一丝犹豫,很快将猪肉表面的白色丝状物全部剥离。
所有人都不知道她在做什么,就连林海也是一头雾水。
贝宁手中的鱼形状初具雏形,他开始仔细的打磨每一块鳞片,注意力十分集中,额头上甚至有了几滴汗珠。
“林老,您认为他们两个谁会赢?”容峥小声问道。
林海神秘莫测的笑了笑,“你的看法呢?”
容峥说道,“贝宁的刀功我们都是知道的,而且他现在的进度也很快,鱼鳞这种小细节都刻画的十分传神,但是林巧,我根本不知道她在做什么。”
“所以你认为贝宁会赢?”
“是的。”
林海问他身后的几位厨师,“你们的看法呢?”
“我也觉得是贝宁。”
“我也压贝宁。”
只有其中一位厨师表达了不同看法,他是负责冷盘的王安,“从两人的手法上看,我更倾向于林巧,想必她十分有把握,刀功轻巧圆滑,下手快狠准。”
听完了众人的意见,林海笑着摇摇头,“你们认为贝宁是我的得意门生,我就会倾向于他?不,在我看来,他比不上林巧。”
众人吓了一跳。
林海继续说,“我也同意小王的看法,林巧的刀功十分精湛,没有几十年的修为是达不到的,我年轻时估计也不能和她相提并论,最重要的一点,她胸有成竹,表明她从一开始就知道要做什么,怎么做,以至于下手十分精准,只是我们看不懂罢了。”
林海的评价大大的赞赏了林巧,更何况他年轻时就已经将要达到国家级别的水准,现在将林巧拿来跟他年轻时比,还说自愧不如,那表示林巧就已经有国家级别的水准了?!
这怎么可能?!
他们都或多或少知道一点林巧的来历,可是对方明明没有系统学习过,为什么会达到如此之高的成就?
林海叹了口气,“你们啊,都是天才,可是人外有人,天外有天。天赋这东西,一天能比别人十年。”
就在几人议论之时,时间已经快过去了一半,林巧将容峥叫过去,两人低声交谈了什么,随后容峥转身出去了,看的人一头雾水。