29、水晶钵仔糕（1 / 2）

馒头和陈容氏她们削了大概三分之一的马蹄出来时，连珞珞就着手做了起来。

这里没有搅拌机，连珞珞把马蹄清洗过几遍之后，就将马蹄切成小块，用石磨磨成了白白的浆液。光是这一步，连珞珞就在石磨边花了一整天的功夫，心里早已是瀑布一样的泪：就算是驴，也得休息啊。

可是钱都收了，还给得那样多，连珞珞也不能砸了自己招牌啊。连珞珞用纱布讲所有得荸荠过滤了一遍，得到了一盆白白的马蹄细浆。将它放在阴凉处沉淀，等到分离后，再撇去上面的清水，就剩下下面的糊糊。

本身如果要保存久些，这些糊糊应当是用太阳晒干。但是连珞珞这接下的订单巨大，这些马蹄糊糊都得一口气用完，也就省了这个过程了。

等到后面的马蹄削好，她全部切成小粒。将之前的马蹄糊糊重新加了一些水，搅拌均匀后，将马蹄粒倒进去。重新起一个锅，将冰糖炒化后一并倒入马蹄浆中。

准备一个大蒸笼，蒸笼每一层都能放下大木盒子。盒子里面用锡纸包了一遍，然后刷上油，将调好的马蹄浆缓缓倒进匣子。最后再撒上几颗桂花，盖上蒸笼盖，开始蒸。

大火蒸接近三刻钟，就成了。当蒸笼盖揭开的那一刹那，一股甜香扑面而来。馒头的脑袋也适时地从厨房门口探进来，整张脸都写满了渴望。

等它稍稍凉了一些，连珞珞这才拉起锡箔纸取出一块，将不均匀的边角切下来，凑成了一盘子：“喏，吃吧。”

馒头一蹦三尺高，冲上来直接用手拿了一块放进嘴里，开心地眯起了眼睛：“太好吃了！我要拿给陈嫂子和大姐二姐尝尝，告诉她们主子做的马蹄糕最好吃。”说着，她端起盘子就往外跑。

“慢点跑！吃完记得漱口，用我给你做的那个牙刷和牙粉！”连珞珞隔着窗户摇摇头。这丫头果然是个没心眼的孩子，之前还因为陈嫂子不开心，这会儿一起削过几个荸荠，就成了好朋友了。

收回视线，连珞珞看着面前那一大块金黄色的糕点，心里微微叹了一口气，提起刀开始切片。之前给他们承诺了七天，每天中午去那边摆摊的时候，面对每个人的欲言又止她也是很有压力的啊。这会儿，终于能交差了。

全部做好的那一天正好是书院的休假日。连珞珞雇了一辆马车，跟馒头挨个去送，整整送了一天，才送完。

张青云一大早就跟同窗好友们出去看那篇檄文了。初稿是他们几个一起起草的，后头又收集了众多学子的意见，进行增删修改润色，今日总算是成了稿。他们几个已经决定了，后日开课就将那檄文张贴出去。他们要让天下都知道，如今已经到了如何水深火热的局势，必须要平定叛乱，才能重整河山重振大昭之威！

哥儿几个越想越是激动，一直聊到了宵禁之前才回来。他刚进自己的院门，书童就迎了上来：“少爷，有缘见的老板今儿个送糕来了。”

“真的？”张青云本都有些醉意了，听了这话倒是清醒了不少，“是吗，拿来我瞧瞧。”

书童小心翼翼地将收好的盒子捧了出来，双手抬高：“少爷。”

与其他的木匣子不同，这个匣子就是用竹子编成的，并没有上漆，只是将边缘打磨平整了，却显出了竹子本来的模样。张青云微微一笑：“宁可食无肉，不可居无竹。这倒是与我这竹居对上了。”他的书房就叫竹居。