5、第五章（2 / 2）

她这话一出，引得弹幕一片哗然。

【在养鱼：无骨鱼片粥？对不起，这每一个字我都认识，但是合并在一起我真的不明白。这个鱼是我想的那个鱼吗？】

【木头人：那个腥腥的，离了水活蹦乱跳的，外边还有硬硬的一片一片东西，然后吃肉吃起来没有十八弯的舌头就不能处理的活物吗？】

【来不及学习：鱼这个东西，真的能够做菜吗？】

宋小西看着将信将疑的弹幕，拿出已经处理好的鱼摆在摄像头下面，“我们今天的主要食材就是这个草鱼。”

她举起这条已经被她开膛破肚的草鱼展示了一遍，“这条鱼我已经预先处理过了，我们可以看到，内脏和鳞片的部分我已经处理好了。”

【不学会机甲工程不改名：这……这光是处理就是我学不会的操作，散了散了，要手的。】

【来不及学习：附议，真的请主播出一期怎么处理鱼的吧！卑微炸锅人也想学习！】

【木头人：神仙处理，我的妈，这可能是我看那么多美食视频以来，处理鱼处理得最好的一个主播了，这么过硬的处理技术，放在哪里都是年入千万的大佬吧。】

宋小西看了眼纷纷要求她出一期处理鱼的视频的弹幕：“大家的要求我都有看到，这样，我之后会单独出一期视频，因为处理鱼会有比较重的腥味，视频的话大家可以酌情考虑关闭全息嗅觉。我们今天还是先来看看无骨鱼片粥是怎么做的。”

她拿起一个装着米的盆往里面加了一些水，淘洗两遍之后把水沥干：“我们可以先把米洗干净，然后往里面加上一些油和一些盐，搅拌均匀，等待大概15分钟左右，让这三者融合在一起，这样我们煲出来的粥会更加的好喝，接下来我们就来处理鱼的部分。”

她抓起那条已经处理干净的鱼放在砧板上，拿起刀在鱼身上比划两下，“草鱼这种鱼其实身上还是有不少刺的，去除不干净的话吃起来相当的麻烦，所以，今天我就来教大家一个去除草鱼身上所有刺的方法，我们今天采用拉扯法来处理。”

【木头人：真的可以把刺去掉吗？我感觉这种神奇生物浑身都是刺。】

【在养鱼：我也感觉不太可能。】

宋小西快速地在尾部下刀，然后沿着鱼的大骨切入，边处理边解释说道：“这是鱼的主心骨，我们先把鱼肉从主心骨这边剥离下来，刀口向内沿着这条大骨一点点片下去，如果大家觉得比较滑的话，可以找一条干净的毛巾按住这条鱼，增加摩擦力。”

说完，她就把半边鱼肉从那条大骨上处理了下来，她将一整块鱼肉和大骨并排放在砧板上，用刀指了指鱼肉的两边：“鱼的大骨去除了，接下来就是鱼腩部分的大刺和这两边的一排小刺。我们可以先把鱼的腩排切除下来。”

她用刀顺着腩排的刺切割出一个缺口，然后斜向下刀，用手指抵住刀，贴着骨头把腩排的刺剃了下来。

“接下来，我们在中间下刀，在这个部分划出一个U形，在连接处划上两刀，这样就可以保证尾部的刺也能一起被扯出来了。”

说着，宋小西用力一扯，肉眼可见的鱼刺就被她连肉带刺扯了出来，然后她又将另外一排刺也处理掉了，最后就剩下一块干净的无骨鱼肉。

在直播间的所有人看着这像是魔法一样的操作，愣愣地看着那块处理好的鱼肉好一会才想起来要发弹幕。

【木头人：？？？？？你是开玩笑的吧？？？？？？】

【来不及学习：妈！妈！你选的菜太难了！】

【在摸鱼：卧槽？？这也可以？？不管成品怎么样，我先刷为敬，就这个技术，我都要怀疑主播是不是从地球时代穿越时间来拯救星际时代的食神了。】

【在摸鱼向主播赠送了超级端脑*23】

【不尘向主播赠送了超级端脑*230】

随着在摸鱼和不尘两位观众打赏之后，各路观众都后知后觉地给出了打赏，更有不少新观众大喊厉害，又安利了其他一片观众。

与此同时，在新人榜上，西小宋的热度直甩第二名快2万热度。

“谢谢大家的打赏，”宋小西简单谢过以后，将之前准备的米加了水放在锅上煮，然后用刀将鱼肉片成晶莹剔透的薄片，整齐摊开码放在盘子上，“大家要注意，不能太厚也不能太薄。”

【在养鱼：主播说得我好像就能走到这一步一样qaq，我觉得我今天能学会煮粥就可以了qaq】

星际时代的灶具极大地缩短了熬粥的时间，浓郁的米香一下子弥漫在整个直播间，她一片片将鱼片放入正在沸腾的粥中，鱼片厚薄均匀，下入粥中一下子就变成了乳白色，裹着轻盈粥水的鱼片看上去软嫩可口，看得人不由得食指大动。

宋小西关了火，又用葱姜蒜配合芝麻油和生抽做了一个简单的蘸酱，盛了一碗粥，配了一份蘸酱在边上，“大家可以用鱼片去蘸这个调料，鱼片我可以保证完全没有刺，大家可以放心食用。”

在屏幕另一边的顾不尘看着正在冒热气的鱼片粥，他小心翼翼地夹起一片鱼片，沾了沾调料送入口中，最先入口的是带着芝麻油香气的酱油，然后是带着淡淡咸味的粥水，最后是嫩软却也不乏弹性的鱼肉，三者完美地融合在了一起，完全没有抢夺走鱼肉的鲜甜，反而更加凸显这鱼肉优点。

他眼前一亮，又喝了两口清淡的粥，只觉得唇齿生香，叫人欲罢不能。

他看着正在有一句没一句和大家聊天的主播西小宋，一下子又送出了100架超级端脑。

宋小西看着不断刷屏的打赏和弹幕微微一笑。

【来不及学习：真的没刺啊！！太强了！妈！你太强了。】

【木头人：又来了，又来了，魔法做菜，神仙下凡qaq】

【12344321：新人主播？这种实力？我先关注为敬。】

而就在这一片其乐融融的赞美声中，有一条极为不和谐的弹幕带着华丽的特效从宋小西直播间的上空飞过，上面的字眼煞是刺眼。

【美食哪有那么好做：我怀疑这个主播是用了全息数据修改代码作弊，她根本做不出这样的菜来。】