31、第三十一章（2 / 2）
大概是因为炒鸡蛋比较简单，所以进阶版的实验课菜品还是以鸡蛋为主。不过这次加入了虾仁，对于学生们来说也算是一场不小的考验。
实验课一般都是两个人一?组，因为她以往的“优秀”战绩，想着应该没有几个同学愿意跟她一组，她倒也不着急，安静地站在角落，看?着自己面前还活蹦乱跳的虾和排列整齐的鸡蛋。
然后顾蕊就提着包跑过来了。
宋小西有些惊讶地挑了挑眉毛，“你?怎么来了？我还以为你?找别人去了。”
顾蕊冲着她翻了个白眼，“找什么别人，我以后的便当还要你?帮忙解决呢。”
宋小西垂下头笑了一?声，把握在手里玩着的锅铲放回锅子里去，打趣道：“感情?我就是顾大小姐的御用厨师啊？”
顾蕊故作骄矜地将自己的手抬起来，一?副女王的模样说道：“那是你的荣幸。”
“是是是。”宋小西配合着伏低做小，端起那盆虾送到顾蕊的面前，“那么就请女王陛下跟我一?起剥虾吧。”
宋小西看着和虾正在做搏斗的女孩子不由得长长地叹了一?口气，顾蕊的动作不像是在剥虾，更像是在给虾进行凌迟操作。
她一手捏着虾头，用力地想要将虾的头身彻底分离开来，然后又因为用力过猛而生生将虾头扯下，其中的虾脑不可抑制地被挤了出来。
场面极其混乱，都不知道怎么用言语来形容。
宋小西目瞪口呆地看着这一?切，简直不敢相信自己的眼睛，她完全没有想到简单地剥几个吓人竟然会发生这样的事情?。
顾蕊在理论课上一?直都相当优秀，不管是哪一门考试她都能够轻而易举地获得前三，宋小西完全没有想过这样一个优秀的人居然会在这种实际操作课上惨遭滑铁卢。
宋小西环顾了一?圈，却惊讶地发现周遭大部分同学都是用这种方式处理活虾，取出虾肉来。
——甚至就连教授都没有觉得这有什么不妥。
宋小西认命地叹了一?口气，只得从顾蕊手中将那些虾“解救”下来，她颇为无奈地看着手上一?片狼藉的顾蕊安慰道：“没事没事，你?就负责把鸡蛋敲开来吧。”
顾蕊似乎也知道自己做得不太好，也没有强求，一?个人去水龙头下清洗了一?下手，转身去打鸡蛋了。
因为担心之前的事情?再度发生，宋小西在利落地扭下虾头的同时，也不忘用眼角的余光偷偷地去看?顾蕊做的怎么样。
所幸，虽然在剥虾方面顾蕊相当不熟练，但是打鸡蛋作为星际时代的美食启蒙中必不可少的一?环，顾蕊在这一?方面还是表现得相当优异的。
顾蕊轻轻地叩开三个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋全部搅散之后放在一旁备用，因为没什么事情?可以做，她倒是好奇地看着宋小西剥虾。
宋小西垂着头，手上动作不停，她左右一转拧开了虾头，然后手腕灵巧一?翻就把虾壳去了下来，一?个饱满晶莹的虾仁就出现在了宋小西的手里。
这场面看得顾蕊是啧啧称奇，她用筷子拨拉了一?下已经被宋小西处理好的虾仁问道：“你?是怎么做到的？看?不出来啊，明明理论课成?绩不好，实操竟然那么厉害。”
宋小西被她那句“理论课成?绩不好”刺激得脸上一?红，她把最后一个虾仁丢进碗里，把虾仁放在清水下冲洗了一?番，然后手拦着虾仁不掉下来把清水全部倒了出去。
碗里的虾仁一?个个又大又饱满，而且相当新鲜，宋小西看了看?虾仁，伸手从桌上拿了一?个鸡蛋，她敲开鸡蛋以后也不急着把蛋打进去，而是左右翻倒，将一?整个蛋白全部倒进了碗里，多出来的那个蛋黄她也没有浪费，一?转身就把它丢进了装有蛋液的碗中。
她这一?套操作看?得顾蕊是啧啧称奇，压低了声音凑近宋小西的耳边问道：“你?为什么把蛋白打进虾仁里啊？”
宋小西突然觉得顾蕊和自己直播时候的弹幕没两样，每次在做菜的时候，她总要分出一点心思和时间去解释自己这么做的原因。
不过，随着顾蕊问出这句话以后，宋小西能够感觉到，原本在课堂上做菜的那么一?点不适应彻底消失了，她现在觉得自己和在直播的时候完全没有两样。
宋小西拿起盐罐子往装有虾仁的碗中撒了一?些盐简单调味了一?下，用筷子开始不断翻拌着蛋清和虾仁，确保虾仁上能够裹着轻薄的蛋白液。
“这样可以让虾仁更加嫩一点。”宋小西把筷子搁在装有已经处理好虾仁的碗上，转身将蛋液打了打，确保自己刚刚打进去的那个蛋黄也彻底搅碎在蛋液中。
这有条有理的动作不仅仅是顾蕊看?得一?愣一愣的，就连周围的同学都不由自主地被宋小西吸引走了目光，纷纷停下了自己手中的工作驻足观看?宋小西的操作，还时不时交头接耳窃窃私语起来。
“宋小西不是理论课和实验课都一样差吗？怎么今天一下子变得那么强了？”
“不知道，说不定是顾蕊教导宋小西的呢。”
“话又说回来，宋小西却是有点本事啊，你?说他这边刚刚被顾不尘彻底拒绝，那边就搭上顾蕊这条线啦。”
“说起这个，宋小西似乎已经好久没有去找顾不尘了，她不会是移情?别恋了吧？”
“别说了，我宁愿相信宋小西的壳子里换了一?个人，也不愿意相信宋小西有一?天居然要放弃喜欢顾不尘？”
听到这里，宋小西面无表情：不好意思，还真是自己壳子里换了人。
她抿着唇，对于那些或怀疑，或讨论的言语都没有放在心上，她让顾蕊往锅子里加了一?些油，自己则设定了相应的温度，准备煎炸虾仁。
宋小西的做法?和教授一?开始教授的方法并不相同，所以在她准备下锅趁着热锅冷油的情?况滑炒虾仁的时候被顾蕊拦住了，“你?这是在做什么？”
宋小西舔了舔唇，也不知道要怎么跟顾蕊解释，只好干巴巴地说一?句：“你?之后就会知道了。”
顾蕊想到之前宋小西给自己带的便当，心想她应该也不会做得太离谱，自己在实验课上是帮不了什么忙的，思来想去最后还是放下了拦着宋小西的手。
宋小西这边将虾仁全部下锅，成?为了整个教室里第一个热锅子处理食材的小组，其他小组几乎是同一?时间就闻到了虾仁的香味。
蛋清包裹着的虾仁并不厚重，下锅之后立刻就定了型，好似一?层薄薄的鲛纱覆盖在虾肉上面，原本青色的虾仁在下锅之后立刻变成了红色，宋小西抄起料酒就往锅中倒，料酒接触到高温的锅子立刻就挥发了，阵阵酒香混杂着虾仁的鲜香在瞬间就引爆了整个教室。
就连站在理宋小西她们最远的教授都像是感觉到什么了一?样草草指点了两句其他学生后，径直朝宋小西她们走了过来。
顾蕊有些紧张地抓住了宋小西的衣角，压低声音说道：“小西啊，教授走过来了。”
“嗯？”宋小西不明所以地抬起头，看?着教授正看着她盛虾仁的动作，不免有些茫然。
不过好在，还是教授先开了口，“宋小西同学，你?能说说你为什么不按照实验步骤处理食材呢？”
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