第254章 双拼浇头伊府面万更完毕（1 / 2）
黄鱼烩豆腐，这个浇头用的是小黄鱼，要经过先油炸，再进行烹煮，加入豆腐一起进行煨，最后盖在煮好的伊府面上。
实际上可以算是一道相对简单的浇头，但要想把这么一道浇头做的美味，也不是一件容易事。
首先是要对小黄鱼进行清理，因为相对比较小，所以需要很有耐心进行清理。
其次，在炸的时候，鱼身上面粉拍的量，也是要非常准确的掌控。
如果面粉拍得太多，会让鱼被面粉给裹住，而丧失了鱼本身的那种鲜味。可是如果拍得少了，又没有办法让鱼足够酥。
之后烩豆腐的过程，又是一个非常考验调味的过程。
汤汁不能够过多，但是又要保证煮好了豆腐，并且还有足够汤汁倒入面中去。
而这样的一道浇头，因为必须要保证新鲜，所以必须要现做。
真的是非常考验厨师的耐心和实力。
冯若若在妈妈记录好了点单后，并没有马上去把菜单拿给爸爸，因为还没有到苏记正式营业的时间。
餐馆里的大家都坐在那里等待，有些食客是三三两两一起，有些食客则是和沈卿洛一样，是单独一个人过来，想要尝一尝苏记的味道。
有等待了一阵，见到还是没有开始上点单，一些食客不禁有些奇怪。
“怎么要这么久啊？”
“对啊，都等了这么半天，怎么还没有上餐？”
“我们都点了好长时间，就是不见上餐。”
……
听到有客人开始不耐烦，冯若若马上从奶奶的怀中出去，站在大家的面前说：“因为还没有到时间，爸爸还没有准备好。”
小女孩的话，让一些食客感到非常不解。
“什么叫还没到时间啊？”
“我们这些难道不是客人吗？还要等什么时间啊？”
“就是嘛，我们都已经点餐，就应该开始营业。”
……
冯若若很认真地说：“不可以的，我们都是11点开始营业啊，现在还有几分钟的，所以大家要等着呢，这是规矩。”
听到小女孩一再强调规矩，让不少人都感到有些郁闷。
“怎么什么都是规矩啊？”
“餐馆不大，规矩还真不少。”
“就是，吃那么多的餐馆，也没有见过有这么多规矩的。”
“真的是都不照顾一下大家吗？”
……
冯若若在听到大家议论声，马上就说：“那是因为，那些餐馆没有我爸爸做得好吃呀，所以你们要等的，要按照爸爸的规矩来。”
小女孩如此坚持，自然在场的人也是不好跟一个小女孩斤斤计较。
这个时候，苏若曦也是站出来说：“真是抱歉，我们是这样的，每天中午11点才开始营业的，所以还请大家多多包涵，马上就到点了。”
接下来的时间里，还真的是一个餐馆里的人，都跟着冯若若一起盯着时间看。
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最后冯若若还带领餐馆里的人，一起进行了一个倒计时。
到了最后十秒的时候，冯若若也是看着爷爷手表在那里倒计时：“十，九，八，七……”
听到小女孩倒数时间，一些年轻人也忍不住跟着倒数，尤其是沈卿洛更是很认真跟着倒数。
倒数完毕后，冯若若立刻从爷爷怀里出去，然后拿上妈妈记录的菜单，迅速向着后厨跑去，要把菜单交给爸爸。
看着那个小小的忙碌的身影，沈卿洛脸上又一次浮现出笑容，真的觉得这餐馆很有趣。
冯若若进了后厨，把点餐的单子给放下来。但是小女孩并没有立刻出去，她犹豫纠结着，到底要不要跟爸爸说话？“
其实冯若若很想在后厨里，跟爸爸聊一会，说一说自己前面见到的人和事。
可是小姑娘又担心，因为爸爸接下来会非常的忙，自己可不想打扰到爸爸。
冯一帆扫了一眼放下的点餐单子，看到上面的各种点餐，对他而言实际上并不算是很复杂，没有会给他带来麻烦的点餐。
看完了菜单，收回目光的时候，刚好瞥见没有离开，似乎想要跟自己说点什么的女儿。
冯一帆微笑着对女儿说：“怎么啦？我们家的若若小宝贝是不是想要跟爸爸说什么？”
冯若若是点了点头，然后又问：“爸爸，若若在这里跟你说话，会不会打扰到你？”
冯一帆微笑说：“没关系的，若若想跟爸爸说话，那就说吧，爸爸可以一边忙，一边跟若若聊聊天的。”
得到爸爸这样回答，冯若若放心大胆了许多。
小姑娘接着对爸爸说：“爸爸，我在前边餐馆里，遇到了一个好漂亮的大姐姐。”
冯一帆和女儿说这话，实际上他手上的活可是没有停下来。
首先是已经开始对一些浇头进行处理，同时也是把伊府面给煮上，待会浇头出来之后，也就可以直接浇上就可以上面。
听到女儿说，前面餐馆里看到一个很漂亮大姐姐。
冯一帆微笑说：“我们若若也是大美女，长大了肯定也会很漂亮。”
冯若若又接着说：“可是那个姐姐穿的衣服也很漂亮，奶奶说那种衣服叫做‘汉服’，但是我看大姐姐的汉服，比其他人的汉服更漂亮。”
听女儿这样说，冯一帆微笑着问：“那么，若若是不是想要啊？”
冯若若听到爸爸问话，顿时惊呼道：“若若也可以有吗？”
冯一帆和女儿聊天的时候，已经是把一部分的面煮好，并且还把浇头给加上，然后便让林瑞峰去上餐。“
在林瑞峰送出去第一份后，冯一帆依旧是继续在灶台前忙碌，同时和女儿聊着。
“若若当然可以有啦，等哪天有空，我们就专门去找刘姥姥，给我们家若若做一身更漂亮的汉服，好不好？”