第532章 到富景楼指导(补更)(2 / 2)
看到这一幕,冯若若拉着两个好朋友低声问:“他们都是欢迎爸爸呀?”杨小溪看了看说:“是的呢,好像是欢迎冯爸爸的。”
陈瑶霏接着说:“冯爸爸好厉害,能让这么多人欢迎他。”
冯一帆踏进后厨,微笑着对厨师们说:“大家不用这么拘谨,我这次来可不是为了开除谁,我就是过来看一看。”
被冯一帆这样一说,原本还有些紧张的气氛,一下子缓和了下来。
大家脸上也是浮现出笑容来。
冯一帆接着说:“上一次,我的那道鸡髓笋,我想各位应该算是已经见过,那道菜呢,可以作为午餐和晚餐,但是我们富景楼毕竟早茶比较重要,所以今天过来呢,就是再给大家增加几样早茶可用的菜品。”
听到这,在场的厨师们都是有所期待,当然同时也会有些担忧。
毕竟富景楼的早茶已经固定了很多年。
如果现在早茶加入了其他的餐点,会不会影响到富景楼原本的特色呢?
冯一帆面带微笑,看向如今作为主厨的张峰林和齐德强。
“我推荐的两道菜品,算是早茶的小菜吧,不能算是早茶上的主要特色餐点,既然是要做红楼菜作为特色,那么我就推荐两道《法制紫姜》《糖蒸酥酪》。”
听到这么两道,让在场不少人都感到有些惊奇。
其实说起红楼菜,在场多数人都会充满好奇。
就连苏连成和梅茹也很好奇,想要见识一下红楼梦那本名著中的各种菜品。
《法制紫姜》和《糖蒸酥酪》或许看过红楼梦的人会知道。
但可能不是深入研究过,也仅仅只是知道,甚至都未必能想的起来,这两道菜究竟在哪一回里出现过?
不过这倒是也丝毫不会影响,光是这样两道菜品拿出来,便立刻会让人感到惊奇。
可能只是这份惊奇,应该也足以吸引富景楼食客们品尝。
而同样,有了这样两道菜,也会让富景楼的名气被无形拔高。
在大家都期待的时候,齐德强突然开口说:“冯大厨,其实马上就要准备午餐,您是不是能提供几道午餐呢?这样我们也好现学现卖。”
冯一帆听到这话笑了起来:“哈哈哈,齐主厨不会是想要,让我在这里给富景楼做一中午的午餐吧?”
这话把齐德强给说的有些不好意思。
张峰林则是开口说:“如果冯大厨愿意的话,我们自然是欢迎。”
冯一帆看向师兄,面带微笑想要说上几句。
但没等冯一帆开口,冯若若站出来帮爸爸说话了。
“爸爸不能留在这里呀,爸爸中午还要带我们回去,要去帮小林叔叔摆摊的,所以爸爸不能留下来呀。”
冯若若呼喊,自然是引起了厨师们的瞩目。
从三个小女孩跟着进来,厨师们已经注意到了。
三个小女孩各有特点,而她们整齐划一的厨师服,真的是让富景楼的厨师们都觉得非常可爱。
冯一帆伸手拉过女儿,拥着三个小女孩说:“我们要有礼貌哦,不可以在这里跟大家大喊大叫知道吗?”
听到爸爸的话,冯若若也是认真点头答应:“好吧,那若若小声点。”
冯一帆满意摸了摸女儿小脸,抬起头看向众人说:“嗯,我突然觉得,张主厨的提议不错,今天中午我确实可以留下来,好好准备几道菜,作为今天中午富景楼推出的新菜品。”
冯若若听了赶紧问:“爸爸,那小林叔叔怎么办呀?”
杨小溪也着急说:“对对,小林叔叔一个人摆摊不行的。”
陈瑶霏跟着说:“冯爸爸,我们要回去帮忙。”
冯一帆将三个小女孩拢到一起说:“我们呢,应该要相信小林叔叔,给他一个自己摆摊机会,看一看我们都不在的话,小林叔叔是不是能够好好摆摊?不能让小林叔叔总是依赖我们帮忙,对不对?”
三个小女孩不是太懂,但也觉得好像冯爸爸说的没有错。
小女孩们面面相觑,最终冯若若说:“好吧,那爸爸我们中午做什么呀?”
冯一帆想了想说:“嗯,来一道我家的三个女儿喜欢的菜,胭脂鹅脯。”
又是一阵沉默,认真思考了一阵,冯一帆说:“另一道菜嘛,既然我们是红楼菜,就来一个体现作者的菜品吧,《雪底芹芽》。”
听完了冯一帆说出的菜名,让所有人都更加的期待了。
四道菜《法制紫姜》《糖蒸酥酪》《胭脂鹅脯》《雪底芹芽》。
似乎这四道菜里,任何一道拿出来,都可以成为一家餐馆的招牌,而且一旦推出去,会成为很多人追捧的菜品。
因为这四道菜可是出自《红楼梦》中的。
这就不禁会让人联想,这四道菜背后所展现出的文化内涵。
苏连成和梅茹作为经营者,在听到了这四道菜后,想到是经济效益,有了这么四道菜的话,富景楼接下来一定会声名鹊起。
再加以宣传,之后食客一定会络绎不绝,而且会吸引来很多外地游人。
冯一帆在准备做菜前,此时开口问了句:“对了,富景楼后厨有准备斑鸠吗?”
听到这话,厨师们可真的都是一愣。
斑鸠做菜倒也不奇怪,只不过富景楼的这些厨师可能还真没有做过。
苏连成还是很快醒过神来说:“我马上就让人去采买,是要新鲜的斑鸠吗?”
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冯一帆点头:“那自然是,就去我常去的农贸市场吧,那边货物会比较齐全,应该也能够买到的,还有记住到那边报我的名头,可别用富景楼的名头,不然的话,可能会被坑。”
苏连成一边答应着一边往外跑:“好的,我知道了。”
等苏连成跑出去,找人去采买斑鸠的时候,冯一帆则是走到水台前洗了洗手,然后开始挑选起食材,准备要开始制作菜品了。
有趣的是,在冯一帆的身后,三个小女孩像是三条小尾巴,一路跟着他。
这一幕出现在富景楼后厨,给稍显紧张气氛平添了几分童趣。