23、仙豆糕（1 / 2）

出了几日摊子,褚觅心里便又开始拨起了小算盘，就这两样东西，再新鲜也总有吃腻味的时候，要想小摊子能摆的久，还是得想想其他的吃食，不断推陈出新才能吸引住顾客。

心里想着,褚觅这几日在镇上,总会抽空去到处转一转，美名其曰观察风土人情，实际上也是到处逛一逛找灵感。

这日，晃悠着晃悠着,褚觅就到了一条小街，街道不宽，但是两边摊位倒是挤得实密，人来人往的,一眼望过去全是黑压压的人头。褚觅来了兴趣，拦了一个出来的人一问,才知这边是个专买农产品的,平日常有附近村庄的农民拉了自家的菜到这边卖,逢集的时候则更壮观。

褚觅默默在心里记下，跟那路人道了个谢就进了街。

一路晃过去,无非也就是些土豆青菜大葱之类的，一堆堆一箩箩的堆在地上，褚觅挑了几个看看,样子都还可以，但是一圈下来倒还没看见什么新奇玩意。

忽的晃悠到一处摊位，那摊主前别的没放，一筐筐的堆得尽是“红薯”，褚觅看了两眼，发现点蹊跷，抓起一个看了看，对着摊主，“老板，您这卖的应该不是红薯吧？”

表面发棕发黑，颜色比红薯要深些，分明就是紫薯。

那摊主看她一眼，倒是有几分惊诧，“小女君，在这清溪镇上莫说吃过，就是见过我这紫薯的人也不多，你是怎么一眼看出来的？”

褚觅淡淡笑了笑，没回声。她总不能说自己在现代见得吧？

褚觅又掂量了掂量，心里一个小小的计划成了型，“您这紫薯怎么卖？”

摊主比了个手势，“八文一斤。”

隔壁摊子放的是土豆，她刚还问过，也就三四文一斤，这边翻了一番。褚觅没说话，又挑了个看看。

“少点？”

摊主上下打量她一番，“你若诚心想买，就七文，不能再少，再少我就得亏了。”

褚觅起了身子，“行，您先给我来两斤。”

摊主利落挑了几个过了称给她装好，褚觅付完钱倒是也没急着走，就挨着摊主蹲下来，“您平时一直都在这摆摊吗？”

“基本上隔一天一来，怎么的？”

褚觅笑了笑，对着摊主眨眨眼，一脸神秘，“那下次我再来找您，有大生意跟您谈。”

成功找到点好东西的褚觅乐乐呵呵回了家。

等过了晌午，把小云景哄去睡了午觉，褚觅就进了厨房。

掀开锅盖，里面放着几个紫薯，都是上午做饭时就洗净顺便蒸熟了的，褚觅把它们挑出来，细细剥了皮，而后放进木碗里一点点碾成泥。

香甜的气息慢慢在厨房里蔓延开来，褚觅吸吸鼻子把碾好的紫薯泥放到一旁备用。舀了一堆面粉在案板上，中间挖个小坑，撒了把糖又打了两个鸡蛋进去，而后上手揉和成面团，等到略微粘手就放到一旁盖上块湿布略微让它醒一醒。

等面醒的功夫，褚觅又去把小食车上那个平底锅热上，而后回来，把醒好的面团搓成长条，分成均匀的小剂子。又把先前的紫薯泥也搓成一个个小圆球。

然后取了一份小面团，揉好压平，再放入紫薯泥。四角拢起把紫薯泥包裹进面皮里，褚觅又稍稍给他整了整形，接下来的几个小剂子也如法炮制团成团。

锅也热的差不多了，褚觅在锅底刷上一层油，等温度起来，就把团好的仙豆糕放进去，稍待一会，等底部稍硬就又换一边，直到最后成了一个勉强规矩的正方形，仙豆糕就算是做成了。

软糯清香，自是引得某个正在睡觉的小馋虫一股脑爬起来就往厨房冲，跌跌撞撞扑进褚觅怀里，小云景就仰着头眼巴巴的看着那块仙豆糕。

褚觅失笑，“你鼻子倒是真灵。”说着就把那块仙豆糕给了小家伙，“慢点吃，别烫着。”

小家伙听不到，吃的一到手，就迫不及待的掰开往嘴里塞了一块，刚出锅的还热着，小家伙一边一个劲的呼气，一边露出满足的神情。