1、第一话（2 / 2）

推开木门，小厨房里空无一人。现在已经快到晚上十点了，整家餐厅可能也就他一个人空着肚子还没吃过晚饭。

卫东挽起衬衫的袖子，习惯性地伸手想去拿厨师帽。他不禁暗骂自己矫情，整理了一下锅具，发现还是脏的，只得洗了几遍。

几平米的小房间，一扇窗户半敞着。天花板上新装的灯泡半闪不闪，照映着被油烟熏得发黄的墙壁。

卫东把食材一一拿出来洗净摆好，又不知道从哪里找到一根上次吃泡面留下的火腿肠。他打开小厨房里的冰箱，看到中午留下的剩饭，便端出来放到一旁。

将火腿切成略小于青豆的小方丁，处理好鸡蛋和玉米，这些迅速的动作如同行云流水般连贯。卫东伸出一只手将油倒入锅中，噼里啪啦的声音随之响起。紧接着倒入鸡蛋等食材，他的手臂微微高抬，握着锅铲不紧不慢地翻炒着。

在心里计算了一下火候，他在加入火腿丁的时候烹入了半勺红酒。本来是应当加绍酒的，可是这家西餐厅显然不会有这玩意。原先的活虾也已处理过，作为虾仁与其炒匀。

吐出一口气，他加了少许盐和胡椒粉后便把剩饭尽数倒进去。勉强算有点肌肉的手臂几次提起铁锅，翻出的火花舔舐着锅壁，一股难以言喻的香气顿时弥漫出来。

米粒在高热下逐渐变得饱满圆润起来，与周遭的绿黄几色，仿佛相映成趣。

最后卫东把它们都倒入了一个大碗里，取了碗筷坐在桌子前准备开吃。他已经蛮久没有做过这道扬州炒饭了，想不到如今重温，却也没差多少。

扬州炒饭在中国可谓是家喻户晓的家常美食，做法其实很简单。但在厨师这一行里，却是越简单的东西越难。因为做到极致，才真正考验一位厨师的功底是否扎实。

刚吃了两口，忽然听见开门的声音。卫东抬眼看去，安迪站在门口，咳嗽了两声，有点不好意思地说道：“刚刚闻到觉得挺香的，我就进来看看你做了什么。”

卫东忙说道：“你要不要进来尝尝？我其实就随便做了点。”

“那我就尝尝看吧。”

安迪笑着站在桌子前，看到那碗混杂着花花绿绿的米饭时却没有抱有什么期望，“我看它也不怎么样嘛，香味倒是很吸引人。”

卫东笑了一下，“这算是我们国家一道很知名的美食。”

卫东又拿了一个小碗，只给安迪盛了一小半。他怕安迪吃不惯中国的炒饭，到时候浪费了不太好。

安迪盯着碗里的那团东西，最终还是拿起勺子挖了一点放入口中。偏咸的口味……嗯？怎么还有细微的红酒的味道？咀嚼了两下，Q弹的感觉在口腔里炸开，几种食材渗透在一起的美味完完全全融合在一起。

来不及感叹，安迪迅速又往嘴里塞了几口，腮帮子几乎都鼓起来了。他其实并不太饿，可是现在不知道为什么居然觉得胃里空得厉害，急需被填满。

席卷完最后一粒米饭，安迪又看着卫东大碗里剩下的说道：“Aaron，你能再给我点么？”

“你没吃晚饭么？”卫东疑惑道：“我就做了这些，我还没吃饱呢。”

“好吧。”安迪挺失落的，盯着那碗饭嘴里还在不断分泌着唾液：“这到底是什么食物？为什么……这么好吃？”

“它叫扬州炒饭。其实没什么特别的，只是刚才我没找到它原本的配料就拿红酒代替了。”

“简直太完美了！”安迪感叹道：“想不到中国还有这样的美食，加入红酒以后的味道简直太棒了！是叫样宙潮翻对吧？我下次一定再尝尝！”

卫东想着其实还是原先的绍酒味道更佳，不知道让安迪来尝尝看正宗版的扬州炒饭，还会觉得加入红酒很完美么？

“是扬州炒饭。”卫东纠正他。

安迪一脸迷茫：“样宙潮翻？”

卫东叹了一口气，决定放弃了，他果然不该来纠正这些外国人的中国发音。

安迪觉得自己还是小瞧了这个年轻人，他在这家西餐厅工作了很久，也算是吃过不少美食。可是在吃这碗“样宙潮翻”时产生的惊艳感，绝对是第一次。

安迪想了想，说道：“这样吧，明天我跟厨师长说一下，你可以进厨房帮忙。”

卫东虽然也没觉得很惊喜，但还是显得很兴奋的样子：“谢谢你，安迪。”

快到十一点多时，卫东下班了。他换上自己的衣服，收拾打扫了厨房才离开。天已有些寒冷，单薄的夹克抵御不了吹来的寒风。他缩着脖子，冻得通红的手插在裤兜里，心里思量着什么时候发了工资要去买件厚实点的衣物才成。

卫东很快便走到了唐人街上。大半夜的，这条充斥着中国话、中国特色的街上依旧热闹非凡。有香港以前那边流行的大排档，也有路边的烧烤宵夜。扎堆的国人坐在脏兮兮的塑料凳子上，吃着热乎乎的夜宵喝着啤酒，好像回到了国内一样。

一阵寒风吹过。卫东紧了紧衣服，拐了个弯走进一条巷子里。旁边的房子一扇门开着，探出一个微胖的老大爷：“东子，回来了？”

卫东应了一声，从口袋里摸出一串钥匙，站在老大爷对面那屋子前开门。老大爷默默地看了他一会，道：“东子啊，今天有俩个美国佬来找你，说是因为你爸妈买的什么保险……”

“哦……”卫东想了想，说道：“他们有留下联系方式么？”

“有的有的。”老大爷一拍脑门，赶忙走进房里，嘟嘟囔囔地说：“你不提我都差点给忘了，他们还给了我一张名片来着……”

隔了一会，卫东接过那张名片。烫金的卡片，上面印着一串花体英文：美亚人寿保险公司布莱克·怀特。