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12、绿肥与蘑菇(2 / 2)

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姜双五闻言也非常高兴,“不是估计再有半个多月,绿肥就能沤熟了?翻耕麦田的活儿是不是先缓缓,约莫留上个五亩麦田,等到时施底肥?”

因为周翠娘没一起下地翻耕麦田,这些日子姜双五是更加起早贪黑地卯着劲在干,竟然已经翻耕了一亩来地,剩下未翻耕的麦田,他一个人在秋种前就可以翻完。不过如今绿肥沤熟就在眼前,可以考虑先缓一缓,等着施下底肥。

周翠娘回来的路上就有此打算,“是该缓一缓,绿肥沤熟后,施了底肥再翻耕!”

不过,在绿肥沤熟之前,姜秾与夏五斤合伙栽培的蘑菇首先有了消息。

……

姜秾所在后世有四大食用菌,双孢菇、香菇、平菇和草菇。最初确定蘑菇栽培的品类时,她首选的是香菇和平菇。

双孢菇原生于欧洲和北美地区,如今的中原地区还没有它们的踪影。草菇,则是由于生于南方潮湿腐烂的稻草中才得此名,这里地处北地关中,去南方接种草菇北来,就算是栽培成功可,耗费也甚巨。

与前两者不同,野生香菇中原大地南北都有,香菇的栽培亦始源于中原这片大地上,很早就有栽培历史记载了。

虽然许多历史细节,与姜秾所在历史记载中对不上,但或许此时在南边‘庆元’地界,也已经存在‘砍花栽培法’来栽培香菇了。不过在这时候,香菇应该是称香菰或者香蕈之类罢。

至于平菇,有历史记载的时间也非常早,正是生于北地的蘑菇。是古时(也就是现今)的名贵宫廷山珍,比后世无法实现人工栽培的松茸更加珍稀,毕竟交通运输不便。

不过后世的平菇,却成为了四菌之中最为便宜的,也是颇具戏剧性了。

当时麦收之后的那一场透雨下过,姜秾叫上夏五斤,钻进雨后的树林子里去。

在里面转悠了一上午,摘了一篓杂七杂八的鸡枞、松树菌和白玉菇等菌菇,可以拿回去煮汤喝。除此之外,也将蘑菇栽培品类确定下来了,即是香菇和平菇。

“秾妹你看,料面上差不多已经长满菌丝,是不是快出菇了?”夏五斤指着用韧草呈菱格装捆成柱圆的平菇菌包,兴奋问道。

起初,夏五斤还抱着可有可无的态度,但当两人一起去选种,并最终确定了栽培‘槐莪’——秾妹口称是平菇时,他可有可无的心境动摇了。

之后发育生长中的种种迹象,又与她先前所说一模一样,他这才觉得这事似乎能成,然后利欲熏心终于上心起来!

那可是槐莪啊,宫廷贡品山珍!收山货的杂货铺专门给他们这种人说过,他认得的!若果真能栽培出来,可就赚大钱了!

在沤制绿肥之余,姜秾每天都会来林子里的两间菇房转一转,看看温度、湿度和光照等数据,是否保持在适宜范围。因此香菇和平菇接种后的生长发育情况,她了如指掌。

“嗯,接种已经有十多天时间了,出菇该是就在六七日后。”姜秾凑近观察过后,确定道。

平菇与香菇不同,香菇接种后直到出菇要三至四个月,平菇生长更快,接种到出菇只需二十多天。

夏五斤确实奸猾厚脸皮,但他到底是才长了十一个年头,情绪的收敛远没有以后那样无缝妥帖。

肉眼可见的激动,布满整张乍看阳光正派的脸,“出菇以后,真的十来天就能采摘一茬?”

姜秾再次确定道:“严格来说,出菇后生长十来天就能采摘一茬,间隔半个月左右让菌蕾长出来后,再生长十来天就又能采摘一茬,一个菌包大约采摘五六茬才会耗尽其中养分。”

夏五斤并未被姜秾的‘严格来说’打消内心激动,这些他是早就从她那知道了的。

环视这间挖在树林里小凹地的平菇菇房,夏五斤心里斗志满满,他一定要照看好它们,赚钱就靠它们了!

平菇是生长于黑暗中的好气性菌类,于是当初在建菇房时,就把树林中一块常年潮湿的凹地简单整理了一番,再在上面遮盖上树枝茅草,一侧开口处搭有草帘做门,就建成了这一间平菇菇房,既遮光又透气。

而香菇是好气性和需光性菌类,因为需要的光为漫射光,菇房就建在树林子里就很好,而且香菇本就生长在林间。费了些力气,在离平菇菇房不远处,在几根树木上借力搭起一间简陋的草棚子,也就是香菇菇房了。

看过平菇生产情况后,姜秾又去了香菇菇房查看。

香菇从接种到出菇需要三至四个月,值得欣慰的是香菇的采收期比平菇长得多了,更换菌包的频率较慢。

如今才接种十多天,尚且看不出太多信息,她只是查看了一下湿度和温度这些数据,确是在适宜发育生长范围内,确保菌包没有生虫病变。

两间菇房查看过来,没有发现什么不妥,这意味着离蘑菇采收更近一步了。

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