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12、回到80年代养包子 11(1 / 2)

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何欢和小狗娃在变着花样吃了好久野猪肉之后,终于吃腻了。她们俩还在商量着要吃啥时,村长过来拯救她们啦●▽●!

黄家村有一条小河,对,就是毛毛差点被淹死的那条河。每年黄家村众人都会兑些钱买鱼苗,初春的时候放进河里,等到深秋的时候再捞出来。现在家家户户很难吃几次肉,这鱼对他们来说算是至关重要。他们很少会让外人和他们一起逮鱼。

这要不是何欢先是救了毛毛,后来又在秋收给他们送甜甜的绿豆水,最重要的是让他们用很低的价格吃到肉,今年何欢也只能眼睁睁的看着他们吃鱼。

何欢将家里收拾好之后,就牵着小狗娃的手来到河边。河边上很是热闹,大人们正在拿着网捞鱼。小孩子们自从毛毛出事之后,被家里警告过多次不准一个人靠近小河边,现在大人们都在,这个禁令也就弱了一点。只要小孩子不往深水区去,大人就当没不管。好不容易有了这个机会,小孩子们都快玩疯了。

大人们用网捕捞,小孩子们在河边挖个洞进行捞一些小虾小鱼。还有一些机灵的小孩子如狗娃,就让大人们找个不要的瓶子,将瓶子从中间截下来,然后将截下来的部分倒放,这样一个简易版的捕鱼工具就做好啦!

还别说,小狗娃就靠着这个小瓶子捞了不少小鱼。村里有人让何欢也下水,何欢嫌脏就没下去。但是何欢喜欢热闹,她就站在岸边看着大家嘻嘻哈哈的玩闹,感觉特别开心。

何欢今天虽然没下河,但也收获颇丰。先是村长家分给她两条,然后毛毛家分给何欢家三条大肥鱼,还有几家交好的送个何欢几条泥鳅。何欢将这些鱼都养在一个大缸里。

晚饭,当然是吃鱼啦!何欢将小狗娃掉的鱼炸成香喷喷的小鱼干,撒上了孜然粉还有辣椒面,想的小狗娃直咽口水。然后何欢有熬了一锅鱼汤,这汤熬的很久,直到鱼汤奶白奶白,何欢才熄火。

小狗娃一向不喜欢吃豆腐,他嫌豆腐里有股怪味,但是这次鱼汤里的豆腐,小狗娃吃的干干净净。他本来还想再喝一碗,但是后来何欢晚上一向不准他吃太多,对胃不好。他只好放下碗,出去看他的小兔子。临走时还和何欢约定,明天还喝鱼汤。何欢揉了揉他的头,答应了。

这鱼何欢给小狗娃变着法子做,什么酸菜鱼,水煮鱼,还有口水鱼,小狗娃每次都能吃满满一大碗。就是泥鳅让何欢犯了难,这黄梦没有做过泥鳅啊!她只好去上据说泥鳅做的最好的六婶家寻求帮助。

“哎呦!黄梦娃子,俺还以为是啥呢,不就是做泥鳅吗?我给你讲啊,这做泥鳅啊,跟鱼可不一样,好多人都嫌弃它,说它吃泥,一股土腥味不好吃!那是他们不会做,会做的话,这泥鳅比鱼好吃多了,你看我年年就要泥鳅,就要几条鱼换换味!来来来,黄梦娃子我教你咋做,保管让你吃了一次想第二次!”自从何欢救了毛毛后,六婶对何欢那是个好啊!

别说是教何欢做泥鳅了,就是何欢问她要她家所有的泥鳅都行。好吧┐(-`)┌,如果何欢真的要了所有的泥鳅,六婶可能会心疼一夜!

六婶仔细的给何欢讲解了泥鳅的做法,等到何欢完全学会后,毛毛她娘也把饭做好啦。毛毛一家热情的留何欢吃饭,何欢推辞不下,就在他们家吃了午饭。

等她吃完午饭,从毛毛家回来后,就开始按照六婶教的方法处理泥鳅。首先将泥鳅的头给剁掉,然后清洗之后扔进盆里。“哦,姐姐,还活着!”一旁围观的小狗惊讶的叫出了声。

何欢扭头一看,的确已经剁了头的泥鳅依旧活蹦乱跳着。何欢听过鱼的心脏是在鱼的咽喉部,那泥鳅的在哪,她倒不知道。不过泥鳅也没有蹦踏多长时间,就直接被何欢开腹清洗。然后,泥鳅就彻底死了。

杀完泥鳅之后,何欢就开始放泡椒、姜切粒,葱切段儿、蒜切片,做锅热油,六成热时下泡椒姜、葱蒜炒香,然后加水,等到大火烧开,下小青菜打个旋。小青菜很好熟,何欢稍微烫一下,就捞出码在碗底。汤烧开后又加料酒、生抽、盐、少许糖、味精。由于何欢和小狗娃他们两个喜欢吃辣又放了六婶特制的辣酱。最后下泥鳅,五六分钟之后开始熄火收汁。

小狗娃这时候兔子也不喂了,早早的洗好手,坐在桌子旁边。刚看到何欢端好菜上来,然后立刻去上厨房端馍。拿完馍之后,立刻上筷子夹了一下菜。“好好吃啊,姐姐。我从来没有吃过这么好吃的泥鳅。以前爸爸只会做鱼。”何欢见他吃的那么高兴,又用筷子多给他加了几个。

还剩下几只泥鳅,何欢变着法子给小狗娃做着吃。由于伙食状况良好,小狗娃现在是个也开始长了,皮肤也开始变白了,身上也渐渐有点肉了。现在黄家村里的人见了小狗娃谁不夸一声,真是漂亮的小伙子。秋天过去了,冬天渐渐的来了。这一年的冬天太冷了,何欢只要没有事,基本上都不大出去。何欢窝在家里陪小狗娃做游戏或者教他一些基本的东西。像数数,背诗等,何欢准备春天就回北京去,到时候小狗娃就该上学啦,现在早点会,到时候学的轻松点。

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