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47、半亩荷风摇月影(1 / 2)

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取了凉皮刮子,按在凉粉上,稍微用力旋一圈,旋一圈后把凉粉放到碗里,然后开始调制酱料。

辣椒油3勺,香麻油1/2勺,花椒油1,茶匙藤椒油1,茶匙花椒粉1/2,茶匙大蒜6粒,生姜1小块,白糖1/4茶匙豆豉,15克酱油1勺香醋,少量盐,少量花生碎1茶匙,葱花一勺。

这些还只是一份的量,要做六七份所以还得多做几份的调料。加起来调料每份都有一大碗了。

旋了好几份凉粉出来,装碗,把调料淋上去,搅拌均匀,端了一碗给陈溪,其他的则先放在冰窖里冰镇一会儿然后再端出来,装食盒,再把装水的竹筒拿过来,从冰窖里取出一块冰,把冰块敲碎,装进去,从树上摘了枇杷,去皮去核,果肉装进去盖上盖子也一并装进食盒。

凉粉分量不多,也就填个半饱的样子,因为昨天大家对酸辣粉的评价还不错,所以准备今天中午也煮些,喜欢吃的自然会吃,不喜欢的则可以吃饭。

拎着食盒去了田里,喊了爹娘帮工的叔叔一起到树荫底下一起吃凉粉,竹筒也每人一个,就这待遇整个村子里就白家一家,其他人家基本也就中午一顿饭而已。

“爹娘,你们先休息会儿,等会儿再去田里割麦子吧,这太阳太大了,咱家田也不多,顶多再两三天就好了,这几天都是艳阳天,不着急啊。”白钰把凉粉端出来,递给白岐和白氏,白擎自己端了一碗出来,林叔赵叔他们也都笑呵呵的吃起了凉粉。

冰镇过的凉粉虽然味道没有那么好了,但更加冰凉,这大热天的吃下这么一碗凉粉可谓是爽到心里了。又辣又开胃,吃几口凉粉再吃一口冰块那滋味可谓是天上人间走一趟啊。

一碗凉粉总共也就那么一点,吃几口也就没了,竹筒大家都留着,放在树荫底下,收拾了碗筷,回家做午饭了。

因为厨房里太热,便拿了一个铜盆,去地窖里取了冰块,端了放在厨房里。

去菜园里摘了西红柿,青椒,茄子,摘了豌豆,青豆和刀豆。

打了井水,先把摘过来的东西清洗干净,陈溪已经在煮饭了,里锅煮的饭,外锅先做了个番茄炒蛋,油焖茄子,炒了刀豆,青豆炒咸菜,又烧了番茄蛋汤,这才算了事。

把烧好的菜端到桌子上,用桌罩罩着,看还有绿豆,寻思着熬一锅绿豆汤出来,解解暑。

陈溪一直在烧火,也热的要命,白钰赶紧让她洗把脸回房间里去,她来熬绿豆汤就好了,陈溪洗了把脸,实在是热的要命,也不推脱,赶紧回房间里去了。

一进房便感觉扑面而来的凉意,与厨房正好是冰火两重天啊,脱了外衣,身上只穿着一层里衣一层薄薄的外纱衣,虽然薄,但也不露,而且很凉爽。等农忙这半个月过后店铺就正式开业了,到时候就会赚钱了,想想就很开心,有了这股开心劲儿,手里缝制孩子衣服的动作也快了不少。

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