22、冬瓜糖(捉虫)(2 / 2)
两条冬瓜糖说实话只能够塞牙缝的,但沈宥豫要脸,没有拉下面子去问方年年要,只能一眼一眼地看她,她肯定会主动送来的,对吧。
但事与愿违,沈宥豫抛出的“媚眼”全被方年年扔进了锅里,成了喜饼一味无足轻重的原料。
方年年甚至想,沙眼了?不然为什么老是眨眼睛,眼神飞来飞去?
暂时管不了那许多,方年年忙着呢。
沈宥豫有些许气馁,不过很快就振作了起来,他也看得出方年年很忙。
全家都在忙,为了做好六百六十六个喜饼,方年年还把往年做月饼的帮工找来了。
张家娘子听说了还特意切了一刀肉过来说抱歉,她没法过来帮忙。她家得了方年年的方子在乌衣镇上摆摊,生意并没有因为节气过了而落寞,反而越来越好,张娘子和婆婆忙得脚不沾地。
做饼子要往鏊子里填炭,她家那口子就在没日没夜地烧炭,烧出来的炭都不需要挑出去卖,仅仅自家用都不够。
有了帮工,做喜饼忙而不乱,在方年年的统筹下稳步进行。人家买喜饼的都有讲究,更别说县丞特意交代过,所以方年年挑选的帮工都是夫妻和睦、儿女双全、身体健康的妇人,由她们的手做出来的喜饼都添了美好的寓意。
别说迷信,好兆头人人喜欢不是。
喜饼不是单一的颜色,方年年自己做了不少食用色素,这回全用上了,虽然肉疼,但县丞给钱很痛快,想想就没有那么舍不得了。
南瓜切片了烘干碾碎,细细地筛过,就得到了橙黄色的南瓜色粉;甜菜头同样的步骤,就得到了红色;紫米碾压磨碎,就是紫色等等。不同颜色组成了不同的图案,当第一锅鸳鸯锦绣图案的喜饼出锅时,所有人都惊呆了。
帮工的婶娘大姐们惊讶不断,都不敢相信这是通过自己的手做出来的,太巧妙、太好看了。
掌心那么大的喜饼上,一对儿鸳鸯活灵活现,就和活的一样,里面是甜甜蜜蜜的红豆流心,方年年参照现代某K打头的快餐店里红豆派内馅的做法。喜饼咬开,会流动的、有软糯颗粒的馅哦。
“大家辛苦做出来的,第一锅我们自己尝尝,别舍不得,大家拿呀。”方年年招呼着众人快吃。
第一锅照着模子做的,又有很多不同,就是开锅试做的。说好了那套模具县丞家独一定制,方年年就不会让图案流到外面去,这是操守问题。
大家你看看我、我看看你,都是朴实的性子,都有些不好意思动手。还是塔娜拿了几个送进她们手里,才肯拿着的。
方年年用盘子装了几个拿出去给眼巴巴的沈宥豫,还有阿爹、大牛叔他们吃。后两者在院子里,把家里有些旧的家具清理出来,能修的修,不能修的就量了尺寸重新做。一旁还有两三个脸色黧黑,样貌老实的男人帮把手,他们是典了方家田种的佃户,过来和主家说今年秋收的情况。
“阿爹,大牛叔吃点心啦,第一锅出来的小点心我们自家先吃,尝尝味道,你们说说怎么样儿。”方年年笑着朝着那些佃户福了福。
他们都是正经的农户,因家贫,没有自己的土地财产,所以要佃人家的田地耕种。没有身份高低的区别,只有穷富的差距。
看着主家的姑娘,佃户们作揖拱手,姿势不伦不类,拘谨到站在那儿手脚都不知道往哪儿放,总感觉自己满身的泥土腥气玷污了这么美好的人儿。
方年年就不打扰了,拿着另外一个盘子送去了店里,沈宥豫在厨房太碍事,就被她赶去了店里守着,店里可不能少了人。干着小二的差使,就要做一天小二站一天岗,但沈宥豫相当没有这个自觉,总要方年年催着才做。
其实,方年年挺感谢这个朝代,礼仪规矩没有后世那样教条刻板,女子顶门立户的不在少数。她也感谢穿越前辈通过几十年的努力提高着女性地位,让她这个后来者穿越而来后不用大门不出二门不迈。
高祖那会儿,他鼓励自己姊妹干一番事业,两位公主成了当今女子的楷模,一位能文,棋山书院就是她开山立派而来;一位能武,跟着高祖南征北战,被封护国公。这肯定是古往今来,第一位被封国公的女子,高祖打破常规,他们兄妹都令人敬佩。
走到店里,方年年就看到沈宥豫百无聊赖地坐在柜台里翻着书看。虽穿着葛衣布衫,却难掩一身贵气,举手投足的风范是大家族才能培养出来的风雅卓越。